GMP Surimi đông lạnh

. QUẢN – VÀ VẬN CHUYỂN GMP 1- 3 GMP 1- 1.1 GMP 1 - 4 GMP C - 3 RỬA LẦN 2 GMP 1- 5 GMP 1-2 TIẾP NHẬN PHỤ GIA GMP 1- 1.2 CẤP ĐÔNG – DÒ KIM LOẠI BAO GÓI GMP C - 2 CHỜ ĐÔNG GMP C - 1 CTY CPTS ABC. tháng 12 năm 2011 Người phê duyệt Qui Phạm Sản Xuất (GMP) Trang 12 CTY CPTS ABC QUI PHẠM SẢN XUẤT ( GMP ) Tên sản phẩm : SURIMI ĐÔNG LẠNH GMP 1 – 5: PHỐI TRỘN PHỤ GIA, CÂN - ĐỊNH HÌNH 1. Qui...

Ngày tải lên: 22/02/2014, 10:56

. 4 NGÀNH28TCN119:1998 5 Sản phẩm thủy sản đông 6 lạnh – Surimi cá biển 7 Frozen fishery product – Marine fishes surimi 8 9 Tiêu chuẩn ngành – Tiêu chuẩn sản phẩm thủy sản đông lạnh by Sưu tầm | 1 Tieu. lượng và an toàn vệ sinh cho 8 sản phẩm surimi cá biển đông lạnh (Surimi) . 9 10 1.2 Tiêu chuẩn này áp dụng cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm 11 Surimi trong cả nước. 12...

Ngày tải lên: 17/02/2014, 16:20

. HÀNG GMP 3.1 GMP 3.2 GMP 3.3 GMP 3.4 GMP 3.6. GMP 3.7 GMP 3.8/3.9 GMP 3.10 GMP 3.12 GMP 3.9 ĐÔNG TRỤNG - LÀM NGUỘI GMP 3.5 ĐÔNG CÂN - MẠ BĂNG - KIỂM TRA TRỌNG LƯỢNG GMP 3.10 THAY BAO BÌ GMP 3.11 CÔNG. PHẠM SẢN XUẤT (GMP) TÊN NHÓM SẢN PHẨM: - Mực nút/nang: Nguyên con làm sạch đông lạnh ,(cắt) trụng đông lạnh 6. CHỜ ĐÔNG Tham chiếu GMP 1.8 GMP- Nang/Nút nguyên con/trụng đông lạnh...

Ngày tải lên: 22/02/2014, 09:41

. BÌ CHỜ ĐÔNG/CẤP ĐÔNG CẤP ĐÔNG IQF CÂN - MẠ BĂNG GMP 15.1 GMP 15.2 GMP 15.4/15.5 GMP 15.3 GMP 15.5 GMP 15. 6GMP 15.6 GMP 13. 9GMP 15.7 GMP 15.8 BẢO QUẢN - XUẤT HÀNG GMP 15.9 CÔNG TY TNHH GMP 15.1.. công đoạn này được lưu giữ ít nhất 02 năm. QUY PHẠM SẢN XUẤT (GMP) TÊN NHÓM SẢN PHẨM: TÉP NGUYÊN CON ĐÔNG LẠNH GMP 15.5. CẤP ĐÔNG GMP – TÉP NGUYÊN CON Nơi nhận : + Đội HACCP + Lưu hồ sơ H...

Ngày tải lên: 22/02/2014, 09:41

... PHI ĐÔNG LẠNH * * * TIẾP NHẬN NGUYÊN LIỆU GMP5 .1  RỮA 1, BẢO QUẢN NL GMP5 .2  FILLET GMP5 .3  RỮA LẦN 2, LẠNG DA, TẠO HÌNH GMP5 .4  PHÂN CỢ, LOẠI GMP5 .5  RỮA LẦN 3 GMP5 .6  CÂN, XẾP KHAY GMP5 .7  CHỜ ... phi đông lạnh. GMP 5.8: CÔNG ĐOẠN CHỜ ĐÔNG - CẤP ĐÔNG. I/- QUI TRÌNH: - Sản phẩm sau khi được xếp khay phải tiến hành cấp đông ngay, nếu chưa đông kòp thì hàng phải...

Ngày tải lên: 18/04/2014, 09:27

Ngày tải lên: 28/04/2014, 01:18

.  Cấp đông: Mục đích: ức chế hoạt động của vi sinh vật, kéo dài thời gian bảo quản. Dụng cụ: Tủ cấp đông, xe đẩy. Thao tác thực hiện: Công ty áp dụng 2 kiểu đông: đông Block và đông IQF.. dụng 2 kiểu đông: đông Block và đông IQF. - Đông Block: Khi đủ 1 mẻ cấp đông các khuôn được chuyển đến tủ cấp đông bằng xe đẩy. Trước khi cấp đông phải vệ sinh tủ: dùng vòi nước áp l ực cao. phải, đó...

Ngày tải lên: 08/08/2012, 09:40

. dài, mà sau khi rã đông những phôi này vẫn phát triển bình thường. 2. Các phương pháp. - Đông lạnh phôi bằng phương pháp làm lạnh chậm. - Đông lạnh phôi bằng phương pháp làm lạnh nhanh (phương. dùng cho đông lạnh tinh trùng (0.25ml hay 0.5ml). - Thiết bị làm lạnh và đông: Trong phương pháp làm lạnh và đông, có thể sử dụng ancohol đặt vào vật chứa như là một môi trường làm lạnh, sau. trong đông...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 16:00