tìm hiểu enzyme

... Đề tài Đề tài : : Tìm hiểu enzyme Tìm hiểu enzyme Bromeline – Protease thực vật. Bromeline – Protease thực vật. • Giáo viên hướng ... chính : • A: Enzyme Protease. A: Enzyme Protease. I. Tổng quan về enzyme Protease. I. Tổng quan về enzyme Protease. II. Nguồn thu nhận enzyme Protease. II. Nguồn thu nhận enzyme Protease. ... - Xay nhuyễn. - Xay nhuy...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 15:51

... phân tử enzyme là đủ cho mục đích của mình. 4) Nghiên cứu sinh học enzyme. Điều đó có nghĩa là phải tìm hiểu sự tạo thành enzyme trong tế bào sống, tác dụng điều chỉnh hoạt động của enzyme, ... nhiều enzyme, cơ chế của quá trình sinh tổng hợp enzyme và sự điều hòa hoạt động của enzyme trong tế bào. Người ta đã xác định được cấu tạo của coenzyme. Đã xác định được mối liên hệ...

Ngày tải lên: 24/05/2014, 10:17

... Trong đó, vi nấm Trichoderma là nguồn thu enzyme cellulase quan trọng vì enzyme có hoạt tính khá cao. Mục đích của đề tài này là tìm hiểu gen qui định enzyme cellulase và một số phương pháp nâng ... Trichoderma là những nhà máy sản xuất nhiều enzymee ngoại bào rất có hiệu quả. Chúng được thương mại hóa trong việc sản xuất các cellulase và các enzymee khác phân hủy các polysaccha...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54

... khuẩn Bacillus subtilis và tìm hiểu khả năng sinh enzyme (protease, amylase) của vi khuẩn để sản xuất thử nghiệm chế phẩm sinh học”. 2 1.2. Mục đích đề tài Tìm hiểu đặc điểm của vi khuẩn ... 2.2. Giới thiệu về enzyme amylase và enzyme protease 2.3.1. Enzyme amylase 2.3.1.1. Lịch sử nghiên cứu Những nghiên cứu thực nghiệm đầu tiên về enzyme nói chung và về enzyme...

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:45

... cáo chuyên đề với đề tài Tìm hiểu về Bromelain Enzyme, chiết suất và ứng dụng” nhóm đã được bổ sung được nhiều kiến thức như: - Hiểu được về tính chất và đặc điểm của enzyme Bromelain. - Nắm ... trọng của enzyme Bromelain Đề tài Tìm hiểu về Bromelain enzyme, chiết suất và ứng dụng” được thực hiện nhằm ly trích và giúp hiểu được tầm quan trọng của enzyme Bromelain trong cuộ...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 14:13

... hiện ra enzyme và khả năng chuyển hóa của enzyme, loài người đã tăng nhanh quá trình sản xuất và ứng dụng enzyme trong công nghiệp. Số lượng enzyme phát hiện ngày càng nhiều và số lượng enzyme ... Hoạt động của Enzyme : trong khối hạt, Enzyme ở dạng liên kết và chúng được chuyển sang trạng thái hoạt động khi hạt nảy mầm. Ngoài ra còn có một số Enzyme được tổng hợp mới.  C...

Ngày tải lên: 22/01/2014, 12:46

... đặc trưng cho mỗi enzyme. Km đặc trưng cho ái lực của enzyme với cơ chất, Km có trị số càng nhỏ thì ái lực của enzyme với cơ chất càng lớn, nghĩa là vận tốc của phản ứng do enzyme xúc tác càng ... chiều dài của vùng glycosil hóa có ảnh hưởng đến hoạt tính xúc tác của enzyme. Hình 1.1. Enzyme cellulase 1.3. Tính chất của enzyme cellulase Cellulase thủy phân cellulose tự nhiên...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:14

... dịch acid. Tìm hiểu quy trình sản xuất enzyme bromelain từ vỏ dứa SVTH: Phan Thị Ngọc Châu i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, khóa luận tốt nghiệp Tìm hiểu quy trình sản xuất enzyme Bromelain ... của enzyme. - Chất kìm hãm không cạnh tranh: làm thay đổi cấu trúc không gian của phân tử enzyme theo hướng không có lợi cho hoạt tính xúc tác của enzyme. Tìm hi ểu quy trình...

Ngày tải lên: 08/05/2014, 22:39

... thường tìm cách hạn chế tối thiểu các quá trình oxy hóa – khử bất lợi đó, chẳng hạn như: - Rút ngắn thời gian chế biến để giảm thời gian của các phản ứng Oxy hóa và nhanh chóng làm vô hoạt enzyme ... ứng oxy hóa khử kiểu này khá quan trọng đối với tế bào và thường do các enzyme oxygenaza hay transferaza oxy xúc tác. Các enzyme này thuộc nhóm hoạt hóa oxy. 43"r...

Ngày tải lên: 19/05/2014, 10:38

... vô cùng quan trọng về khả năng dùng mủ mít thay thế rennin. 17 Tìm hiểu và thu nhận enzyme protease từ mủ mít 18 Tìm hiểu và thu nhận enzyme protease từ mủ mít TÀI LIỆU THAM KHẢO - Luận văn tốt ... lượng của enzyme có trong hỗn hợp để tách chúng ra. Để đảm bảo cho việc tách enzyme được tốt, chất rây phân tử phải là chất trơ, không phản ứng với protein 13 Tìm hiểu và...

Ngày tải lên: 24/05/2014, 10:14