Qua ựiều tra tình hình chăn nuôi gà ựồi của các hộ chăn ựược ựiều tra ở Yên Thế, ta thấy:
Về số lứa trên năm: Hộ nhóm III có số lứa chăn nuôi bình quân trên năm lớn hơn nhóm hộ nhóm I và nhóm IỊ Cụ thể ở nhóm hộ nhóm III số lứa bình quân/năm là 3,4 lứa, chỉ tiêu này ựối với nhóm hộ nhóm I là 3,2 lứa và nhóm hộ nhóm II là 3,3 lứa
Về số con bình quân: Số con chăn nuôi bình quân/của nhóm I là 615,0 con, hộ nhóm II là 1.471,2 con, hộ nhóm III là 2.406,2 con. Cùng với qui mô, số con chăn nuôi tương ứng với sản lượng thịt hơi xuất chuồng bình quân/lứa của các nhóm hộ chăn nuôi lần lượt là 1.176,0 kg ựối với hộ nhóm I; 2.734,1 kg ựối với nhóm hộ nhóm II và 4.203,0 kg với nhóm hộ nhóm IIỊ
Qua bảng 4.25 chúng ta thấy tổng chi phắ, chi phắ và các chi phắ khác tắnh bình quân cho 1 hộ chăn nuôi gà ựồi ựược thể hiện như sau:
Tổng chi phắ của hộ nhóm I là 134.141,5 nghìn ựồng, hộ nhóm II là 396.212,5 nghìn ựồng, hộ nhóm III là 564.826,3 nghìn ựồng. Chi phắ của hộ nhóm I là 127.248,0 nghìn ựồng, hộ nhóm II là 388.551,3 nghìn ựồng, hộ nhóm III là 555.835,7 nghìn ựồng.
Trong cơ cấu chi phắ của ba nhóm hộ chăn nuôi gà ựồi với các qui mô khác nhau, chi phắ thức ăn luôn chiếm một tỷ lệ rất lớn trong tổng chi phắ sản xuất: tổng chi phắ thức ăn cho gà ựồi cua hộ nhóm I là 101.056,0 nghìn ựồng, của hộ nhóm II là 312.642,0 nghìn ựồng, của hộ nhóm III là 429.488,0 nghìn ựồng; sự khác biệt giữa chi phắ thức ăn có thể ảnh hưởng khá lớn ựến tổng chi phắ chăn nuôi gà ựồi của các hộ chăn nuôị
Về chi phắ cho thú y, hộ nhóm I là 1,9 nghìn ựồng / 1 kg xuất chuồng, hộ nhóm II là 3,2 nghìn ựồng / kg xuất chuồng, hộ nhóm III là 3,5 nghìn ựồng/kg xuất chuồng.
Về sử dụng lao ựộng cho chăn nuôi gà ựồi, các hộ chăn nuôi chủ yếu là sử dụng lao ựộng của gia ựình.
Về chi phắ khấu hao TSCđ các hộ chăn nuôi với qui mô lớn thì chi phắ phân bổ khấu hao TSCđ càng thấp cụ thể như sau: nhóm hộ I có chi phắ khấu hao là 1,7 nghìn ựồng / kg xuất chuồng, của hộ nhóm II là 0,8 nghìn ựồng / kg, của hộ nhóm III là 0,6 nghìn ựồng / kg.
Các hộ nhóm III thường có chi phắ ựầu tư cho tài sản, công cụ dụng cụ ban ựầu cao hơn rất nhiều nhóm hộ I và IỊ Nhưng, nhóm hộ I lại có qui mô chăn nuôi/lứa lớn hơn hai nhóm hộ còn lại, vì vậy khi phân bổ khấu hao TSCđ cho 1kg sản phẩm xuất bán thì khoản chi phắ phân bổ của nhóm hộ này nhỏ hơn.
Qua bảng 4.26 các hộ nhóm III ựã sử dụng có hiệu quả lao ựộng gia ựình hơn 2 nhóm hộ I và II, giá trị công lao ựộng gia ựình chăn nuôi gà của hộ nhóm III là 39.870,0 nghìn ựồng, của hộ nhóm I là 31.820,0 nghìn ựồng, của hộ nhóm II là 33.510,0 nghìn ựồng. Trong 3 nhóm hộ, giá thành 1kg gà xuất chuồng của hộ nhóm II thấp nhất với 42,3 nghìn ựồng/kg, giá thành 1kg gà xuất chuồng của hộ nhóm II cao nhất với 47,6 nghìn ựồng /kg. Tuy nhiên, giá bán 1 kg gà xuất chuồng lại có sự khác biệt trái ngược. Do chăn nuôi với số lượng ắt, hộ nhóm I có ựiều kiện chăm sóc gà nhiều hơn nhóm hộ II và III, nên trọng lượng bình quân một con gà xuất chuồng của hộ nhóm I cao hơn. Mặt khác hộ nhóm I chủ yếu là bán nhỏ lẻ nên giá bán cao hơn, hộ nhóm II và III chủ yếu là bán buôn và trọng lượng nhỏ hơn nên giá bán thấp hơn. Giá 1 kg gà xuất chuồng của hộ nhóm I là 55nghìn ựồng / kg, của hộ nhóm II và III là 53 nghìn ựồng / kg. Tổng thu của hộ nhóm I là 206.976,0 nghìn ựồng, của hộ nhóm II là 478.192,5 nghìn ựồng, của hộ nhóm III là 757.380,6 nghìn ựồng. Như vậy, thu nhập từ chăn nuôi gà của hộ nhóm I là 72.834,5 nghìn ựồng, của hộ nhóm II là 81.980,0 nghìn ựồng, của hộ nhóm III là 192.554,3 nghìn ựồng.
