THUC AN CUA DONG VAT THUY SAN

Tìm hiểu các biển đổi của động vật thủy sản sau khi chết

... dungCÁC BIẾN ĐỔI CỦA ĐỘNG VẬT THỦY SẢN SAU KHI CHẾTCá từ khi đánh được đến khi chết, trong cơ thể của nó bắt đầu có hàng loạt sự thay đổi về vật lý và hóahọc. Sự biến đổi của cá sau khi chết ... sản sinh axit lactic sau khi chết. pH của cơ thịt cá giảm sau khi cá chết có ảnh hưởng đến tính chất vật lý của cơ thịt cá. Khi pH giảm,điện tích bề mặt của protein sợi cơ giảm đi, làm cho các ... xuốngđến 5,4-5,6; tuy nhiên pH thấp như vậy ít khi thấy ở các loài cá xương ở biển. pH của cơ thịt cá hiếm khi thấp bằng pH của cơ thịt động vật có vú sau khi chết. Ví dụ ở cơ thịt bò thì pH thường giảm...

19
1,982
12

Hướng dẫn chẩn đoán bệnh của động vật thủy sản châu á

... khoẻ ðộng vật thủy sản khu vực châu Á- Thái Bình Dýõng. Cuốn Hýớng dẫn chẩn ðoán bệnh của ðộng vật thủy sản châu Á là cuốn thứ ba của bộ sách nhiều tập các tài liệu kỹ thuật thủy sản của FAO, ... chép ðýợc của bệnh ðýợc cập nhật, khi thích hợp, khi sử dụng các báo cáo hàng quý về bệnh của ðộng vật thủy sản ở châu Á- Thái Bình Dýõng các nãm 1999-2000 (Các báo cáo hàng quý của OIE, NACA/FAO). ... *Các bệnh phải khai báo của OIE (OIE 1997) 12 Các bệnh ðýợc liệt kê trong Hệ thống báo cáo hàng quý về bệnh của ðộng vật thủy sản ở châu Á- Thái Bình Dýõng ðã ðýợc thống nhất sau một quá trình...

247
1,071
6

THỨC ĂN CỦA ĐỘNG VẬT THỦY SẢN

... nước nuôi thủy sản mà em biết. Thức ăn tự nhiên Thức ăn tôm, cá Thức ăn nhân tạoThực vật phù du Động vật Phù du Thức ăn tinh Thức ăn thô Thức ăn hỗn hợpThực vật Bậc cao Động vật đáy Tiết ... Tiết 50 - Bài 52:THỨC ĂN CỦA ĐỘNG VẬT THỦY SẢN (TÔM, CÁ)I. I. Những loại thức ăn của tôm, cá:Những loại thức ăn của tôm, cá:?? Thức ăn của tôm, cá có mấy Thức ăn của tôm, cá có mấy ... 50 - Bài 52:THỨC ĂN CỦA ĐỘNG VẬT THỦY SẢN (TÔM, CÁ)I. I. Những loại thức ăn của tôm, cá:Những loại thức ăn của tôm, cá:2. Thức ăn nhân tạo:2. Thức ăn tự nhiên: Là loại thức ăn có sẵn trong...

43
1,609
6

Các biến đổi của động vật thủy sản sau khi chết

... CÁC BIẾN ĐỔI CỦA ĐỘNG VẬT THỦY SẢN SAU KHI CHẾT Cá từ khi đánh được đến khi chết, trong cơ thể của nó bắt đầu có hàng loạt sự thay đổi về vật lý và hóa học. Sự biến đổi của cá sau khi ... giảm đáng kể sự sản sinh axit lactic sau khi chết. pH của cơ thịt cá giảm sau khi cá chết có ảnh hưởng đến tính chất vật lý của cơ thịt cá. Khi pH giảm, điện tích bề mặt của protein sợi cơ ... nhanh một khi cá bị ươn thối. Hình 2.2 Biến đổi chất lượng của cá tuyết ướp đá (0oC) Nguồn: Huss, 1976 2.2. Các biến đổi tự phân giải Những biến đổi tự phân giải do hoạt động của enzym...

Thành phần hóa học và tính chất của động vật thủy sản

... I. THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ TÍNH CHẤT CỦA ĐỘNG VẬT THỦY SẢN 1.1. Thành phần hóa học của thủy sản và ảnh hưởng của thành phần hóa học đến chất lượng 1.1.1 Thành phần hóa học của thủy sản Thành ... thành phần cơ bản của cá và động vật có vú có thể chia thành những nhóm có cùng tính chất. Bảng 1.1. Các thành phần cơ bản (tính theo % căn bản ướt) của cá và thịt bò Cá (phi lê) Thành phần ... về thành phần hóa học của cá và sự biến đổi của chúng có ảnh hưởng đến mùi vị và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm, việc bảo quản tươi nguyên liệu và qui trình chế biến. Thành phần hóa học của...

THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ TÍNH CHẤT CỦA ĐỘNG VẬT THUỶ SẢN

... I. THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ TÍNH CHẤT CỦA ĐỘNG VẬT THỦY SẢN 1.1. Thành phần hóa học của thủy sản và ảnh hưởng của thành phần hóa học đến chất lượng 1.1.1 Thành phần hóa học của thủy sản Thành ... thành phần cơ bản của cá và động vật có vú có thể chia thành những nhóm có cùng tính chất. Bảng 1.1. Các thành phần cơ bản (tính theo % căn bản ướt) của cá và thịt bò Cá (phi lê) Thành phần ... về thành phần hóa học của cá và sự biến đổi của chúng có ảnh hưởng đến mùi vị và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm, việc bảo quản tươi nguyên liệu và qui trình chế biến. Thành phần hóa học của...

Tài liệu Bệnh truyền nhiễm của động vật thủy sản docx

... D Bùi Quang Tề 88 Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản I Bệnh học thủy sản Phần 2 Bệnh truyền nhiễm của động vật thủy sản Biên soạn: TS. Bùi Quang Tề Năm ... cảm nhiễm bệnh nhân tạo bằng các mẫu tôm đÃ nhiễm bệnh cho đàn tôm khoẻ mạnh. Sau đó theo dõi các dấu hiệu bệnh lý và kiểm tra mẫu nhuộm tơi và mô bệnh học. 9.5. Phòng bệnh. Phòng bệnh ... Bệnh học thủy sản- phần 2 119-Thu mẫu bệnh soi qua kính hiển vi bằng mẫu nhuộm tơi và mẫu cắt mô bệnh học hoặc soi qua kính hiển vi điện tử. -Làm tăng sự nhiễm bệnh để kiểm tra mô bệnh...

132
1,229
6

Tài liệu Dinh dưỡng và môi trường của động vật thủy sản doc

... nuôi trồng thủy sản I Bệnh học thủy sản Phần 4 Bệnh dinh dỡng v môi trờng của động vật thủy sản Biên soạn: TS. Bùi Quang Tề Năm 2006 Bệnh học thủy sản- Phần ... hoạt động sinh lý bình thờng của cơ thể động vật thuỷ sản, làm giảm khả năng đề kháng của cơ thể động vật thuỷ sản với môi trờng. Các yếu tố này có thể tác động trực tiếp hoặc gián tiếp đến động ... nhiệt độ cao, phôi phát triển bị dị hình và chết. Bệnh học thủy sản- Phần 4 409 Chơng 11 bệnh dinh dỡng của động vật thuỷ sản 1. Bệnh dinh dỡng ở cá. Cá sống trong các thuỷ...

Bệnh ký sinh trùng của động vật thủy sản doc

... sản Bảng 32: Số lợng giống loài ký sinh trùng đơn bào ký sinh ở động vật thuỷ sản Việt Nam Họ, lớp, ngành ký sinh trùng Số lợng giốngSố lợng loài Ký chủ 1. Ngành Mastigophora Diesing, ... dưỡng của P. marinus đang chưa thành thục đang phát triển bên trong có 8 thể đơn bội (T) Bệnh học thủy sản- phần 3 221Chơng 8 Bệnh ký sinh đơn bo (Protozoa) - ở động vật thủy sản ... cao. Ký sinh trùng sống giữa các nếp gấp niêm mạc ruột lấy các chất thừa của ký chủ để dinh dỡng. Khi ký sinh một mình, Protoopalina dù số lợng lớn cũng không gây tác hại nhng khi ký chủ bị bệnh...

188
1,532
9

THUC AN CUA DONG VAT THUY SAN

... quan hệ về thức ăn giữa các loàisinh vật vực nước nuôi thủy sản.- Em hãy cho cô biết thế nào là quan hệvề thức ăn ?GV nhận xét đưa ra kết luận.  Quan hệ về thức ăn là thể hiện sự liênquan ... chóng lớn cho năng suấtcao.Ttiểu kết - Quan hệ về thức ăn là thể hiện sự liên quan giữa các nhóm sinh vật trong vực nước nuôi thủysản. Sơ đồ 16. Quan hệ về thức ăn của tôm, cáIV/ Củng cố ... thức ăn hỗn hợp* Hoạt động 2: Tìm hiểu mối quan hệ về thức ăn II/ Quan hệ về thức ăn (10 phút)9h18’9h28’- Yêu cầu HS đọc to thông tin SGK.Quan sát sơ đồ 16 lên bảng hoàn thành sơđồ. -...

