giáo trình hóa sinh chương 8 vitamin

... gan  8. 1.Khái niệm –Tính chất chung của vitamin  8. 2. Phân loại vitamin  8. 3. Đặc tính và vai trò của một số vitamin quan trọng  8. 4. Nhu cầu vitamin của cơ thể CHƯƠNG VIII VITAMIN ... (bệnh thiếu vitamin và bệnh giảm vitamin) . 8. 2. Phân loại vitamin  Vitamin được chia thành 2 nhóm lớn: vitamin tan trong nước và vitamin tan trong mỡ. Cách phân chi...

Ngày tải lên: 14/05/2014, 17:07

... glucoza. Quá trình thuỷ phân xảy ra khi nấu nướng thức ăn, trong quá trình tạo mật của ong mật và trong ống tiêu hoá của người và động vật. Quá trình này có thể tóm tắt qua phương trình : ... chất chung và phân loại  3.2. Đường đơn ( Monosacarit)  3.3. Oligosacarit  3.4. Polisacarit CHƯƠNG III GLUXIT ( HYDRATCACBON) Fructoza là dạng xeto glucoza Các dạng đồng phân α và β...

Ngày tải lên: 14/05/2014, 17:03

... acid béo tự do và glyxerin. Quá trình này có sự xúc tác của lipaza. Chúng cũng bị thuỷ phân khi đun nóng với chất kiềm tạo ra glyxerin và xà phòng.  Trong quá trình bảo quản, mỡ bị tác động ... photphoric.  Các photpholipit có ý nghĩa sinh học bao gồm : acid photphatit, colinphotphatit, colamiphotphatit, xerinphotphatit và sfingophotpholipit.  Vai trò sinh học của photpholip...

Ngày tải lên: 14/05/2014, 17:05

... chất hữu cơ khác nhau. Cromoproteit co hoạt tính sinh học cao do đó có thể tham gia vào quá trình vận chuyển oxy, tham gia quá trình oxy hoá, quá trình tiếp thu ánh sáng. Nhóm bổ sung trong phân ... globulin liên kết với lipit, sắt, đồng, tham gia vào cơ chế phức tạp của quá trình đông máu và các phản ứng đề kháng sinh học.  * Prolamin và proteinoic là loại protit phổ biến...

Ngày tải lên: 14/05/2014, 17:07

... các loại Vitamin trên, trong nhóm Vitamin tan trong nước còn một số Vitamin khác như Vitamin B 5 , Vitamin B c , Vitamin H www.Beenvn.com 97 5.2. Vitamin tan trong chất béo 5.2.1. Vitamin ... 5.2.4. Vitamin K Có nhiều loại Vitamin K, với công thức tổng quát là R O CH 3 O Vitamin K cần cho quá trình sinh tổng hợp các yếu tố làm đông máu...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 19:20

... PK 1 PK 2 PK 3 Gly 2,35 9, 78 - Pro 2,20 10,60 - Ala 2,34 9 ,87 - HyPro* 1,92 9,73 - Ser 2,21 9,15 - Glu 2,19 4, 28 9,66 Cys 1,96 8, 18 10, 28 Asp 2,09 3 ,87 8, 82 Met 2, 28 9,21 - His 1,77 6,10 8, 17 Val 2,32 ... 9,62 - Lys 2, 18 8,95 10.53 Leu 2,36 9,60 - Arg 2,09 9,04 12, 48 Ile 2,36 9, 68 - Thr 2,63 10,40 - Tyr 2,60 9,10 10,10 Gln 2,17 9,13 - Phe 2, 58 9,24 - Asn 2,02...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 16:09

... 1999. Hoá sinh học, NXB Giáo dục, Hà Nội. 2. Đỗ Quý Hai. 2004. Giáo trình Hóa sinh đại cương, Tài liệu lưu hành nội bộ Trường ĐHKH Huế. 3. Trần Thanh Phong.2004. Giáo trình Hóa sinh đại cương, ... phần của cơ thể sinh vật là nhiệm vụ của tĩnh hoá sinh. Tĩnh hoá sinh gắn liền rất mật thiết với hoá học sinh hữu cơ. Đây chính là hóa sinh mô tả. Còn việc nghi...

Ngày tải lên: 16/09/2012, 16:29

... 1999. Hoá sinh học, NXB Giáo dục, Hà Nội. 2. Đỗ Quý Hai. 2004. Giáo trình Hóa sinh đại cương, Tài liệu lưu hành nội bộ Trường ĐHKH Huế. 3. Trần Thanh Phong.2004. Giáo trình Hóa sinh đại cương, ... : acetic acid (CH 3 COOH). Saccharide là thành phần quan trọng trong mọi sinh vật . Ở thực vật, saccharide chiếm từ 80 - 90% trọng lượng khô, saccharide tham gia vào th...

Ngày tải lên: 18/09/2012, 15:32

... 1999. Hoá sinh học, NXB Giáo dục, Hà Nội. 2. Đỗ Quý Hai.2004. Giáo trình Hóa sinh đại cương, Tài liệu lưu hành nội bộ Trường ĐHKH Huế. 3. Trần Thanh Phong.2004. Giáo trình Hóa sinh đại cương, ... vật. C ’ 18 (Δ 9-10 ): CH 3 -(CH 2 ) 7 -CH = CH- (CH 2 ) 7 –COOH Oleic acid: acid này có ba đồng phân. C ’ 18 (Δ 6-7 ): Petroselenic acid C ’ 18 (Δ 11-12 ): Vaccen...

Ngày tải lên: 18/09/2012, 15:32

... 10,07 9,11 2,20 Tyrosine 5 ,89 9,39 2, 38 Tryptophan 5, 68 9,15 2,21 Serine 5 ,87 9,62 2,11 Theonine 5,07 8, 18 10, 28 1,96 Cysteine 5,41 8, 80 2,02 Aspargine 5,65 9,13 ... Alanine 6, 48 10,96 1,99 Proline 5,97 9,62 2,32 Valine 5, 98 9,60 2,36 Leucine 6,02 9, 68 2,36 Isoleucine 5,74 9,21 2, 28 Methionine 5, 48 9,...

Ngày tải lên: 18/09/2012, 15:32