... Cánh gà xốt Lêkima
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
15 phút
Món gà thường ngày trở nên thơm ngon và đặc biệt hơn khi được xốt
cùng trái lêkima ngọt ... bột gạo.
Cánh gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn.
Ướp gà với hành tỏi bằm, 1 muỗng cà phê nước mắm, tiêu và 1/2 phần thịt
lêkima khoảng 10 phút.
2
Bắc chảo dầu, dầu nóng chiên gà chín ... Lêkim...
... thả cánh gà vào chiên vàng, vớt ra để ráo
dầu
- Làm nóng dầu ăn ở một chảo khác, phi vàng tỏi và hành băm, cho nước cốt
me vào, nấu nhỏ lửa đến khi hỗn hợp trên sệt lại là được
- Rưới xốt ... băm, cho nước cốt
me vào, nấu nhỏ lửa đến khi hỗn hợp trên sệt lại là được
- Rưới xốt me lên cánh gà chiên, ăn kèm với rau xà lách và húng quế.
... Canh gà nấu rượu trắng
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Vị gà và mùi thơm của rượu sẽ là một
sự kết hợp tuyệt hảo cho 1 ngày làm
việc mệt mỏi ... của rượu sẽ là một
sự kết hợp tuyệt hảo cho 1 ngày làm
việc mệt mỏi
Nguyên liệu:
1/2 con gà ta
1 quả ớt chỉ thiên
2 nhánh xả
Gừng tươi
2 muỗng canh nhỏ rượu trắng
Hành khô ... nhỏ:
Tùy k...
... nguyên liệu để làm nước xốt vào một cái tô lớn và trộn đều.
Cho cánh gà vào nước xốt và trộn cho tới khi nước xốt phủ đều cánh gà. Ướp trong tủ lạnh ít nhất 2-3
giờ cho cánh gà ngấm gia vị.
... không quá phức
tạp. Xin giới thiệu với các bạn món ăn cánh gà xốt gia vị.
Nguyên liệu:
900g cánh gà
1 tách bột mì
2 hoặc 3 tép tỏi, băm nhuyễn
2 muỗng canh...
... ra dĩa, lăn cánh gà qua bột năng để bột bám đều khắp cánh gà.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, chiên cánh gà ngập dầu, lửa lớn, thỉnh thoảng trở đều hai mặt để cánh gà
vàng đều.
Cánh gà vàng vớt ... bước thực hiện:
1
Cánh gà mua về rửa sạch, nhổ lại một lần cho sạch lông, dùng dao chặt làm đôi.
Trụng sơ cánh gà qua nước sôi rồi đổ ra bát, dùng nĩa châm lên mình cánh...