... THỰC PHẨM GIÀU DINH DƯỠNG.
NẤM LÀ THỰC PHẨM GIÀU DINH DƯỠNG.
HÀM LƯỢNG PROTIEN TRONG NẤM
HÀM LƯỢNG PROTIEN TRONG NẤM
TƯƠNG ĐƯƠNG VỚI THỊT, CÁ. CÒN HÀM
TƯƠNG ĐƯƠNG VỚI THỊT, CÁ. CÒN HÀM
LƯỢNG ... NHĨ
NẤM MỘC NHĨ
•
MẶT NGOÀI NÂU NHẠT, CÓ LÔNG MỊN,
MẶT NGOÀI NÂU NHẠT, CÓ LÔNG MỊN,
MẶT TRONG NÂU SẪM.
MẶT TRONG NÂU SẪM.
•
TÁC DỤNG
TÁC DỤNG
:
:
GIẢI ĐỘC CƠ THỂ, ĐIỀU HÒA
GIẢI ĐỘC...
... chủ yếu được xuất sang thị trường Hoa
Kỳ- một trong những thị trường khó tính. Một trong những hướng xuất khẩu trong
tương lai là một mặt phát tri n lượng xuất khẩu sang thị trường truyền thống ... hơn nữa để có thể phát tri n ngành trồng nấm xuất khẩu
đáp ứng được thị hiếu người tiêu dùng nhiều quốc gia.
Việt Nam là một trong những nước có đủ điều kiện để phát tri n mạnh nghề...
... cao.
-
Nhiệt độ thích hợp giai đoạn phát tri n của hệ sợi.
Nhóm nấm sò chịu lạnh từ 15- 20
0
C
Nhóm nấm sò chịu nhiệt từ 25-30
0
C
-
Nhiệt độ thích hợp giai đoạn phát tri n quả thể:
Nhóm nấm sò chịu ... 60-65%.
-
Độ ẩm không khí để nấm phát tri n từ: 80-85%.
1.5. Dinh dưỡng:
Nấm sò sử dụng trực tiếp nguồn Xenlulo có thể bổ sung thêm
các phụ gia giàu chất đạm, khoáng, vitamin trong...
... chủ yếu được xuất sang thị trường Hoa
Kỳ- một trong những thị trường khó tính. Một trong những hướng xuất khẩu trong
tương lai là một mặt phát tri n lượng xuất khẩu sang thị trường truyền thống ... hơn nữa để có thể phát tri n ngành trồng nấm xuất khẩu
đáp ứng được thị hiếu người tiêu dùng nhiều quốc gia.
Việt Nam là một trong những nước có đủ điều kiện để phát tri n mạnh nghề...
... đều, làm ẩm, trộn nhiều lần cho nước
ngấm đều trong nguyên liệu. Ẩm độ của nguyên liệu khoảng 65-70%, nghĩa là nếu
nấm nguyên liệu (sau khi làm ẩm) trong tay bóp lại thì nguyên liệu sẽ kết khối ... lấy hết cả chân
nấm. Khi hái xong đợt 1 phải quan sát và thu hết những chân nấm còn sót lại bên
trong cổ túi phôi. Sau đó, tiếp tục chăm sóc như lúc ban đầu và cứ như vậy lặp lại
từ 3-4 l...
... liệu
- Rơm, rạ được ngâm trong bể chứa nước
vôi 5% (5kg vôi trong 100l nước). Mục đích
diệt nấm tạp, tẩy rữa chất phèn, chất mặn
trong rơm rạ.
- Thời gian ngâm trong nước vôi từ 30’-1h
phút.
... nước vôi tưới xuống nền nhà.
Chu n b ẩ ị ủ
Làm ướt
Dùng máy bơm nước tưới cho ướt rớm, để rơm
trong một đêm rồi đem đi ủ
Đặc tính sinh học của nấm rơm
- Nấm rơm có tên khoa hoc là V...