Đậu nành: Giá trị dinh dưỡng, trị liệu docx

... hoặc không tiêu thụ được đường lactose. Đậu nành sẽ giúp các em tăng trưởng tốt. Công dụng y học của đậu nành Đậu nành: Giá trị dinh dưỡng, trị liệu Trong mấy chục năm gần đây, dân chúng ... với những miếng đậu phụ, chúng ta đã có những món ăn chay hấp dẫn như đậu hũ cuốn bắp, đậu hũ hấp chao, đậu hũ kho gừng, đậu hũ hấp, đậu hũ nướng chao, đậu hũ kho...

Ngày tải lên: 13/07/2014, 02:20

... trong các loại đậu là đậu tương, đậu nành một thực vật dễ trồng lại có giá trị cao về chất đạm và nhiều phần tử dinh dưỡng khác. BS. Nguyễn Ý Đức Đậu nành: Giá trị dinh dưỡng, trị liệu Trong ... với những miếng đậu phụ, chúng ta đã có những món ăn chay hấp dẫn như đậu hũ cuốn bắp, đậu hũ hấp chao, đậu hũ kho gừng, đậu hũ hấp, đậu hũ nướng chao...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 06:21

... trưng sinh hóa và giá trị dinh dưỡng của phế liệu đầu tôm thẻ chân trắng (Panaeus vannamei)”.  Mục đích của đề tài Xác định giá trị dinh dưỡng và sự biến đổi chất lượng của phế liệu đầu tôm thẻ ... quinine. 1.1.4. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của phế liệu tôm 1.1.4.1. Thành phần hóa học của phế liệu tôm [5] Phế liệu tôm chứa nhiều thành phần c...

Ngày tải lên: 29/07/2014, 19:52

... mg Vitamin D 36,4mg Nguồn : cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA. PHẦN 3 NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ, LỜI KHUYÊN KHI SỬ DỤNG VỀ DẦU MỠ. NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ TỔNG QUAN  Giá trị Dinh dưỡng của dầu thực vật cao ... bóc khói : 121–218 °C (250–424 °F) Tỷ trọng ở 20 ° C 0.917–0.938 Iốt giá trị 45–75 Acid giá trị 3.4 Xà phòng hóa giá trị 190–205  Thành phần các chất Acid béo Hàm...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:36

... 8 Protein đậu nành – giá trị sinh học Mục Lục I.Tổng quan về Protein đậu nành: 3 1.Cây đậu nành: 3 2.Thành phần hóa học của đậu nành: 5 II.Protein đậu nành: 7 1.Thành phần Protein đậu nành: 7 2.Tính ... của Protein đậu nành: 11 a.Sự phân li và sự tập hợp của protein đậu nành: 11 b.Sự tạo gel của protein đậu nành: 12 c.Một vài tính chất khác: 12 3 .Giá t...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 10:18

... dầu có giá trị dinh dưỡng cao 5/ Đậu tương: Đậu tương là loại cây có đạm có dầu. Protein của hạt đậu có hoạt tính sinh học cao và có thể hỗ trợ khi thiếu protein động vật. Phần lớn hạt đậu tương ... một số loại dầu có giá trị dinh dưỡng cao _ Khi độ ẩm nguyên liệu đạt 3-3,5% thì phân bố ẩm theo chiều cao lớp nguyên liệu đã thỏa mãn độ đồng đều.  Gia công nhiệt ẩm...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 11:25

... chúng tôi thực hiện đề tài: Ứng dụng enzyme papain trong thủy phân bánh dầu đậu phộng nhằm tạo sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao ứng dụng trong chăn nuôi. CHƯƠNG II: GIỚI THIỆU VỀ ENZYME PAPAIN Nhóm ... 2005, trang 19, 101-102. [3]. Mai Xuân Lương, Giáo trình Enzym, Đại học Đà Lạt, 2005, trang 65-66, 75. [4]. Trần Xuân Hiển, Giáo trình điện tử Nguyên liệu trong bảo quản và chế bi...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 16:07

... Cả hai loài có thể giải nhiệt, biến đổi đàm, làm mềm phần cứng, và làm tiêu bướu. Giá trị dinh dưỡng và trị liệu pháp của rong biển dùng trong y học Trung Quốc Có 4 loại rong biển thường dùng ... như là nguồn của zicai Các loài rong biển này sẽ được trình bày ngắn gọn trong báo cáo này. Giá trị dinh dưỡng của rong tảo (SEAWEED'S NUTRITIONAL VALUE) (1) Rong biển rút...

Ngày tải lên: 28/10/2013, 20:15

... pháp thí nghiệm nuôi dưỡng Mỗi phương pháp ñánh giá giá trị dinh dưỡng của thức ăn ñều có những ưu nhược ñiểm riêng. Khi xác ñịnh giá trị dinh dưỡng của thức ăn bằng phương pháp nuôi dưỡng ... xuất tiến hành ñề tài: “ðánh giá giá trị dinh dưỡng của một số nguyên liệu sẵn có tại Thái Nguyên ñối với cá chép (Cyprinus carpio)”. * Mục tiêu nghiên cứu: ðánh giá ñược...

Ngày tải lên: 22/11/2013, 11:00