Giá trị dinh dưỡng của lipid
Giá trị dinh dưỡng của lipid
... trò của lipid trong dinh dưỡng Lipid thuộc nhóm chất dinh dưỡng và cần thiết cho sự sống. • Lipid là nguồn năng lượng quan trọng: 1 gam lipid khi đốt cháy trong cơ thể cho 9kcal. Thức ăn giàu lipid ... động của quá trình hydrogen hóa, sản phẩm phụ là các chất béo dạng trans xuất hiện, làm hại tim mạch. Quá trình hydrogen hóa: 4. Chất lượng dinh dưỡng Để đánh giá...
Ngày tải lên: 11/03/2014, 14:45
So sánh các giá trị dinh dưỡng của thịt
... – Phân loại 10 2. Giá trị dinh dưỡng của một số loại thịt đỏ 11 3. Ảnh hưởng của thịt đỏ đối với sức khỏe 16 4. Giá trị dinh dưỡng của một số loại thịt trắng 17 5. Ảnh hưởng của thịt trắng đến ... nấu chin, thịt sẽ dễ được tiêu hóa hơn, ngon hơn, và giá trị dinh dưỡng của thịt sẽ thay đổi. Nhìn chung khi nấu chin thì giá trị dinh dưỡng của thịt trắ...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:36
So sánh giá trị dinh dưỡng của các loại dầu
... margarine. PHẦN 2 SO SÁNH GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÁC LOẠI DẦU MỠ 12 So sánh giá trị dinh dưỡng của các loại dầu mỡ GVHD: Trần Thị ThuTrà I. Khái quát so sánh đánh giá dinh dưỡng của các loại dầu ... 36,4mg Nguồn : cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA. PHẦN 3 NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ, LỜI KHUYÊN KHI SỬ DỤNG VỀ DẦU MỠ. NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ TỔNG QUAN Giá trị Dinh...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:36
So sánh giá trị dinh dưỡng của các loại trứng
... HỌC KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC BỘ CÔNG NGH BỘ CÔNG NGH Ệ THỰC PHẨM Ệ THỰC PHẨM DINH DƯỠNG SO SÁNH GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÁC LOẠI TRỨNG GVHD: Th.S Trần Thị Thu Trà SVTH: 1.Tơ Đình Qn(60902148) ... mạch, huyết Mục lục I.ĐẶC ĐIỂM CHUNG VỀ TRỨNG 1.Thành phần dinh dưỡng của trứng 2.Phân loại trứng 3.Bảng thành phần dinh dưỡng của một số loại trứng II.Một số loại trứng thông d...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:36
So sách giá trị dinh dưỡng của các loại thủy sản
... tương đối cao và có giá trị xuất khẩu. Thành phần dinh dưỡng trong 100g sản phẩm ăn được: C, Biến đổi của mực qua các quá trình chế biến: Bảng sau đây so sánh giá trị dinh dưỡng của mực tươi, nấu ... một số loại tôm và giá trị dinh dưỡng của nó. B:Thành phần dinh dưỡng có trong từng loại tôm: b.1: Tôm đồng và tép gạo: Kết quả nghiên cứu của Tiến sĩ Hoss...
Ngày tải lên: 10/10/2012, 11:08
Một số đặc điểm sinh hóa và giá trị dinh dưỡng của trùn biển
Ngày tải lên: 30/10/2012, 13:35
Một số đặc điểm sinh hóa và giá trị dinh dưỡng của trùn biển 2
Ngày tải lên: 30/10/2012, 13:35
Một số đặc điểm sinh hóa và giá trị dinh dưỡng của trùn biển 3
Ngày tải lên: 30/10/2012, 13:35