Ẩm thực Việt Nam ( phần V ) doc

... nhung (ngâm nhung hươu), rượu mật gấu, rượu ngọc dương (ngâm tinh hoàn d ), rượu sâu chít, rượu hải mã (cá ngựa), rượu tay gấu v. v v các loại rượu ngâm v i cao nấu từ xương, thịt động v t như ... cầu. Ngoài ra một số loại hoa quả sấy khô cũng có thể xếp v o họ các loại mứt, như mít khô, chuối khô. Ẩm thực Việt Nam ( phần V ) Các món bánh, mứt, kẹo Bánh mặn ...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 14:20

... của người Thái, thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ v. v. Ẩm thực Việt Nam trên thế giới Theo bước chân của người Việt đến khắp thế giới, ẩm thực Việt v i tất cả những nét đặc sắc của nó dần được ... hoa ẩm thực miền Bắc Việt Nam v i những món phở, bún thang, bún chả, các món quà như cốm V ng, bánh cuốn Thanh Trì v. v. v gia v đặc sắc như tinh dầu cà cuống, rau hún...

Ngày tải lên: 16/08/2013, 10:44

... miền Nam Việt Nam.  Một số đồ khô khác: lạc rang (lạc rang húng lìu), bánh đa (bánh đa v ng, bánh đa dừa) nướng, nem chua đi v i bia hợp hơn là uống rượu v. v. Ẩm thực Việt Nam ( phần II ) ... ăn gia đình Việt Nam truyền thống Một bữa cơm của gia đình Việt Nam hiện đại v i thịt bò, trứng rán, rau bắp cải Người Việt thường ăn phụ v o buổi sáng...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 14:20

... kèm v i rau xà lách, giá v v i lát chanh để v t v o nước. Trong khi cả bún bò Huế v phở đều là những món cơ bản dùng thịt bò, nước dùng của chúng lại khác biệt v hương v (v các thành phần ... lẩu mắm (dùng các loại mắm cá rã thịt trong nồi để nấu nước dùng, ăn v i nhiều loại rau v ờn v rau rừng), lẩu dê, lẩu hải sản, lẩu thập cẩm, lẩu gà (thường đi kèm rau ngải cứu) v. v....

Ngày tải lên: 11/07/2014, 14:20

... hào v. v. Ẩm thực Việt Nam ( phần IV ) Các món nem, món cuốn Chả v bánh đa nem Các món cuốn thường sử dụng lá nem hoặc một loại lá thơm nào đó (như lá lốt, lá cách, lá móc mật v. v .) cuộn ... miền Nam các loại đậu bắp nướng, rau muống nướng v. v.  Rau củ rán: cà tím tẩm bột rán, nấm rơm tẩm bột rán, khoai tây chiên. Dưa muối Các món dưa muối rất phổ b...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 14:20

... nói, ăn gian, ăn bậy, ăn lông ( l ), v. v. Tục ngữ, ca dao v ẩm thực V tầm quan trọng của ăn uống  Trời đánh còn tránh bữa ăn Ẩm thực Việt Nam ( phần VI ) Rượu không qua chưng cất Phổ ... bánh)  Các loại đậu ( ) thường chỉ được nấu (như các loại ch ) hay chế trực tiếp (như các loại tương đậu) có thể được dãi v (như đậu xanh), xay nhuyễn (như t...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 14:20

... ĐỒ NGỌT ( ƯỜNG, BÁNH, MỨT, KẸO) (1 ) (2 ) (3 ) (4 ) (5 ) (6 ) (7 ) (8 ) (9 ) (1 0) (1 1) (1 2) (1 3) (1 4) (1 5) (1 6) (1 7) (1 8) 218 Bánh mì khô 0 346 12,3 1,3 71,3 0,8 ... 0,0 81,3 0,0 0 5 16,0 0,9 0 0 0 0,0 0,00 4,0 GIA V , NƯỚC CHẤM (1 ) (2 ) (3...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 06:15

... 9 đặc trưng trong v n hóa ẩm thực Việt Nam Trong v n hóa ẩm thực của người Việt Nam có rất nhiều cách chế biến, biểu diễn, thể hiện khác nhau, ... hoà nhiều chất, nhiều v Món ăn Việt Nam thường nhiều chất nhiều v kết hợp lại v i nhau Các món ăn Việt Nam thường bao gồm nhiều lọai thực phẩm như thịt, tôm, cua cùng v i các loại Tính hiếu ... của nhiều v như c...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 17:20

... đáo của v n hóa ẩm thực Việt Nam • Thông qua việc tìm hiểu v v n hoá ẩm thực Việt Nam chúng ta càng thêm quý trọng bản sắc của dân tộc Việt Nam. nguyenthicamvan 7 I. Đại cương v ẩm thực học II. ... nguyenthicamvan 13 I. Đại cương v ẩm thực học 4. Thực đạo Việt Nam (nghệ thuật ẩm thực Việt nam) - Nghệ thuật ẩm thực Việt nam rất giản dị, k...

Ngày tải lên: 25/12/2012, 11:28