BÁO CÁO "NGHIÊN CỨU VÀ SẢN XUẤT RƯỢU VANG TỪ TRÁI ĐIỀU" docx
BÁO CÁO "NGHIÊN CỨU VÀ SẢN XUẤT RƯỢU VANG TỪ TRÁI ĐIỀU" docx
... các nhà sản xuất đã tạo ra như Vang Chablis. Nhiều nhà sản xuất đã dùng tên riêng để đặt tên cho loại rượu vang mà họ đã làm ra. - Rượu vang hồng (Rose wine): Rose, Vonorosso. - Rượu vang đỏ ... Sulfite hóa Trái điều chín 4.3 Thuyết minh quy trình sản xuất rượu vang điều Rượu vang thường được lên men tự nhiên từ các nước ép trái cây nguyên chất c...
Ngày tải lên: 03/07/2014, 12:20
Tài liệu Kết quả nghiên cứu và sản xuất thử giống đậu tương Đ2101 docx
... trưởng, phát triển khoẻ, chịu hạn khá, quả và hạt màu vàng đẹp, hạt to và đều, năng suất đạt cao hơn giống đang sản xuất tại địa phương, đề nghị cho mở rộng và phát triển trong thời gian tới. 2. ... vượt so với giống đối chứng qua các vụ đông và vụ xuân. Đề nghị cho công nhận tạm thời và mở rộng sản xuất thử”. 2.2. Kết quả khảo nghiệm sản xuất (2004- 2007) T năm...
Ngày tải lên: 26/02/2014, 18:20
Công nghệ sản xuất rượu vang từ trái sơri 02
... và cả nơi sản xuất rượu vang. SVTH: Hồ Hữu Quốc Trân Trang 28 Công nghệ sản xuất rượu vang từ trái sơri CHƯƠNG I TỔNG QUAN SVTH: Hồ Hữu Quốc Trân Trang 1 Công nghệ sản xuất rượu vang từ trái ... Pháp đã sản xuất ra loại rượu vang đặc biệt này. Phần lớn rượu Champagne được sản xuất từ hỗn hợp giống Nho đỏ thẫm Pinot SVTH: Hồ Hữu Quốc Trân...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 13:30
Công nghệ sản xuất rượu vang từ trái sơri 03
... việc sản xuất rượu vang đã có từ rất lâu đời, nhưng mãi đến đầu thế kỷ 19, ngành sản xuất rượu vang mới phát triển mạnh và chuyển sang sản xuất với quy mô công nghiệp. Ngày nay ngành sản xuất rượu ... Pháp đã sản xuất ra loại rượu vang đặc biệt này. Phần lớn rượu Champagne được sản Công nghệ sản xuất rượu vang từ trái sơri SVTH: Hồ Hữ...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 13:30
Công nghệ sản xuất rượu vang từ trái sơri o4
... THIỆU VỀ RƯỢU VANG 2 1.1Lịch sử phát triển rượu vang 2 1.2Định nghĩa rượu vang 3 1.3Phân loại rượu vang 3 1.3.1Nhóm rượu vang không có gas 3 1.3.2Nhóm rượu vang có gas 4 1.4Một số loại rượu vang ... vang nổi tiếng trên thế giới 4 1.4. 1Rượu vang Pháp 4 1.4. 2Rượu vang Ý 5 1.4. 3Rượu vang Đức 5 1.4. 4Rượu vang Bồ Đào Nha 6 1.5 Các nguyên liệu khác sản...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 13:30
Công nghệ sản xuất rượu vang từ trái sơri 05
... chất lượng sản phẩm là vấn đề cấp thiết. Từ ngàn xưa, nguyên liệu chính để sản xuất rượu vang là nho, do trong trái nho có thành phần đường, acid,…thích hợp cho sản xuất rượu vang nho. Ngày ... cách nâng cao chất lượng rượu vang. Chính từ những yêu cầu trên, chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài: “Công nghệ sản xuất rượu vang từ trái sơri” có ý nghĩa...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 13:30
Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ dưa hấu và dâu tây phần 1
... tiến. Nhiều loại rượu vang mới ra đời ngon hơn, hấp dẫn hơn và không còn thuần túy chỉ từ trái nho. Rượu vang ngày nay được làm từ nhiều loại trái cây góp phần tô điểm sắc màu cho thế giới rượu vang ngày ... ethanol từ 9-12%V - Hàm lượng đường từ 3-8%. 1.5.4Thành phần rượu vang Sản phẩm rượu vang là tổng hợp của rất nhiều thành phần phức tạp. Hiện nay, ở...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:47
Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ dưa hấu và dâu tây phần 2
... khô, pH) Sản xuất thử rượu vang trái cây với các điều kiện đã chọn Kiểm tra một số các chỉ tiêu hóa lý của sản phẩm Đánh giá cảm quan sản phẩm Nội dung nghiên cứu Quy trình nghiên cứu Dưa ... (h) 0 Bx V1 V2 V3 V5 Kết luận Từ kết quả nghiên cứu rút ra các kết luận sau: ⇒ Có thể sản xuất rượu vang từ hỗn hợp dưa hấu- dâu tây ⇒ Giống nấm men thích h...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:47
NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT RƯỢU VANG TỪ DƯA HẤU VÀ DƯA TÂY
... Thành phần rượu vang 23 1.5.5 Vai trò của rượu vang 25 1.5.6 Nguyên liệu sản xuất rượu vang 26 1.5.7 Hệ vi sinh vật trong sản xuất rượu vang 28 1.5.8 Yêu cầu của nấm men trong sản xuất rượu vang 31 1.5.9 ... của rượu vang từ 10-12 o . Dưới 10 o rượu hơi lạt, 13-14 o rượu uống vào chóng say. Người uống rượu vang không chỉ vì có cồn . • Đường Đườ...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 17:19