Cá chẻm xốt Beurre Blanc docx
Cá chẻm xốt Beurre Blanc docx
... Cá chẻm xốt Beurre Blanc
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Món này đơn giản, dễ làm và không kém phần hấp dẫn. Thịt cá
chẽm ngon và chắc, lại ... đi kèm với xốt
Beurre Blanc là một nước xốt Pháp cổ điển đó có nghĩa là "bơ
trắng". Món này rất thích hợp cho những bữa tiệc điểm tâm.
Nguyên liệu:
600g phi lê cá chẻm
50g ... cần...
Cá chẽm xốt chanh docx
... nước tương
Các bước thực hiện:
1
Làm sạch cá bằng muối biển. Sau đó đặt cá vào nồi hấp trên bếp với khoảng nửa lít nước, cho cỏ chanh
vào nồi nước để khử mùi tanh của cá. Hấp cá trong 15 ... Cá chẽm xốt chanh
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
30 phút
Tận dụng và kết hợp tài tình các nguyên liệu đa dạng và mang đậm chất ... phương Đông chính là bí
quyế...
Cá tuyết xốt xí muội docx
... lê cá tuyết
50ml rượu trắng
100ml xốt xí muội
50g hành tây
1 thìa cà phê bơ
1/2 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê tiêu
Dầu ăn để chiên
Các bước thực hiện:
1
Phi lê cá tuyết ... Cá tuyết xốt xí muội
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Vị chua ngọt thơm từ xí muội kèm với vị thanh khiết từ cá tuyết sẽ tạo nên một ... chiên
Các...
Tài liệu Cá Chẽm Chưng Nấm docx
... đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.
Thực hiện:
- Cá chẽm rửa sạch, để ráo. Ướp với nước tương, đường, dầu ăn, bột ngọt, tiêu
và hành tím giã nát.
- Các loại nấm ngâm nở, cắt bỏ chân, cắt miếng. ... để ráo.
- Bóng heo ngâm nở, xả sạch, cắt bỏ chân, cắt miếng. Ớt sừng thái sợi.
- Xếp cá vào thố cùng với các nguyên liệu ở bước 2 và cà rốt. Hấp chín, rắc
hành lá và tiêu.
Mực Nhồi Trứn...
Tài liệu Cá cuộn hấp xốt nước tương docx
... Cá cuộn hấp xốt nước tương
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
10 phút
Món ăn từ cá cung cấp cho các thành viên trong gia đình nhiều
dưỡng ... viên trong gia đình nhiều
dưỡng chất quan trọng lại dễ hấp thu, đặc biệt là món cá hấp.
Nguyên liệu:
300g phi lê cá basa
1 củ cà rốt
30g nấm đông cô
1 trái ớt chuông, 50g bí ngòi, 1/2
Tài liệu Phi lê cá chẻm chiên vàng xốt tôm hùm potx
... Phi lê cá chẻm chiên vàng xốt tôm
hùm
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Cá chẻm là loại cá đã quá quen thuộc với người Việt,
nhưng khi được chế biến một cách khéo ... liệu:
400g phi lê cá chẻm
1 thìa cà phê nước cốt chanh
1 thìa cà phê muối
10g thìa là
10g cải mầm
100g củ sen
1/2 thìa cà phê tiêu
Dầu ăn để chiên
Xốt tôm hùm:...
Tài liệu Cá hồi nướng xốt bơ tỏi docx
... Cá hồi nướng xốt bơ tỏi
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Cá hồi béo ngọt dậy mùi thơm trên bếp nướng ăn kèm
món xốt bơ tỏi có vị chua dịu ... nước cốt chanh + 1 thìa
cà phê tỏi phi, tất cả hòa tan
Các bước thực hiện:
1
Phi lê cá hồi rửa sạch, cắt miếng dày khoảng 2cm.
Ướp cá với nước cốt chanh, rượu vang, muối và tiêu, để
khoảng ... vừa
chín, lấy...
Tài liệu Mô hình nuôi cá Chẽm hiệu quả ở Cà Mau docx
... Theo các chủ vựa cá tại thị trấn Đầm Dơi, năm nay
giá cá chẽm ổn định và ở mức cao; tuy nhiên nguồn cá chẽm thịt đang khan
hiếm, do các tỉnh cần nguồn cá phi lê xuất khẩu rất lớn. Các vựa cá ... nguồn
thu nhập ổn định.
- Cá chẽm là loại cá dữ, nên chúng có thể ăn lẫn nhau, nhất là giai đoạn cá
còn nhỏ. Tùy theo kích cỡ, người nuôi phải thường xuyên chuyển cá vào các
ao...