Hệ thống HACCP

Slide xây DỰNG hệ THỐNG HACCP CHO NHÀ máy sản XUẤT xúc XÍCH TIỆT TRÙNG

Slide xây DỰNG hệ THỐNG HACCP CHO NHÀ máy sản XUẤT xúc XÍCH TIỆT TRÙNG

... mẫu sản phẩm kiểm tra vi sinh theo hằng ngày PHẦN 6: LẬP HỒ SƠ - Các tài liệu hỗ trợ kế hoạch HACCP : thông tin về số liệu xây dựng kế hoạch, bảng phân tích mối nguy, hồ sơ ghi chép những thông ... sơ. - Các hồ sơ về hành động sửa chữa - Hồ sơ thẩm tra, bao gồm : - Những điều chỉnh trong kế họach HACCP  Hồ sơ thẩm tra của nhà chế biến, nhà cung cấp xem có tuân thủ các quy định hay khô...

Ngày tải lên: 29/12/2013, 14:49

21 2,8K 16
XÂY DỰNG hệ THỐNG HACCP CHO NHÀ máy sản XUẤT xúc XÍCH TIỆT TRÙNG

XÂY DỰNG hệ THỐNG HACCP CHO NHÀ máy sản XUẤT xúc XÍCH TIỆT TRÙNG

... hệ thống nước uống được và không uống được.  Đảm bảo sự nhất quán trên sơ đồ và thực tế. • Kiểm soát hoạt động của hệ thống:  Bảo vệ nguồn nước không bò nhiễm bẩn.  Duy trì hoạt động của hệ ... Người thực hiện. 17 Xây dựng HACCP -Đối với chất thải lỏng: • Kiểm soát hoạt động của hệ thống thoát nước • Làm vệ sinh và bảo trì. • Kiểm soát sự chảy ngược. • Đảm bảo hệ thống...

Ngày tải lên: 06/01/2014, 15:11

43 7,2K 137
Tài liệu Báo cáo thực tập "Tình hình áp dụng và thực hiện hệ thống HACCP ở Viện dinh dưỡng vào công tác Sản xuất và tiêu thụ Bột dinh dưỡng cho trẻ em" ppt

Tài liệu Báo cáo thực tập "Tình hình áp dụng và thực hiện hệ thống HACCP ở Viện dinh dưỡng vào công tác Sản xuất và tiêu thụ Bột dinh dưỡng cho trẻ em" ppt

... sức khỏe công nhân. XÂY DỰNG HỆ THỐNG CƠ SỞ DỮ LIỆU  Xây dựng hệ thống tài liệu về quản lý chất lượng tại phân xưởng.  Các phiếu ghi chép thông tin được lưu có hệ thống thuận tiện cho việc tra ... DOANH MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 4 Vậy HACCP là gì? Thực chất nó được áp dụng như thế nào tại các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm ở Việt Nam? Liên hệ so sánh với một số hệ thống khác như...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 11:20

55 2,2K 13
w