Nghiên cứu sản xuất dịch đạm thủy phân từ đầu cá chẽm và ứng dụng trong việc sản xuất nước chấm
Nghiên cứu sản xuất dịch đạm thủy phân từ đầu cá chẽm và ứng dụng trong việc sản xuất nước chấm
... hiện đề tài: Nghiên cứu sản xuất dịch đạm thủy phân từ đầu cá chẽm và ứng dụng trong việc sản xuất nước chấm, nhằm tăng giá trị sử dụng và sử dụng triệt để hơn nguồn phế liệu cá chẽm, giảm ô ... được dịch thủy phân, đem cô đặc ở 100 0 C trong 30 phút, thu dịch và tiến hành bố trí thí nghiệm sản xuất nước chấm. 2.2.4. Quy...
Ngày tải lên: 29/07/2014, 19:49
Nghiên cứu khả năng cố định nấm men Saccharomyces cerevisia trên táo và ứng dụng trong sản xuất rượu vang dâu tằm
... sử dụng nấm men cố định và đã có rất nhiều các nghiên cứu cố định nấm men thuần khiết trên các loại chất mang khác nhau và ứng dụng trong lĩnh vực sản xuất rượu vang. Phần lớn các nghiên cứu ... lực. Từ thực trạng trên ta thấy rằng việc nghiên cứu ứng dụng táo làm chất mang cố định nấm men và ứng dụng trong sản xuất rượu dâu tằm là rất cần t...
Ngày tải lên: 18/03/2013, 10:54
Nghiên cứu một số vấn đề về tổng quát hóa bản đồ và ứng dụng trong các hệ thông tin địa lý
Ngày tải lên: 18/12/2013, 08:33
Nghiên cứu phát hiện người mang gen gây bệnh, chẩn đoán trước sinh ứng dụng trong việc sàng lọc bệnh nhược cơ Duchenne Becker ở cộng đồng
... khoa học nước ngoài cũng như trong nước đã tiến hành nghiên cứu và phát hiện được đột biến gen dystrophin ở các bệnh nhân DMD. Tuy nhiên ở Việt Nam, các nghiên cứu thường tập trung vào xác định ... Saito và CS lần đầu tiên thành công trong việc sử dụng DNA tự do của thai nhi trong máu mẹ để chẩn đoán bệnh tạo xương bất toàn [113]. Sau đó, DNA tự do của thai nhi...
Ngày tải lên: 01/07/2014, 21:57
Nghiên cứu sản xuất sản phẩm thủy phân từ đầu cá của ngành chế biến thủy sản
... nhiệt độ thủy phân đến lƣợng đạm trong dịch thủy phân thu đƣợc từ 200 g đầu cá. 46 Hình 3.5. Sơ đồ quy trình sản xuất sản phẩm thủy phân thủy phân từ đầu cá đổng. 48 Hình 3.6: Bột đạm thủy phân. ... enzyme đến lƣợng đạm trong dịch thủy phân thu đƣợc từ 200 g đầu cá. 42 Hình 3.3: Ảnh hƣởng của nhiệt độ thủy phân đến lƣợng đạm...
Ngày tải lên: 30/07/2014, 02:24
Nghiên cứu quy trình cố định nấm men trên chất màng BC và ứng dụng vào quá trình lên men chính RV
... cho rượu vang bằng cách thúc đẩy quá trình trích ly các hợp chất từ các chất rắn có trong dịch nho, biến đổi một vài hợp chất có trong nho và tạo ra một lượng đáng kể các sản phẩm trao đổi chất ... dụng nấm men rất thấp. −Khó tự động hóa quá trình lên men. Để khắc phục các nhược điểm này, nhiều nghiên cứu về việc sử dụng nấm men cố định trong sản xuất rượu vang đ...
Ngày tải lên: 07/11/2012, 14:34
Bước đầu nghiên cứu khả năng nhân sinh khối của hạt kefir (kefir grains) và ứng dụng hạt kefir trong chế biến kefir sữa dừa
... Tình hình sản xuất sữa trong nƣớc Các sản phẩm sữa tiêu dùng hằng ngày: sữa tiệt trùng, sữa nguyên kem, sữa bột cho trẻ em và sữa đặc có đƣờng phần lớn đều sản xuất từ sữa bột và bơ nhập từ nƣớc ... là khí CO 2 ) trong tế bào máu và các vi sinh vật. 2.2.2. Hệ vi sinh vật trong sữa Bao gồm các loại có lợi và có hại chúng có từ nguồn gốc khác nhau có thể tron...
Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:39
Nghiên cứu công nghệ nhận dạng bằng tần số vô tuyến – RFID và ứng dụng
... RFID vào việc quản lý và nâng cao dịch vụ bưu phẩm, bưu kiện ở nước ta. Nghiên cứu công nghệ nhận dạng bằng tần số vô tuyến RFID. Đề xuất phương án xây dựng phần mềm ứng dụng RFID trong việc quản ... lượng dịch vụ bưu phẩm, bưu kiện cũng như mở ra một số dịch vụ gia tăng mới cho khách hàng. Trong nội dung đề tài này, tôi nghiên cứu về việc ứng dụng côn...
Ngày tải lên: 19/09/2013, 11:47