Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn - Giáo án Công nghệ 6 - GV:L N Mai:

Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn

... chúngta c n phải làm gì? - Em hãy cho biết những chất dinh dưỡng n o dễ tan trong n ớc. - Bảo qu n chất dinh dưỡng - Bảo qu n chu đáo chất dinh dưỡng trong khi chế bi n thức n. - Sinh tố C, nhóm ... Tu n 21 Ngày 10/02/ 06 Tiết 42 BẢO QU N CHẤT DINH DƯỢNG TRONG CHẾ BI N M N N I- MỤC TIÊU - Ki n thức: Sau khi học xong bài- HS hiểu được: Sự c n thiết phải bảo qu n chất dinh dưỡng trong khi n u ... và chất khoáng. - Khi chu n bò chế bi n vàI- Bảo qu n chất dinh dưỡng khichu n bò chế bi n: 1. Thòt cá:23phải ti n hành trong trườnghợp n o?HĐ1: Tìm hiểu bi n pháp bảo qu n chất dinh dưỡng khi...

3
2,805
9

Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn

... bi n pháp bảo qu n chất dinh dưỡng khi chế bi n. - Tại sao phải quan tâm bảo qu n chất dinh dưỡng khi chế bi n? - Những điểm c n chú ý khi chế bi n m n n? - Nhiệt độ có ảnh hưởng như thế n o ... Tu n 22 Ngày 15/02/ 06 Tiết 43BẢO QU N CHẤT DINH DƯỢNG TRONG CHẾ BI N M N N (tt)I- MỤC TIÊUKi n thức: Sau khi học xong bài HS hiểu được:Cách bảo qu n phù hợp để chất dinh dưỡng không bò ... c n quan tâm sử dụng nhiệt độ hợp lý trong chế bi n thức n để giữ thức n lu n có giá trò sử dụng tốt.đọc ph n ghi nhớđọc ph n có thể em chưa biết.II- Bảo qu n chất dinh dưỡng trong khi chế...

4
1,536
4

Bài 17. Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biên món ăn (II )

... quan tâm bảo qu n chất dinh dưỡng trong khi chế bi n m n n ?1. Tại sao phải quan tâm bảo qu n chất dinh dưỡng trong khi chế bi n m n n? Thực phẩm chế bi n trong thời gian dài sẽ mất nhiều ... II/ Bảo qu n chất dinh dưỡng trong khi chế bi n 1. Tại sao phải quan tâm bảo qu n chất dinh dưỡng trong khi chế bi n m n n? 2. nh hưởng của nhiệt đối với Ảthành ph n dinh dưỡng. •THẢO LU N Tại ... Bảo qu n chất dinh dưỡng khi chu n bò chế bi n II/ Bảo qu n chất dinh dưỡng trong khi chế bi n BÀI 171. Thòt,cá.2. Rau,củ,quả,đậu hạt tươi.3. Đậu hạt khô,gạo.I/ Bảo qu n chất dinh dưỡng khi...

40
1,630
2

Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn - Giáo án Công nghệ 6 - GV:L.N.Mai:

... BẢO QU N CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BI N M N N (Tiết 2)I- MỤC TIÊU: 1. Ki n thức: Biết được cách bảo qu n các chất dinh dưỡng trong khi chế bi n m n n. 2. Kĩ n ng: V n dụng những ki n ... BẢO QU N CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BI N M N N (Tiết 1)I- MỤC TIÊU: 1. Ki n thức: Biết được cách bảo qu n các chất dinh dưỡng khi chu n bị chế bi n m n n. 2. Kĩ n ng: V n dụng những ... vào chế bi n m n n tại gia đình. 3. Thái độ: Có ý thức v n dụng ki n thức đã học vào chế bi n m n n đảm bảo chất dinh dưỡng. II- ĐỒ DÙNG 1. Giáo vi n: Nghi n cứu ki n thức li n quan đ n bài...

6
3,786
8

Bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình - Giáo án Công nghệ 6 - GV:L.N.Mai:

... những m n n ntn ? Ngày n o chúng ta cũng chỉ sử dụng một m n n nhất định có được không ? Vì sao?GV bổ sung.? Vậy c n phải thay đổi m n n ntn GV kết lu n III. Nguy n tắc tổ chức bữa n ... chất đường bột. - Nhóm giàu chất béo. - Nhóm giàu vitamin và chất khoáng. - C n ch n đủ thực phẩm của 4 nhóm thức n để tạo thành một bữa n ho n chỉnh, c n băng dinh dưỡng. 4. Thay đổi m n ... Điều ki n tài chính : - C n c n nhắc về số ti n hi n có để đi chợ mua thực phẩm. - Một bữa n đủ chất dinh dưỡng không c n phải đắt ti n. 3. Sự c n bằng dinh dưỡng - Nhóm giàu chất đạm. - Nhóm...

