Cá chẻm xốt Beurre Blanc docx

... Cá chẻm xốt Beurre Blanc Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Món này đơn giản, dễ làm và không kém phần hấp dẫn. Thịt cá chẽm ngon và chắc, lại ... đi kèm với xốt Beurre Blanc là một nước xốt Pháp cổ điển đó có nghĩa là "bơ trắng". Món này rất thích hợp cho những bữa tiệc điểm tâm. Nguyên liệu:  600g phi lê cá chẻm  50g ... cần...

Ngày tải lên: 18/03/2014, 20:20

... nước tương Các bước thực hiện: 1 Làm sạch cá bằng muối biển. Sau đó đặt cá vào nồi hấp trên bếp với khoảng nửa lít nước, cho cỏ chanh vào nồi nước để khử mùi tanh của cá. Hấp cá trong 15 ... Cá chẽm xốt chanh Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Tận dụng và kết hợp tài tình các nguyên liệu đa dạng và mang đậm chất ... phương Đông chính là bí quyế...

Ngày tải lên: 09/03/2014, 23:20

Ngày tải lên: 31/12/2013, 14:07

... lê cá tuyết  50ml rượu trắng  100ml xốt xí muội  50g hành tây  1 thìa cà phê bơ  1/2 thìa cà phê muối  1/2 thìa cà phê tiêu  Dầu ăn để chiên Các bước thực hiện: 1 Phi lê cá tuyết ... Cá tuyết xốt xí muội Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Vị chua ngọt thơm từ xí muội kèm với vị thanh khiết từ cá tuyết sẽ tạo nên một ... chiên Các...

Ngày tải lên: 19/03/2014, 02:20

Ngày tải lên: 12/12/2013, 17:15

... đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn. Thực hiện: - Cá chẽm rửa sạch, để ráo. Ướp với nước tương, đường, dầu ăn, bột ngọt, tiêu và hành tím giã nát. - Các loại nấm ngâm nở, cắt bỏ chân, cắt miếng. ... để ráo. - Bóng heo ngâm nở, xả sạch, cắt bỏ chân, cắt miếng. Ớt sừng thái sợi. - Xếp cá vào thố cùng với các nguyên liệu ở bước 2 và cà rốt. Hấp chín, rắc hành lá và tiêu. Mực Nhồi Trứn...

Ngày tải lên: 17/12/2013, 14:15

... Cá cuộn hấp xốt nước tương Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 10 phút Món ăn từ cá cung cấp cho các thành viên trong gia đình nhiều dưỡng ... viên trong gia đình nhiều dưỡng chất quan trọng lại dễ hấp thu, đặc biệt là món cá hấp. Nguyên liệu:  300g phi lê cá basa  1 củ cà rốt  30g nấm đông cô  1 trái ớt chuông, 50g bí ngòi, 1/2

Ngày tải lên: 18/02/2014, 08:20

... Phi lê cá chẻm chiên vàng xốt tôm hùm Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Cá chẻm là loại cá đã quá quen thuộc với người Việt, nhưng khi được chế biến một cách khéo ... liệu:  400g phi lê cá chẻm  1 thìa cà phê nước cốt chanh  1 thìa cà phê muối  10g thìa là  10g cải mầm  100g củ sen  1/2 thìa cà phê tiêu  Dầu ăn để chiên Xốt tôm hùm:...

Ngày tải lên: 23/02/2014, 20:20

... Cá hồi nướng xốt bơ tỏi Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Cá hồi béo ngọt dậy mùi thơm trên bếp nướng ăn kèm món xốt bơ tỏi có vị chua dịu ... nước cốt chanh + 1 thìa cà phê tỏi phi, tất cả hòa tan Các bước thực hiện: 1 Phi lê cá hồi rửa sạch, cắt miếng dày khoảng 2cm. Ướp cá với nước cốt chanh, rượu vang, muối và tiêu, để khoảng ... vừa chín, lấy...

Ngày tải lên: 23/02/2014, 20:20

... Theo các chủ vựa cá tại thị trấn Đầm Dơi, năm nay giá cá chẽm ổn định và ở mức cao; tuy nhiên nguồn cá chẽm thịt đang khan hiếm, do các tỉnh cần nguồn cá phi lê xuất khẩu rất lớn. Các vựa cá ... nguồn thu nhập ổn định. - Cá chẽm là loại cá dữ, nên chúng có thể ăn lẫn nhau, nhất là giai đoạn cá còn nhỏ. Tùy theo kích cỡ, người nuôi phải thường xuyên chuyển cá vào các ao...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 09:20