giáo trình hóa sinh chương 8 vitamin
giáo trình hóa sinh chương 8 vitamin
...
gan
8. 1.Khái niệm –Tính chất chung
của vitamin
8. 2. Phân loại vitamin
8. 3. Đặc tính và vai trò của một
số vitamin quan trọng
8. 4. Nhu cầu vitamin của cơ thể
CHƯƠNG VIII
VITAMIN ... (bệnh thiếu
vitamin và bệnh giảm vitamin) .
8. 2. Phân loại vitamin
Vitamin được chia thành 2 nhóm lớn: vitamin tan trong
nước và vitamin tan trong mỡ. Cách phân chi...
giáo trình hóa sinh chương 3 gluxit
... glucoza.
Quá trình thuỷ phân xảy ra khi nấu nướng
thức ăn, trong quá trình tạo mật của ong
mật và trong ống tiêu hoá của người và
động vật. Quá trình này có thể tóm tắt qua
phương trình :
... chất chung và phân loại
3.2. Đường đơn ( Monosacarit)
3.3. Oligosacarit
3.4. Polisacarit
CHƯƠNG III
GLUXIT ( HYDRATCACBON)
Fructoza là dạng xeto glucoza
Các dạng đồng phân α và β...
giáo trình hóa sinh chương 4 các hợp chất lipit
... acid béo tự do và glyxerin. Quá trình này
có sự xúc tác của lipaza. Chúng cũng bị thuỷ
phân khi đun nóng với chất kiềm tạo ra
glyxerin và xà phòng.
Trong quá trình bảo quản, mỡ bị tác động ... photphoric.
Các photpholipit có ý nghĩa sinh học bao gồm : acid
photphatit, colinphotphatit, colamiphotphatit,
xerinphotphatit và sfingophotpholipit.
Vai trò sinh học của photpholip...
giáo trình hóa sinh chương 5 protein
...
chất hữu cơ khác nhau. Cromoproteit co hoạt tính sinh học cao
do đó có thể tham gia vào quá trình vận chuyển oxy, tham gia
quá trình oxy hoá, quá trình tiếp thu ánh sáng. Nhóm bổ sung
trong phân ... globulin liên kết với lipit, sắt,
đồng, tham gia vào cơ chế phức tạp của quá trình
đông máu và các phản ứng đề kháng sinh học.
* Prolamin và proteinoic là loại protit phổ biến...
Giáo trình hóa sinh - Vitamin
... các loại Vitamin trên, trong nhóm Vitamin tan trong nước
còn một số Vitamin khác như Vitamin B
5
, Vitamin B
c
, Vitamin H
www.Beenvn.com
97
5.2. Vitamin tan trong chất béo
5.2.1. Vitamin ...
5.2.4. Vitamin K
Có nhiều loại Vitamin K, với công thức tổng quát là
R
O
CH
3
O
Vitamin K cần cho quá trình sinh tổng hợp các yếu tố làm đông
máu...
Giáo trình Hoá sinh học
... PK
1
PK
2
PK
3
Gly 2,35 9, 78 - Pro 2,20 10,60 -
Ala 2,34 9 ,87 - HyPro* 1,92 9,73 -
Ser 2,21 9,15 - Glu 2,19 4, 28 9,66
Cys 1,96 8, 18 10, 28 Asp 2,09 3 ,87 8, 82
Met 2, 28 9,21 - His 1,77 6,10 8, 17
Val 2,32 ... 9,62 - Lys 2, 18 8,95 10.53
Leu 2,36 9,60 - Arg 2,09 9,04 12, 48
Ile 2,36 9, 68 - Thr 2,63 10,40 -
Tyr 2,60 9,10 10,10 Gln 2,17 9,13 -
Phe 2, 58 9,24 - Asn 2,02...
giao trinh hoa sinh.pdf
... 1999. Hoá sinh học, NXB Giáo dục,
Hà Nội.
2. Đỗ Quý Hai. 2004. Giáo trình Hóa sinh đại cương, Tài liệu lưu hành nội
bộ Trường ĐHKH Huế.
3. Trần Thanh Phong.2004. Giáo trình Hóa sinh đại cương, ... phần của cơ thể sinh vật
là nhiệm vụ của tĩnh hoá sinh. Tĩnh hoá sinh gắn liền rất mật thiết với hoá
học sinh hữu cơ. Đây chính là hóa sinh mô tả.
Còn việc nghi...
Giáo trình Hoá Sinh c01.pdf
... 1999. Hoá sinh học, NXB Giáo dục,
Hà Nội.
2. Đỗ Quý Hai. 2004. Giáo trình Hóa sinh đại cương, Tài liệu lưu hành nội
bộ Trường ĐHKH Huế.
3. Trần Thanh Phong.2004. Giáo trình Hóa sinh đại cương, ... : acetic acid (CH
3
COOH).
Saccharide là thành phần quan trọng trong mọi sinh vật .
Ở thực vật, saccharide chiếm từ 80 - 90% trọng lượng khô,
saccharide tham gia vào th...
Giáo trình Hoá Sinh c02.pdf
... 1999. Hoá sinh học, NXB Giáo dục,
Hà Nội.
2. Đỗ Quý Hai.2004. Giáo trình Hóa sinh đại cương, Tài liệu lưu hành nội
bộ Trường ĐHKH Huế.
3. Trần Thanh Phong.2004. Giáo trình Hóa sinh đại cương, ... vật.
C
’
18
(Δ
9-10
): CH
3
-(CH
2
)
7
-CH = CH- (CH
2
)
7
–COOH
Oleic acid: acid này có ba đồng phân.
C
’
18
(Δ
6-7
): Petroselenic acid
C
’
18
(Δ
11-12
): Vaccen...
Giáo trình Hoá Sinh c03.pdf
...
10,07
9,11
2,20
Tyrosine
5 ,89
9,39
2, 38
Tryptophan
5, 68
9,15
2,21
Serine
5 ,87
9,62
2,11
Theonine
5,07
8, 18
10, 28
1,96
Cysteine
5,41
8, 80
2,02
Aspargine
5,65
9,13 ...
Alanine
6, 48
10,96
1,99
Proline
5,97
9,62
2,32
Valine
5, 98
9,60
2,36
Leucine
6,02
9, 68
2,36
Isoleucine
5,74
9,21
2, 28
Methionine
5, 48
9,...