Báo cáo thí nghiệm thực phẩm II - Bài 4 potx

Tài liệu Luận văn tốt nghiêp “Báo cáo thí nghiệm thực phẩm 2 ” docx

Tài liệu Luận văn tốt nghiêp “Báo cáo thí nghiệm thực phẩm 2 ” docx

... FAO-OMS Leucin 7, 84 8,32 8,00 10, 24 8,26 4, 8 Isoleucin 4, 48 5,60 5,12 5,60 3, 84 6 ,4 Lysin 6 ,40 6, 24 2,12 8,16 3,68 4, 2 Phenylalanin 4, 96 5,12 4, 48 5 ,44 4, 80 2,8 Threonin 3, 84 5,12 4, 64 4,96 ... 0,9 24 Thành phần acid : Acid béo no: panmitic chiếm 2. 5-6 %, stearic chiếm 4. 5-7 .3% Acid béo không: linolic chiếm 5 1-5 7%, oleic chiếm 2 3-2 9%, lino...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 03:15

115 701 1
Báo cáo thị nghiệm thực phẩm ppt

Báo cáo thị nghiệm thực phẩm ppt

... 0,9 24 Thành phần acid : Acid béo no: panmitic chiếm 2. 5-6 %, stearic chiếm 4. 5-7 .3% Acid béo không: linolic chiếm 5 1-5 7%, oleic chiếm 2 3-2 9%, linolenic chiếm 3-6 % Báo cáo thí nghiệm thực phẩm ... 43 ,0 23,0 29,0 5,0 Vỏ hạt 7,3 8,8 1,0 86,0 4, 3 Phôi 2 ,4 41,1 11,0 43 ,0 4, 4 Bảng 2.1: Thành phần hóa học trong hạt đậu nành Báo cáo thí nghi...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 13:20

115 556 0
w