7
1,813
7

Chương 5 Lipid thức ăn cho động vật thuỷ sản pps

... 0. 05 Dầu thực vật Đậu nành 12.0 17.0 61 .5 54.4 7.1 0.13Bắp 9.4 45. 6 45. 5 45. 0 0 .5 0.01Dừa 28.8 5. 6 1.6 1.6 0 0Bông vải 30.0 18 .5 51 .5 51 .5 0 0Đậu phụng 14 .5 53.0 27.6 27 .5 0 0 Cá và động vật thủy ... theo dỏi Thức ăn A Thức ăn B gia tăng lượng lipid Lipid Protein Năng lượng tiêu hóa Tăng trưởng (%/ngày) Hệ số thức ăn NPU Protein (g) cho một kg tăng trọngN (g) bài tiết cho kg tăng trọng ... anguilla0.30.4 5 1 -5. 44-102 .5- 4.62 .5- 4.71 .5- 12 .5 131122 50 - 75 50- 75 4-283-9104-63 .5- 64.8-8.882-¾ Thành phần mỡ trong cáthay đổi theo tuổi và trạngthái sinh lý của cá. ¾ Các yếu tố thức ăn, ...

68
1,285
6

QUY TRÌNH Ủ CHUA CỦ VÀ LÁ SẮN LÀM THỨC ĂN CHO ĐỘNG VẬT THỦY SẢN doc

... kín11 QUY TRÌNH Ủ CHUA CỦ VÀ LÁ SẮN QUY TRÌNH Ủ CHUA CỦ VÀ LÁ SẮN LÀM THỨC ĂN CHO ĐVTSLÀM THỨC ĂN CHO ĐVTS33 Lá sắn, thường it được người dân sử dụng mà bỏ phí ngoài đồng. Củ sắn KM94 nếu ... 1111Chuẩn bị vật liệu ủ: củ sắn tươi, rửa sạchChuẩn bị vật liệu ủ: củ sắn tươi, rửa sạch2323C¸m ¬n sù chó ý l¾ng nghe !55 QUY TRÌNH Ủ CHUA CỦ SẮN QUY TRÌNH Ủ CHUA CỦ SẮN1919 Lá sắn khi ... ướ ố ủ ụ ụ ủ ặ đậkín. 1717 Ủ chua sắn trong bao nylon Ủ chua sắn trong bao nylon1010Chuẩn bị dụng cụ ủ chua Chuẩn bị dụng cụ ủ chua 2222 Lá sắn sau 21 ngày ủ chua có thể cho cá ăn Lá sắn...

Giáo án Công nghệ lớp 7 : Tên bài dạy : TH QUAN SÁT ĐỂ NHẬN BIẾT CÁC LOẠI THỨC ĂN CỦA ĐỘNG VẬT THUỶ SẢN docx

... TH QUAN SÁT ĐỂ NHẬN BIẾT CÁC LOẠI TH C ĂN CỦA ĐỘNG VẬT THUỶ SẢN I. Mục tiêu: - Kiến th c: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh - Biết phân biệt được một số loại th c ăn ... được th c ăn tự nhiên và th c ăn nhân tạo - Có ý th c quan sát tỉ mỉ trong việc nhận biết các loại th c ăn. - Hiểu được mối quan hệ về th c ăn của cá. II.Chuẩn bị của th y và tr : - GV: ... - HS: Đọc SGK nghiên cứu bài. III. Tiến trình dạy học: các mẫu th c ăn để tìm th y sự khác biệt của hai nhóm th c ăn. HS: Th c hành, giáo viên quan sát hướng dẫn học sinh th c hiện thao...

5
1,084
0

Giáo án Công nghệ lớp 7 : Tên bài dạy : THỨC ĂN CỦA ĐỘNG VẬT THUỶ SẢN ( Tôm, Cá ) pot

... THỨC ĂN CỦA ĐỘNG VẬT THUỶ SẢN ( Tôm, Cá ) I. Mục tiêu: - Kiến thức: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh - Biết được các loại thức ăn của cá và phân biệt sự khác nhau giữa thức ... III. Tiến trình dạy học: 1. Ổn định tổ chức 2/ : - Lớp 7A: / / 2006 Tổng s : ……. Vắng:……………………………… - Lớp 7B: / / 2006 Tổng s : ……. Vắng:……………………………… Hoạt động của GV và HS T/g ... thức ăn nhân tạo và thức ăn tự nhiên. - Hiểu được mối quan hệ về thức ăn của cá. II.Chuẩn bị của thầy và tr : - GV: Nghiên cứu SGK, hình vẽ 82, 83, SGK - HS: Đọc SGK nghiên cứu bài. ...

5
1,043
0

Xem thêm