Các Vitamin tan trong chất béo
Các Vitamin tan trong chất béo
... của chất Tireoglobulin là chất có tính chất của enzym carotenaza. 19 Vitamin tan trong chất béo Giáo viên hướng dẫn: TS. Trần Bích Lam MỤC LỤC VITAMIN A Lịch sử phát hiện 4 Phân loại 5 Tính chất ... vitamin E (bao gồm 4 hợp chất tocophenol và 4 hợp chất tocotrienol) 27 Vitamin tan trong chất béo Giáo viên hướng dẫn: TS. Trần Bích Lam CÔNG THỨC HÓA HỌC Vit...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:39
Các Vitamin tan trong chất béo
... giải các chất hữu cơ) trong cơ thể. - Các loài vitamin tan trong chất béo (dầu) tham gia vào các quá trình hình thành các chất trong các cơ quan và mô. * Tính chất sinh học của các nhóm vitamin ... U (S-metyl-metionin). 2. Nhóm vitamin hòa tan trong dầu béo: Vitamin A (antixerophtalmias), các vitamin D, các vitamin E, các vitamin K...
Ngày tải lên: 14/05/2014, 18:53
Vitamin tan trong chất béo
... VITAMIN tan trong chất béo – Vitamin A NHU CẦU: Khuyến cáo khi thừa Vitamin A Do vitamin A hòa tan trong chất béo, việc thải lượng dư thừa đã hấp thụ vào từ ăn uống là khó khăn hơn so với các ... cả. VITAMIN tan trong chất béo – Vitamin D TÍNH CHẤT HÓA HỌC: Vitamin D2 và D3 là các tinh thể nóng chảy ở nhiệt độ 115-1160C, không màu, không hòa tan...
Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:19
Vitamin tan trong chất béo
... Khuyến cáo khi thừa Vitamin A: Do vitamin A hòa tan trong chất béo, việc thải lượng dư thừa đã hấp thụ vào từ ăn uống là khó khăn hơn so với các vitamin hòa tan trong nước như các vitamin B và C. ... K hòa tan trong chất béo • Vitamin B, C hòa tan trong nước B- VITAMIN TAN TRONG DẦU: VITAMIN A LỊCH SỬ Năm 1909 Step đã tiến hành cho chuột ăn th...
Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:19
VITAMIN TAN TRONG CHẤT BÉO
... chất nhường oxi. VITAMIN TAN TRONG CHẤT BÉO VITAMIN K VITAMIN A VITAMIN D VITAMIN E VITAMIN F VITAMIN Q LỊCH SỬ PHÁT HIỆN: - Các công trình nghiên cứu về Vitamin D được bắt đầu từ năm 1916. ... trữ Vitamin A ở gan sẽ được giải phóng dần TÍNH CHẤT HOÁ HỌC: - Vitamin A và Caroten tham gia vào quá trình oxi hóa - khử, có thể đồng thời là chất nhận oxi và ch...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20
VITAMIN TAN TRONG CHẤT BÉO
... 56<U 6 Sơ đồ tổng hợp vitamin D 2 và D 3 dưới ánh sáng Vitamin D 4 : ( 22_dehydroergocalciferol) Vitamin D 5 : (sitocalciferol) 24 Vitamin tan trong ch ... retinal (2 phân tử) C H 3 CH 3 CH 3 CH 3 CH 3 OH retinol (vitamin A) 21 Vitamin tan trong ch !"# VITAMIN...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20
Sự biến đổi của vitamin trong chất béo và những giải pháp nhằm hạn chế những tổn thất ấy.
... 0t(L'e!/*&b&'(3 ]"!"@/0t(x*X@Ne`F7X#WBM*- F7Fo3 ]X"!"@/0t((O)y/#W@Ne') '"0F7 y"!"b'3 2.2.2. Các vitamin tan trong chất béo. 2.2.2.1. Vitamin A. -(B8k&'(&-...
Ngày tải lên: 14/10/2013, 16:18
Vitamin tan trong nước
... lượng trong thịt và 50% trong bột (102) Vitamin B 6 (piridoxin, piridoxal, piridoxamin) Vitamin tan trong nước Trang 18 Vitamin B 6 là một thành viên rất nổi tiếng trong các vitamin tan trong ... nhau: Vitamin tan trong nước Trang 3 IV- Phân loại vitamin : Dựa theo tính hoà tan người ta chia vitamin hành 2 nhóm – Vitamin hoà tan trong nước: vit...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:50