0
  1. Trang chủ >
  2. Kỹ thuật - Công nghệ >
  3. Công nghệ thực phẩm >

hướng dẫn bảo quản chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật

BÁO CÁO

BÁO CÁO " THỬ NGHIỆM XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN BẰNG VI SINH VẬT " pot

... (Không bổ sung vi sinh vật, không sục oxy) (Không bổ sung vi sinh vật nhưng có sục khí oxy liên tục 24 giờ) (Có bổ sung vi sinh vật và không sục khí oxy). Bổ sung hệ vi sinh vật bao gồm : ... giá hiệu quả xử lý nước thải nhà máy chế biến thủy sản của những tổ hợp vi sinh vật ở những nồng độ khác nhau trong điều kiện hiếu khí và kỵ khí. 489 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ... công ty là khoảng 2,62%. Như vậy, vi c bổ sung VSV và sục khí oxy có hiệu quả cao trong vi c làm sạch nước thải chế biến thủy sản, có thể là do nước thải chế biến thủy sản bị ô nhiễm chủ yếu...
  • 9
  • 852
  • 2
Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật

Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật

...  Vi sinh v t trong 1 s s n ph m t th tậ ố ả ẩ ừ ị : III. VI SINH V T TRONG CH BI N VÀ B O QU N CÁẬ Ế Ế Ả Ả Vi sinh v t trong 1 s s n ph m t cáậ ố ả ẩ ừ : Cá p l nhướ ạ Các vi sinh ... III. VI SINH V T TRONG CH BI N VÀ B O QU N CÁẬ Ế Ế Ả Ả Vi sinh v t trong 1 s s n ph m t cáậ ố ả ẩ ừ : Cá khô : ph thu c vào đ mụ ộ ộ ẩCác vi sinh v t th ng th y : ậ ườ ấ• Vi khu n ... Hydroperoxyd• Acid formic• Ch t kháng sinh III. VI SINH V T TRONG CH BI N VÀ B O QU N CẬ Ế Ế Ả Ả Á Vi sinh v t trong 1 s s n ph m t cáậ ố ả ẩ ừ : Cá h pộCác vi sinh v t th ng th y : ậ ườ ấ•...
  • 53
  • 2,168
  • 12
Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật

Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật

... loại vi sinh vật gây ngộ độc thực phẩm thường gặp 3 Vi khuẩn 3 Virus 8 Nấm men-nấm mốc 10Kết luận 15 TÀI LIỆU THAM KHẢO:1/ Lương Đức Phẩm, Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm, ... tra vệ sinh an toàn thực phẩm và tháng 4/2005, Bộ trưởng Bộ y tế-Trưởng ban vệ sinh an toàn thực phẩm đã đích thân phát động phong trào Vệ sinh an toàn thực phẩm. Bảo đảm vệ sinh trong chế biến ... nhập vi n do vi khuẩn Ecoli, 70% do vi khuẩn Salmonella có trong nhiều loại thực phẩm như thịt nguội, nghêu sò, gà chưa nấu chín… Có nhiều loại thực phẩm nhiễm độc từ cáchóa chất bảo quản thực phẩm, ...
  • 17
  • 2,549
  • 10
Sự hư hỏng thực phẩm và ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật

Sự hư hỏng thực phẩm và ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật

... Proteus vulgaris,  Vi sinh vật trong 1 số sản phẩm từ thịt: III. VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN CÁ Vi sinh vật trong 1 số sản phẩm từ cá: Cá ướp lạnh Các vi sinh vật thường thấy ... ≥ 15% III. VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN CÁ Vi sinh vật trong 1 số sản phẩm từ cá:Cá ngâm chất bảo quản : thành phần vi sinh vật phụ thuộc vào hàm lượng chất bảo quản • Acid ... Micrococcus rocus III. VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN CÁ Vi sinh vật trong 1 số sản phẩm từ cá: Cá khô : phụ thuộc vào độ ẩmCác vi sinh vật thường thấy : • Vi khuẩn : độ ẩm ≥ 30%•...
  • 53
  • 1,358
  • 11
Giải pháp phát triển thị trường sản phẩm của công ty trách nhiệm hữu hạn chế biến thực phẩm Thanh Hương.doc

Giải pháp phát triển thị trường sản phẩm của công ty trách nhiệm hữu hạn chế biến thực phẩm Thanh Hương.doc

... hạn chế biến thực phẩm Thanh Hương. Phần 2: Thực trạng thị trường sản phẩm của công ty trách nhiệm hữu hạn chế biến thục phẩmThanh Hương Phần 3: Giải pháp phát triển thị trường sản phẩm ... chế biến thực phẩm Thanh Hương1. Các giải pháp về sản phẩm 1.1. Hoàn thiện công tác thiết kế sản phẩm bánh trứng1.1.1 Cơ sở lý luận và thực tiễnMuốn ổn định và đẩy mạnh vi c tiêu thụ sản phẩm, ... năng suất lao động. Bảo vệ uy tín của Công ty, thực hiện đúng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường. Thực hiện phân phối theo lao động, tạo công ăn vi c làm tăng thu nhập...
  • 54
  • 1,498
  • 2
Đánh giá quá trình hoạt động, bố trí dây chuyền sản xuất của Công ty chế biến thực phẩm Thiên Hương.doc

Đánh giá quá trình hoạt động, bố trí dây chuyền sản xuất của Công ty chế biến thực phẩm Thiên Hương.doc

... là nguyên vật liệu. Nguyên vật liệu là yếu tố cấu thành nên thực thể sản phẩm. Chất lượng sản phẩm phụ thuộc vào chất lượng của nguyên vật liệu. Vì vậy để đảm bảo chất lượng sản phẩm thì chất ... loại sản phẩm thực phẩm chế biến ăn liền đang có mặt khắp thị trường trong và ngoài nước của Công ty Cổ phẩn Thực phẩm Thiên Hương Bột ngọt “Vị Hương Tố” và mì “ Vị Hương” là sản phẩm nổi tiếng ... ty chế biến thực phẩm Thiên Hương là một trong những công ty có truyền thống, uy tín. Để có thể đứng vững trong tình hình hiện nay trên thị trường sản xuất thực phẩm Mì ăn liền. Công ty cần thực...
  • 19
  • 2,428
  • 24

Xem thêm

Từ khóa: báo cáo chế biến thực phẩmngộc độc thực phẩm do vi sinh vậtbảo quản chế biến phụ phẩmbảo quản chế biến nông sản thực phẩmcơ khí chế biến bảo quản nông sản thực phẩmBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018chuyên đề điện xoay chiều theo dạngNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansTìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinChuong 2 nhận dạng rui roBT Tieng anh 6 UNIT 2Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtTrách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namHIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀM