Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương VII: Ngộ độc thức ǎn pot

... Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm 1. Ngộ độc thức ǎn do vi khuẩn bao gồm . - Ngộ độc thức ǎn do Salmonella. - Ngộ độc thức ǎn do tụ cầu khuẩn. - Ngộ độc thức ǎn do Clostridinum botulinum - ... Hoài Đức 3 1 Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương VII: Ngộ độc thức ǎn Mục đích của vệ sinh an toàn thực phẩm là đảm bảo cho người ǎn không bị ngộ độc thức ǎn . Ngộ độc thức ǎn là một bệnh ... ngan, ngỗng. Vai trò của thức ǎn. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Theo dõi, kiểm soát vệ sinh ở nơi sản xuất và mua bán sữa. - Bảo quản lạnh thức ǎn chín và nguyên liệu trước khi đưa vào...

Tài liệu Những thực phẩm dễ gây ngộ độc cho trẻ pot

... nên chứng ngộ độc với những biểu hiện như: Suy nhược cơ thể, mệt mỏi, bú kém, táo bón, lười ăn, cáu giận, mất vị giác, quấy khóc, khó thở. Những thực phẩm dễ gây ngộ độc cho trẻ Da và trứng ... độc cho trẻ Da và trứng cóc rất độc Trong thịt cóc có nhiều đạm nhưng da và trứng cóc cực kỳ độc. Trong quá trình chế biến, nếu để chất độc ở da và trứng lẫn vào thịt cóc, trẻ sẽ cảm thấy khó ... phần độc hại vẫn tồn tại trong đậu nành, nếu là sữa đậu nành càng cần đun kỹ nếu không dễ bị ngộ độc. Sữa đậu nành chỉ được đun sôi đến 80 độ C thì saponin trong sữa và các thành phần độc...

Tài liệu Dinh dưỡng và môi trường của động vật thủy sản doc

... Dogiel): 1- thuỳ miệng; 2- lỗ miệng; 3- tua bờ dù; 4- rôpali; 5- ống vị vòng; 6- ống vị phóng xạ; 8- dây vị; 9- khoan vị; 1 0- mặt trên dù; 1 1- mặt dới dù; 1 2- tầng keo. Hình 401: ... 1- Planula; 2- Scyphistoma (dạng thuỷ tức có cuống); 3- Strobila (dạng chồng đĩa); 4- Ephyra (đĩa sứa); 5, 6- Sứa cái và sứa đực trởng thành; 7- Tuyến sinh dục; 8- NoÃn; 9- Tinh trùng; 1 0- ... chức mang da và một số cơ quan bên ngoài, gây tổn thơng, đồng thời do không lấy đợc oxy nên cá dễ dàng bị chết ngạt. - Chất độc hoá học thông qua tích tụ trong chuỗi thức ăn và một số chất độc...

GIÁO ÁN TOÁN HỌC 12 - Chương trình chuẩn doc

... cot2 + 2 - tan2 = 4. c) (tan - tan).cot( - ) - tan.tan = = )tan(tantan - tan.tan = 1 + tan.tan - tan.tan = 1. d) (cot3 - tan3)tan32 = = 32cos32sin3cos3sin3sin3cos ... x - 1 = 0  x = 1. x - -1 0 21 1 + 2x2 + x - 1 + 0 -  - 0 +  + x - 1 -  -  -  - 0 + x -  - 0 +  +  + VT + 0 -  + 0 -  + Vậy: S = (- ; -1 ) ...  x = -7 2x - 1 = 0  x = 21 x + 2 = 0  x= - 2 x - -7 -2 21 + x+7 - 0 +  +  + 2x-1 -  -  - 0 + x+2 -  - 0 +  + VT - 0 + 0 - 0 + Vậy: S = [-7 ; -2 ] ...

Xử lý và chăm sóc bệnh nhân khi bị ngộ độc thực phẩm pot

... bị ngộ độc thực phẩm, hãy lập tức tiến hành các bước sơ cứu sau đây: - Hạn chế độc tố ngấm vào cơ thể - Bù nước cho bệnh nhân - Không uống thuốc cầm tiêu chảy Sau khi tình trạng ngộ độc ... nhanh sự hồi phục,nên cho người bệnh: - Ăn những bữa ăn nhỏ - Dùng các loại thực phẩm dễ tiêu như cháo, súp - Nghỉ ngơi nhiều - Tránh xa bia rượu, cà phê, chất kích thích Nếu tình trạng ngộ ... bệnh uống thuốc cầm tiêu chảy. Để tránh xảy ra tình trạng ngộ độc, người tiêu dùng nên chủ động biết cách chọn những thực phẩm an toàn bảo vệ sức khỏe cho gia đình ...

3
1,280
2

bài giảng bao bì phụ gia thực phẩm chương 2 nhãn hiệu thực phẩm

... TÍNH CỦA THỰC PHẨM:3.5.5 Ghi nhãn giá trị dinh dưỡng trong thực phẩm: A. Công bố chất dinh dưỡng: 1. Liệt kê các chất dinh dưỡng: - Nội dung bắt buộc công bố. - Cacbonhydrat - Axit béo - Các ... BUỘC:3.2.9 Thực phẩm chiếu xạ: - Thực phẩm đã được xử lý bằng bức xạ ion phải ghi rõ thực phẩm qua chiếu xạ” ngay canh tên thực phẩm. - Khi 1 sản phẩm chiếu xạ được sử dụng như 1 thành phần của thực ... của thực phẩm là những từ ngữ nhằm “xác nhận” về bản chất xác thực và tình trạng vật lý của thực phẩm. VD: 3. Đối với sản phẩm là 1 loại phụ gia thực phẩm thì cần ghi tên nhóm, tên gọi và...

Giáo trình thí nghiệm công nghệ thực phẩm - Chương 2 - Bài 2 , 3 & 4 potx

... 200ml và 250ml. Rớt vào mỗi bình 20ml dung dịch NaOH 2N. Mở chai bia mẫu một cách cẩn thận, nhẹ nhàng và rót nhanh vào bình cho đến mức 200 ÷ 250ml. Đậy nút bình và lắc đều trong 5 - 10 phút. ... khi mất màu hồng và không tính lượng axit đã tiêu tốn lúc này. Thêm vào bình 1 - 3 giọt metyl da cam, dung dịch sẽ chuyển sang màu vàng. Tiếp tục Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm 39 Tiếp theo ... được thanh trùng kỹ và làm nguội nhanh. Ống nghiệm và các bình tam giác dùng để nhân giống phải được rửa sạch và sấy khô. Lấy 10ml môi trường cho vào ống nghiệm. Dùng que cấy đã khử trùng và làm...

Bài giảng- Phát triển sản phẩm thực phẩm -chương 1-2 doc

... con người về sản phẩm thực phẩm càng cao, chăng hạn như: những yêu cầu về chất lượng thực phẩm (thực phẩm giàu dinh dưỡng, riêng cho các lứa tuổi ), về vệ sinh an toàn thực phẩm càng nghiêm ... thời gian (thực phẩm ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn ăn liền ), giá thành rẻ do vậy sẽ có nhiều mặt hàng thực phẩm mới ra đời. Bao bì thực phẩm phải đáp ứng yêu cầu cho sản phẩm thực phẩm về ... 3 Chương 2 Giới thiệu về bao bì thực phẩm 2.1. Khái niệm và lịch sử phát triển của bao bì thực phẩm - Khái niệm chung: Bao bì thương phẩm của hàng hoá là bao bì chứa đựng hàng hoá và...

Một số biện pháp truyền thông giáo dục dinh dưỡng và sức khỏe cho các bậc cha mẹ doc

... lực chon thực phẩm an t an; cách chế biến hợp vệ sinh, cách ăn uống hợp vệ sinh; dạy trẻ rửa tay trước khi ăn; Cách bảo quản thức ăn; Giới thiệu họat động hội thi tay nghề cấp dưỡng đang diễn ... cháu một cái túi nilon và yêu cầu: “ Hãy lấy và bắt không khí vào túi” → mỗi cháu đã thực hiện một cách khác nhau: nắm bắt không khí xung quanh bỏ vào túi, với không khí cho vào túi…. Nhưng các ... đề liên quan đến chăm sóc nuôi dưỡng trẻ, lôi cuốn phụ huynh tham dự đông đảo. - Kết hợp với Hội, Cha mẹ học sinh, các doanh nghiệp tổ chức các hội thi có thưởng trong chủ điểm Dinh dưỡng sức...

11
1,566
2

Thực Phẩm Dễ Gây Ngộ Độc Trong Ngày Tết doc

... với ngộ độc. Theo GS-TS Phan Thị Kim, Chủ tịch Hội Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam: Khi nghi ngờ người trong gia đình ngộ độc thực phẩm thì ngưng ngay thức ăn, đồ uống đó. Giữ toàn ... định về cảnh báo nguy cơ mất an toàn thực phẩm, vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm để hỗ trợ người tiêu dùng chọn lựa thực phẩm an toàn. kể mà còn có nguy cơ gây ngộ độc do nhiễm một số loại ... vật. Ngộ độc nấm Nấm độc có lẫn trong nấm lành, chất độc trong nấm có thể gây suy gan, suy thận, thậm chí dẫn tử vong. Ví dụ như loài nấm Amanita phalloid, độc tố là amanitin, phallotoxin. Ngộ...

Xem thêm