0
  1. Trang chủ >
  2. Luận Văn - Báo Cáo >
  3. Báo cáo khoa học >

Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm từ đậu tương rau

Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm từ đậu tương rau

Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm từ đậu tương rau

... thiện công nghệ chế biến các sản phẩm từ đậu tương rau như sữa, kem, đậu phụ và các sản phẩm ăn liền (như đậu tương rau tẩm gia vị, đậu tương rau chiên ) nhằm đa dạng hóa các sản phẩm từ nguồn ... các nghiên cứu khác nhằm thiết lập các công nghệ chế biến đậu tương rau thành các sản phẩm như bột đậu tương rau tách béo, izolat protein thương phẩm, sản phẩm dạng sợi giả thịt, sản phẩm ... đồng thời có một giá trị y học nhất định này. 5. Giới thiệu sơ bộ công nghệ chế biến sản phẩm sữa đậu tương nói chung và công nghệ chế biến kem. 5.1. Công nghệ chế biến sữa đậu nành a. Sơ...
  • 87
  • 1,246
  • 9
Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm thuỷ sản giá trị gia tăng xuất khẩu

Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm thuỷ sản giá trị gia tăng xuất khẩu

... thuỷ sản Việt Nam. Vì vậy Bộ KH&CN đã giao cho Viện nghiên cứu Hải sản thực hiện đề tài : Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm thuỷ sản có giá trị gia tăng xuát khẩu. Mã số KC ... 1900 kg sản phẩm các loại. Yêu cầu chất lợng sản phẩm tơng đơng sản phẩm cùng loại sản xuất từ mực ống. 2, Nghiên cứu công nghệ chế biến surimi và các sản phảm mô phỏng giả tôm, giả cua từ surimi: ... Bộ thuỷ sản Viện nghiên cứu hải sản 170 Lê Lai - Hải Phòng Báo cáo tổng kết khoa học và kỹ thuật đề tài: Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm thuỷ sản giá trị...
  • 296
  • 1,150
  • 7
Nghiên cứu công nghệ sinh tổng hợp Enzym glucose oxidaza (god) và ứng dụng trong công nghiệp chế biến một số sản phẩm từ quả nhằm đảm bảo ổn định chất lượng chống biến màu, hạn chế mất mùi sản phẩm

Nghiên cứu công nghệ sinh tổng hợp Enzym glucose oxidaza (god) và ứng dụng trong công nghiệp chế biến một số sản phẩm từ quả nhằm đảm bảo ổn định chất lượng chống biến màu, hạn chế mất mùi sản phẩm

... trong quá trình bảo quản dịch cô đặc a. Nghiên cứu bổ sung GOD vào dịch quả trước khi cô đặc. Theo một số nghiên cứu, một số sản phẩm thương phẩm GOD với một tỉ lệ khoảng 1g/100 lít dịch quả ... OXIDAZA (GOD) VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN MỘT SỐ SẢN PHẨM TỪ QUẢ NHẰM ĐẢM BẢO ỔN ĐỊNH CHẤT LƯỢNG CHỐNG BIẾN MÀU, HẠN CHẾ MẤT MÙI SẢN PHẨM Chủ nhiệm đề tài: THS. TRẦN THỊ CHÂU ... BỘ CÔNG THƯƠNG VIỆN CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI CẤP BỘ NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SINH TỔNG HỢP ENZYM GLUCOSE OXIDAZA (GOD) VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHIỆP CHẾ...
  • 153
  • 928
  • 1
Hoàn thiện công nghệ chế tạo một số sản phẩm cao su kỹ thuật (khe co giãn cao su cốt bản thép cho cầu đường bộ và gioăng kính nhà cao tầng)

Hoàn thiện công nghệ chế tạo một số sản phẩm cao su kỹ thuật (khe co giãn cao su cốt bản thép cho cầu đường bộ và gioăng kính nhà cao tầng)

... Công nghệ chế tạo khe co giãn là một loại công nghệ phức tạp, đòi hỏi kỹ thuật cao, do đó hầu như không được công bố rộng rãi. Qua một số tài liệu có thể nêu ra một số vấn đề chính trong công ... trình nghiên cứu chế tạo khe co giãn khó khăn hơn. Từ giữa những năm 1990, Trung tâm nghiên cứu vật liệu Polyme –Trường Đại học Bách khoa Hà nội đã bắt đầu nghiên cứu một cách có hệ thống về công ... tính nên dùng trong y học và công nghiệp thực phẩm[ 5,6]. Trờng ĐH Bách khoa Hà Nội Báo cáo tổng hợp đề tài: Hoàn thiện công nghệ chế tạo một số sản phẩm cao su kỹ thuật (khe co...
  • 151
  • 709
  • 0
NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ CHIẾT TÁCH MỘT SỐ CHẾ PHẨM THIÊN NHIÊN CÓ GIÁ TRỊ KINH TẾ CAO BẰNG CO2 LỎNG Ở TRẠNG THÁI SIÊU TỚI HẠN pptx

NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ CHIẾT TÁCH MỘT SỐ CHẾ PHẨM THIÊN NHIÊN CÓ GIÁ TRỊ KINH TẾ CAO BẰNG CO2 LỎNG Ở TRẠNG THÁI SIÊU TỚI HẠN pptx

... Hóa học công nghiệp 74 iiiBÀI TÓM TẮT NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ CHIẾT TÁCH MỘT SỐ CHẾ PHẨM THIÊN NHIÊN CÓ GIÁ TRỊ KINH TẾ CAO BẰNG CO2 LỎNG Ở TRẠNG THÁI SIÊU TỚI HẠN Công nghệ chiết ... VHHCN bộ công nghiệp Viện Hóa học công nghiệp 2 Phạm Ngũ Lo, Hà Nội Báo cáo tổng kết khoa học và kỹ thuật Đề tài: nghiên cứu công nghệ chiết tách một số chế phẩm thiên ... dầu, công nghệ này còn có một số tính u việt khác mà các công nghệ kinh in (chiết dung môi, cất lụi cun hi nc) không có đợc. Sản phẩm có độ tinh khiết cao v có mựi hng đặc trng. Công nghệ...
  • 137
  • 1,403
  • 5
Nghiên cứu công nghệ chế biến nguyên liệu khoáng sericite đắc lắc

Nghiên cứu công nghệ chế biến nguyên liệu khoáng sericite đắc lắc

... Công ty Cổ phần Khoáng sản Đắc Lắc về chế biến sericite và khả năng tổ chức nghiên cứu triển khai công nghệ của Viện Công nghệ xạ hiếm, đề tài Nghiên cứu công nghệ chế biến nguyên liệu khoáng ... và phơng pháp nghiên cứu 25 I Mẫu nghiên cứu 25 II Phơng pháp nghiên cứu 25 Chơng III. Kết quả nghiên cứu và thảo luận 30 ThS. Nguyễn Duy Pháp. Nghiên cứu công nghệ chế biến nguyên liệu ... polymer và hoá mỹ phẩm. ThS. Nguyễn Duy Pháp. Nghiên cứu công nghệ chế biến nguyên liệu khoáng Sericite Đắc Lắc. ĐT 09/07-09/NLNT, Viện Công Nghệ Xạ Hiếm. 13 Một số sản phẩm dùng trong...
  • 80
  • 1,001
  • 6
Nghiên cứu công nghệ tổng hợp một số chất hoạt động mặt từ dịch đen nhà máy giấy dùng trong gia công thuốc bảo vệ thực vật

Nghiên cứu công nghệ tổng hợp một số chất hoạt động mặt từ dịch đen nhà máy giấy dùng trong gia công thuốc bảo vệ thực vật

... khuấy từ Uniequip - Mỹ Bộ công thơng Viện hoá học công nghiệp Việt nam Báo cáo Kết quả nghiên cứu đề tài Nghiên cứu công nghệ tổng hợp một số chất hoạt động bề mặt từ ... khả năng hấp Bộ công thơng Viện hoá học công nghiệp Việt nam Báo cáo Kết quả nghiên cứu đề tài Nghiên cứu công nghệ tổng hợp một số chất hoạt động bề mặt từ dịch đen nhà máy ... trờng cho sản xuất. Để nghiên cứu khả năng ứng dụng của sản phẩm lignosulfonat tổng hợp đợc trong gia công thuốc BVTV, chúng tôi lựa chọn 2 sản phẩm thuốc trừ 25 nấm bệnh đang sản xuất...
  • 56
  • 774
  • 6

Xem thêm

Từ khóa: nghiên cứu chế biến một số sản phẩm từ đậu tương raucông nghệ chế tạo một số sản phẩm cao su kỹ thuật cho ngành nạo vét sông biểnkỹ thuật chế biến một số sản phẩm từ xoài ghép với quy mô nhỏchế biến một số sản phẩm từ trái điềuchế biến một số sản phẩm từ hạt đậu nànhnghiên cứu công nghệ chế biến bã đậu nành tạo chế phẩm dinh dưỡng giàu chất xơ báo cáo nghiệm thu trường đại học bách khoa tphcmkỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây công nghiệpchế biến một số sản phẩm cây công nghiệpnghiên cứu sự ảnh hưởng của quá trình chế biến đến thành phần acid béo trong một các sản phẩm từ đậu tươngcông nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịtcông nghệ chế biến đường và sản phẩm đườngchế biến một số sản phẩm cây nông nghiệpkhả năng chế biến một số snả phẩm từ trái điềunghiên cứu công nghệ sản xuất một số sản phẩm từ cây actiso đà lạtnghiên cứu công nghệ chế tạo vải cacbon hoạt tính bảo vệ sức khỏe và xử lý môi trườngchuyên đề điện xoay chiều theo dạngNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longPhát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansTìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinSở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtĐổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namHIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀMMÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢP