Quy trình sản xuất nước ngân nhĩ doc

... THIỆU VỀ NẤM NGÂN NHĨ II. GiỚI THIỆU VỀ NƯỚC UỐNG NGÂN NHĨ III. NGUYÊN LIỆU IV. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ V. ĐÁNH GIÁ VI. TÀI LIỆU THAM KHẢO I. GIỚI THIỆU VỀ NẤM NGÂN NHĨ  Ngân nhĩ, mộc nhĩ trắng Tremella ... NƯỚC GIẢI KHÁT LÊN MEN VÀ KHÔNG LÊN MEN Đề tài: QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC NGÂN NHĨ GVHD:Dương Thị Ngọc Diệp V. ĐÁNH GIÁ  Nước uống đạt yêu cầu là sản phẩm không bị tách lớp trong...

Ngày tải lên: 29/03/2014, 11:20

... được chế biến từ 100% cam nguyên chất • _ Mirinda Phần hai: quy trình sản xuất nước cam ép đóng chai • 1 Sơ đồ quy trình sản xuất nước cam ép đóng chai • _ Rửa • _ Lựa chọn trên băng tải ... tải • _ ép: bằng thiết bị ép • _ Tách lọc thịt quả: thiết bị lọc Brown, mode 3900 Quy trình sản xuất nước cam ép đóng chai Sinh viên:nông thị vàng Lớp: k42spktnn...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 05:21

... CHƯƠNG 2: TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM I. CƠ SỞ LÝ THUYẾT 1. Bản chất của quá trình sản xuất nước mắm: [65-5] Cá + muối nùc mắm Bản chất của quá trình này chính là quá trình thủy phân ... loại nước mắm. Đó chính là bí quy t riêng của từng cơ sở sản xuất nước mắm. Trong phạm vi bài viết tôi sẽ giới thiệu cho mọi người về nguyên liệu được sử dụng phổ b...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:20

... muối Muối là nguyên liệu quan trọng cho quá trình sản xuất nước chấm, thiếu muối nước chấm sẽ không hình thành được. Yêu cầu của muối trong quá trình sản xuất nước chấm phải là muối ăn (NaCl), muối ... liệu sản xuất nước mắm chay như sau: Đậu nành Muối 15% Vi khuẩn Bacillus sp 1% Mùi nước mắm: sản xuất tại nước Thụy Sỹ. ĐẬU HẠT LÀM SẠCH VO, ĐÃI VỎ NGÂM LÀM RÁ...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54

... 5 2.2. Sản xuất nấm mốc trong công nghiệp Trang 6 Chương 3: Công nghệ sản xuất tương 3.1. Nguyên liệu để sản xuất tương Trang 7 3.2. Kỹ thuật sản xuất tương thủ công Trang 9 3.3. Kỹ thuật sản xuất ... của quá trình sản xuất tương là quá trình thuỷ phân protein và tinh bột, ngoài ra còn có quá trình tạo thành rượu, các este tạo nên hương vị đặc trưng của tương. 3...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54

... sản xuất nước mắm 20 3.1 Bản chất quá trình sản xuất nước mắm 20 3.2 Hệ vi sinh vật trong sản xuất nước mắm 21 4. Thiết bị và dụng cụ dùng trong sản xuất 23 4.1 Thùng gỗ 23 4.2 Chum ang bằng ... hydrosunfua… Nước mắm được sản xuất từ cá và muối không chỉ đuợc sử dụng rộng rãi ở Việt Nam mà còn được ưa chuộng tại nhiều nước khác trên thế giới. Đặc biệt, nư...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:50

... PHẦN VÀ TÍNH CHẤT NƯỚC THẢI TỪ QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG 12 2.2.1. Thành phần 12 2.2.2. Tính chất 13 2.3. MỘT SỐ ĐỀ XUẤT NHẰM XỬ LÝ NƯỚC THẢI TỪ QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG 13 CHƯƠNG ... xử lý nước thải từ quá trình sản xuất nước tương bằng phương pháp UASB và đánh giá hiệu quả.  Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ muối đến quá trình xử lý nước thải từ quá trình...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 08:53

... nghệ thực phẩm ii TÓM LƯỢC Quy trình sản xuất nước tương lên men cải tiến đã được áp dụng vào sản xuất nước tương, để từ đó tìm ra được quy trình sản xuất nước tương tốt nhất, là nội dung ... cải thiện các thông số để có được quy trình sản xuất nước tương tốt nhất. kết quả phản ảnh nước tương sản xuất theo phương pháp 3 có chất lượng tương đương...

Ngày tải lên: 28/01/2013, 15:37

... điện , sử dụng nước làm mát, và nhà máy lọc dầu , sử dụng nước trong các quá trình hóa học, và các nhà máy sản xuất, sử dụng nước như một dung môi. Nước được sử dụng nhiều trong quy mô công nghiệp, ... lọc cả trong việc cung cấp nước và xả. Hầu hết các nước tinh khiết này được tạo ra hoặc từ nước ngọt tự nhiên hoặc từ nước Nhà nước. Tiểu luận: Công Nghệ Sản Xuất...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 10:03

... đưa ra quy trình sản xuất loại nước quả lên men có chất lượng cao không những về mặt an toàn thực phẩm mà còn có tính dược học là một vấn đề thuộc đề tài: “Nghiên cứu quy trình sản xuất nước ... Hình 2.5: Sơ đồ quy trình dự kiến sản xuất nước giải khát lên men từ ổi. Sau khi xây dựng và thực nghiêm quy trình dự kiến thì em...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:26