Báo cáo thí nghiệm phân tích cảm quan - 2 potx

... 5 .Báo cáo Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan BÁO CÁO THÍ NGHIỆM Phép thử so hàng -Mục đích: kiểm tra khả năng xác định tên mùi của 4 vị cơ bản của cảm quan viên. -Mô tả thí nghiệm: hội đồng cảm ... cách tính chuẩn X 2 . a. Vị ngọt tăng dần Người thử Mẫu Nguyên chất 1% sacharose 2% sacharose 1 3 1 3 2 1 3 2 3 2 1 3 4 2 3 1 5 2 1 3 6 1 2 3 7 1 2 3 8 1...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

... là 2 mẫu không khác nhau . 27 108 5454 == x T Ta có: 56, 92 27 )27 2( 27 )27 52( 27 )27 2( 27 )27 52( 22 22 2 = − + − + − + − =X Tra bảng phụ lục 3 với: Bậc tự do là 1 và mức ý nghĩa %1= α thì X 2 tc ... 0,1% 5 .Báo cáo thí nghiệm Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan BÁO CÁO THÍ NGHIỆM Phép thử cặp đôi phân biệt -Mục đích: So sánh độ mặn của 2 mẫu A...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

... 22 4, 949, 115, 24 0, 24 7 1-Cực kỳ không thích 2- Rất không thích 3-Không thích 4-Tương đối không thích 5-Không thích cũng không ghét 6-Tương đối thích 7-Thích 8-Rất thích 9-Cực kỳ thích 3. Đánh ... 09/01 /20 10 Mẫu A Mã số sử dụng: 24 4, 153, 25 9, 011, 0 52, 28 3, 177, 109, 22 9 Mẫu B Mã số sử dụng: 031, 21 1, 26 1, 185, 088, 21 6, 588, 077, 023 Mẫu C Mã số sử dụng: 057, 1...

Ngày tải lên: 03/07/2014, 00:44

... quả thí nghiệm Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan PHIẾU CHUẨN BỊ THÍ NGHIỆM Phép thử: Xác định tên từng mùi Tính chất : Mùi thơm Ngày thử :1 5-1 1 -2 010 Mùi A : Hồi Mã số sử dụng: 981 , 122 ,119 ... , 122 ,119 ,068 ,29 6 ,053 ,24 7 ,23 5 ,24 8 Mùi B : Chanh Mã số sử dụng: 21 1 ,22 9 ,1 92 ,145 ,966 ,23 1 ,178 ,057 ,181 Mùi C : NH 3 Mã số sử dụng: 29 3 , 926 ,155 ,23...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

... ADBEC 25 9;898 ;23 5;140;578 898 6 0 Sai Đạt DCEAB 179;0 62; 969;0 52; 146 179 6 1 Đúng Học BEDAC 114;300 ;20 8 ;22 9;119 119 6 2 Đúng Hay CBEAD 014 ;23 8;981;109 ;27 9 27 9 6 2 Sai Ngọc EDCAB 122 ;0 32; 234 ;28 3;141 ... A(4ml) Mã số sử dụng :24 4;153 ;25 9;011;0 52; 283;177;109 ;22 9 Dung dịch B(5ml) Mã số sử dụng: 146 ;23 8;594;114; 321 ;141 ;23 5;178;095 Dung dịch C(5,5ml) Mã số sử...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

... nhau về vị ở mức ý nghĩa 5%. 5 .Báo cáo thí nghiệm Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan BÁO CÁO THÍ NGHIỆM Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan PHIẾU CHUẨN BỊ THÍ NGHIỆM Phép thử: sắp xếp dãy cường ... BCAEFKA 153; 898; 29 3; 25 2; 140; 22 0; 23 8 7 2 3 CAEFKDB 196; 926 ; 107; 969; 944; 594; 25 9 7 2 4 AEFKDBC 155; 094; 981; 161; 114; 011; 198 7 2 5 EF...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

... )110(*10*9 12 + *( 89 2 + 82 2 + 71 2 +58 2 +55 2 + 42 2 +25 2 + 32 2 +22 2 +19 2 ) – 3*9*(10+1) = 70,67 Người thử Mẫu 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 1 10 9 8 6 7 3 1 5 2 4 2 10 9 8 7 5 3 6 4 2 1 3 10 ... 3 4 2 4 10 9 8 7 6 5 3 4 2 1 5 10 9 8 7 6 5 2 4 2 1 6 10 9 8 5 7 6 4 1 4 2 7 10 9 8 6 7 2 1 3 1 4 8 9 10 7 6 5 8 1 4 2 2 9 10 9 8 7 6 5 3 4 4 2 Tổng...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

... 187,100 ,20 5,155 ,23 8 ,27 8,0 32, 095,015, 985 2 Đ 2 ABCDEFGHIJ 22 7,890,157 ,29 0 ,25 2,141,177 ,22 6,037, 588 1 Đ 3 ABCDEFGHIJ 22 1,890,157 ,29 0 ,25 2,141,177 ,22 6,037, 588 1 Đ 4 ABCDEFGHIJ 115 ,23 4,0 62, 981 ,22 0 ,28 3,940 ,24 4,156, ... số031 ,21 1 ,26 1,185,088 ,21 6,588,077, 023 ,29 0,100 ,20 8,041 ,22 1,057,1 52, 2 62, 005, 22 4,949,115 ,24 6 ,24 7,930,915,156,119, 926 ,15...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

... hưởng 21 7.0nm. Phần 1: GIỚI THIỆU VỀ TRUNG TÂM THÍ NGHIỆM Phần 2: BÁO CÁO THÍ NGHIỆM Bài 1: Xác định Na, Ca, Fe trong thực phẩm trên máy quang phổ hấp thu nguyên tử AAS I. MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM: ... 1 khi Mục Lục Phần 2: BÁO CÁO THÍ NGHIỆM 3 I. MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM: 3 II. TỔNG QUAN VỀ PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ HẤP THU – PHÁT XẠ NGUYÊN TỬ: 3 II.1. Giới thiệu về phương pháp quang phổ hấp thu...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 08:15