... chúng khi nào chuẩn
bị ăn thôi nhé!
Bảo quản hoa quả luôn tươi ngon
Mùa hè có lẽ là mùa các loại hoa quả có nhiều và ngon nhất trong năm,
nhưng bảo quản chúng như thế nào cho đúng thì không ... cùng một quả chuối. Chỉ trong một
ngày, khí ethylene từ chuối sẽ làm quả bơ chín và ngon một cách tự nhiên.
Cà chua
Cà chua nên để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Loạ...
... có
tinh dầu nghĩa là quả tươi và không chất bảo quản.
Để hoa quả tươi ngon và giữ được những chất dinh dưỡng
tốt nhất cho cơ thể. Bạn cần phải biết cách bảo quản hoa
quả, từ khi chọn mua cho ...
Chọn quả
Khâu này đặc biệt quan trọng nếu bạn muốn bảo quản quả
được lâu. Nếu chọn quả không đạt chất lượng thì dù kỹ
thuật bảo quản có chuẩn đến đâu cũng kh...
... với đường mía trong việ
c bảo quản hoa
tươi đã chứng minh được: Những loại hoa được bảo quản ở nhiệt độ 0
0
C trong 2
tuần cho hoa vẫn tươi, nhưng các loại hoa được bảo quản ở 0
0
C trong 2 tuần ... chứng.
Nếu cắm hoa trong nước khoảng 5giờ trước khi bảo quản và đem bảo quản lạnh ở
1
0
C thì hoa sẽ tươi hơn so với đối chứng. Sau khi kết thúc quá trình...
...
hiệu quả quá trình bảo quản, kéo dài thời gian bảo quản chúng ta phải tìm hiểu
về ảnh hưởng của các thông số này lên quá trình bảo quản và tìm ra điểm tối ưu
cho quá trình bảo quản.
1
Tiểu luận ... loại rau quả thích hợp
với một nhiệt độ bảo quản nhất định nào đó. Khi bảo quản ở nhiệt độ thấp
hơn hoặc cao hơn đều có ảnh hưởng xấu đến thời hạn bảo quản và ch...
... phương pháp bảo quản khác
nhằm tăng khả năng bảo quản như:
Bảo quản lạnh
Bảo quản bằng tia bức xạ
.v.v.v.
1.2. Kim ngạch xuất khẩu
Phấn đấu đến năm 2010 tổng kim ngạch rau
hoa quả các ... quả ảnh hưởng tới chất lượng sản
phẩm sau bảo quản
- Gây ô nhiễm môi trường sinh thái.
2. Những hiện tượng hư hại hay gặp
đối với rau quả tươi khi bảo quản
Tro...