Bảng 4.25 Chi phắ chăn nuôi gà ựồi trong một năm của các nhóm hộ
Nhóm I Nhóm II Nhóm III
Chỉ tiêu
Chi phắ (1000ự) Tỷ lệ (%) Chi phắ (1000ự) Tỷ lệ (%) Chi phắ (1000ự) Tỷ lệ (%)
Số gà CNBQ/hộ (con) 1881,6 4748,7 7939,0
Sản lượng thịt xuất chuồng (kg) 3.763,2 9022,5 14.290,2
Tổng chi phắ 134.141,5 100,0 396.212,5 100,0 564.826,3 100,0
Ị Chi phắ biến ựổi 127.248,0 94,9 388.551,3 98,1 555.835,7 98,4
1.1. Con giống 13.776,0 10,8 33.984,3 8,7 57.267,7 10,3 1.2. Cám ăn thẳng 23.040,0 18,1 71.280,0 18,3 97.920,0 17,6 1.3. Ngô 45.760,0 36,0 141.570,0 36,4 194.480,0 34,9 1.4. Cám ựậm ựặc 32.256,0 25,3 99.792,0 25,7 137.088,0 24,6 1.5. Chất ựộn 1.760,0 1,4 5.445,0 1,4 7.480,0 1,3 1.6. Thuốc thú y 7.456,0 5,9 29.700,0 7,6 51.000,0 9,2 1.7. Chi ựiện 800,0 0,6 1.980,0 0,5 3.400,0 0,7 1.8. Lưới quây 1.400,0 1,1 2.800,0 0,7 4.200,0 0,8 1.9. Máng ăn uống 1.000,0 0,8 2.000,0 0,5 3.000,0 0,6
IỊ Chi phắ cơ hội sử dụng vốn 212,1 0,2 647,9 0,1 926,4 0,2
IIỊ Khấu hao 6.681,4 4,9 7.013,3 1,8 8.064,2 1.4
2.1. Chuồng trại 6.400,0 95,8 6.600,0 94,1 6.800,0 84,3
2.2. Máy nghiền 281,4 4,2 413,3 5,9 1.264,2 15,7
Nguồn: Tổng hợp ựiều tra
Bảng 4.26 Kết quả chăn nuôi gà ựồi trong một năm của các hộ ựiều tra
stt Chỉ tiêu đơn vị Nhóm hộ I Nhóm hộ II Nhóm hộ III
1 Số lượng gà giống / năm Con 1968,0 4857,9 8181,1
2 Số lượng gà xuất chuồng / năm Con 1881,6 4748,7 7939,0
3 Tổng chi phắ 1000ự 134.141,5 396.212,5 564.826,3
4 Sản lượng bình quân Kg 3.763,2 9.022,5 14.290,2
5. Công lao ựộng gia ựình 1000ự 31.820,0 33.510,0 39.870,0
6 Giá thành/ kg gà thịt 1000ự/kg 44,1 47,6 42,3
7 Giá bán tối thiểu 1000ự/kg 54,0 52,6 52,7
8 Giá bán tối ựa 1000ự/kg 55,7 53,5 53,8
9 Giá bán bình quân 1000ự/kg 55,0 53,0 53,0
10 Tổng thu 1000ự 206.976,0 478.192,5 757.380,6
11 Thu nhập 1000ự 72.834,5 81.980,0 192.554,3
4.1.3 Hiệu quả kinh tế chăn nuôi gà ựồi
Qua bảng 4.27 cho ta biết ựược hiệu quả sử dụng các nguồn lực vào chăn nuôi gà ựồị Gắa trị mang lại cho một ựồng chi phắ về giống của hộ nhóm I là 6,3 ựồng, hộ nhóm II là 3,4 ựồng, hộ nhóm III là 4,4 ựồng. Gắa trị mang lại cho một ựồng chi phắ về thức ăn của nhóm hộ I là 1,7 ựồng, nhóm hộ II là 1,3 ựồng, nhóm hộ III là 1,4 ựồng. Gắa trị mang lại cho một ựồng chi phắ về trang thiết bị vào chăn nuôi gà ựồi của hộ nhóm I là 31,3 ựồng, hộ nhóm II là 18,1 ựồng, hộ nhóm III là 27,7 ựồng. Gắa trị mang lại cho một ựồng chi phắ về thú y của hộ nhóm I là 10,7 ựồng, hộ nhóm II là 3,7 ựồng, hộ nhóm III là 4,8 ựồng. Gắa trị mang lại cho một ựồng chi phắ về. Chỉ tiêu thu nhập/lao ựộng gia ựình của hộ nhóm I là 31.667,2nghìn ựồng / người / năm, của hộ nhóm II là 34.158,3 nghìn ựồng/người/năm, của hộ nhóm III là 74.059,3 nghìn ựồng/người/năm. Tỷ lệ nuôi sống ựến khi xuất chuồng của hộ nhóm I là 95,61 %, của hộ nhóm II là 96,35%, của hộ nhóm III là 97,04 %.
Bảng 4.27 Một số chỉ tiêu hiệu quả của chăn nuôi gà ựồi trong 1 năm
Stt Chỉ tiêu đơn vị Hộ nhóm I Hộ nhóm II Hộ nhóm III 1 Tỷ lệ số con sống ựến khi xuất
chuồng % 95,61 96,35 97,04