6
2,543
6

Bài 26: Chi tiêu trong gia đình - Giáo án Công nghệ 6 - GV:L.N.Mai:

... nh n xét.HĐ2: Chi tiêu trong gia đình là gì? - Con người c n có nhu cầu gì trong cuộc sống?+May mặc, n uống….Mu n đáp ứng những nhu cầuđó c n phải có thu nhập để chitiêu trong gia đình.-HS: ... phim ảnh……… - Gia đình em phải chi nhữngkho n gì cho nhu cầu về v n hoá tinh th n? -Theo em trong các nhu cầutr n có nhu cầu n o có thể bỏ - Cá nh n HS tựho n thành yêu cầucủa GV về gia đìnhmình. - ... lại của từngngười.+T n các m n n thường dùng trong gia đình+T n các s n phẩm may mặc+Mọi người được chăm sóc sứckhoẻ như thế n o?-GV: Sự chi tiêu trong các giađình không giống nhau vì phụthuộc...

7
7,600
17

Bài 27: Thực hành - Bài tập tình huống về thu, chi trong gia đình - Giáo án Công nghệ 6 - GV:L.N.Mai:

... thành thạo và v n dụng vào trong cuộc sống - Chu n bị n i dung thực hành l n sauTIẾT 67 : THỰC HÀNH BÀI TẬP TÌNH HUỐNG VỀ THU, CHI TRONG GIA ĐÌNH (T2)I. Mục tiêu Thông qua bài thực hành,HS: - ... tiêu từng kho n của gđ trong một n m - Chi cho nhu cầu vật chất - Chi cho nhu cầu v n hóa tinh th n II. Xác định mức chi tiêu của gia đình4. D n dò - Xem lại cách tính của bài tập hôm nay cho ... nhập của gia đình bằng ngu n nào? đưa cách tính cụ thể? Ở bài tập b mức thu nhập của gia đình bằng ngu n nào? đưa cách tính cụ thể? Ở bài tập c mức thu nhập của gia đình bằng ngu n nào?...

3
3,716
9

Bài 1: Các loại vải thường dùng trong may mặc - Giáo án Công nghệ 6 - GV:L.N.Mai:

... phút - Đồ dùng: Tranh hình 1.1, mẫu vải sợi thi n nhi n, n n, vải v n. - Cách ti n hành:Hoạt động của giáo vi n Hoạt động của học sinh - GV: Treo tranh, hướng d n học sinh quan sát hình 1.1 ... thi n nhi n có ngu n gốc từ đâu? - GV nh n xét và kết lu n. ? Yêu cầu hs hoạt động nhóm qua quan sát tranh n u quy trình s n xuất sợi vải - HS quan sát tranh và trả lời.Ngu n gốc.+ Có ngu n ... dõi nh n xét bổ sung. - GV nh n xét, đánh giá, rút kinh nghiệm.? Sau khi thử nghiệm xong các loại vải theo em c n thực hi n như thế n o để giữ vệ sinh môi trường? - GV nh n xét, kết lu n: -...

6
13,954
20

Bài 6: Thực hành cắt khâu bao tay trẻ sơ sinh - Giáo án Công nghệ 6 - GV:L.N.Mai:

... chu n bị. - GV n u n i dung của bài thực hành. - GV hướng d n cách dựng hình tr n bảng theo các bước hình 1.17a SGK đểhọc sinh hiểu cách thực hi n. - HS nhắc lại ph n chu n bị:Chu n bị. - 1 ... thực hành. - GV dùng 1 bài làm tốt và 1 bài làmchưa tốt để HS nh n xét. - GV nh n xét, bổ sung, rút kinh nghiệmcho l n sau. - GV yêu cầu HS thu d n vệ sinh n i - HS làm việc cá nh n dựng hình mẫubao ... sinh tr n giấy mỗi HSho n thành 1 s n phẩm theo các bước đãhướng d n. - HS báo cáo kết quả thực hành. - HS nh n xét s n phẩm. - HS thu d n, vệ sinh sau thực hànhthực hành. - GV nh n xét chung...

8
3,732
23

Bài 8: Sắp xếp đồ đạc hợp lí trong nhà ở - Giáo án Công nghệ 6 - GV:L.N.Mai:

... rét.Được ngủ, nghỉ, học, nghỉ ngơi vui chơigiải trí. - Nhà ở là n i trú ngụ của con người. - Nhà ở bảo vệ con người tránh khỏinhững tác hại của thi n nhi n, môi trường (n ng, mưa, gió, bão …) - Nhà ... rộng,nhà chật, nhà d n tộc mi n núi v.v ) - Nhà ở n i n o cũng c n được sắp xếpmột cách hợp lí để tránh được ô nhiễmđ n môi trường sống.qu n ở địa phương, đảm bảo chomọi thành vi n trong ... dàng. - Một số ví dụ về bố trí, sắp xếp đồ đạc trong nhà ở của Việt Nam: - Nhà ở n ng th n: Hình 2.2SGK/ 36 - Nhà ở đồng bằng Bắc Bộ: thường có hai ngôi nhà: nhà chính vànhà phụ. - Nhà ở đồng...

5
6,075
19

Xem thêm