Thực tiễn chăn nuôi gà ở Việt Nam

Một phần của tài liệu Giải pháp nâng cao hiệu quả kinh tế chăn nuôi gà đồi ở huyện yên thế tỉnh bắc giang (Trang 36)

Chăn nuôi gà là một nghề truyền thống có từ lâu ựời và chiếm vị trắ quan trọng trong cơ cấu ngành chăn nuôi của nước ta, góp phần không nhỏ vào tổng giá trị sản xuất của ngành chăn nuôi và tổng giá trị sản xuất nông nghiệp. Chăn nuôi gà tuy ựã gặp nhiều biến cố nhưng trong những năm gần ựây vẫn duy trì ựược mức sản lượng trên 218,2 triệu con năm 2010 và 232,7 triệu con năm 2011. Với lợi thế ựầu tư ắt, quay vòng nhanh ựang có xu hướng phát triển nhanh hơn các ngành chăn nuôi khác. đây là xu hướng tắch cực, phù hợp với ựịnh hướng chuyển dịch cơ cấu ngành chăn nuôi nói riêng, cơ cấu ngành nông nghiệp của nước ta trong những năm tới và cũng phù hợp với xu thế chung của thế giớị

chăn nuôi chủ yếu ựó là: Chăn nuôi nông hộ, chăn nuôi bán công nghiệp và chăn nuôi công nghiệp. Chăn nuôi gà thả vườn, thả ựồi là một dạng của loại hình chăn nuôi bán công nghiệp. Chăn nuôi gà phát triển khá nhanh ở khắp các ựịa phương, nhất là sau dịch cúm. Trong ựó, tổng ựàn phân bố không ựồng ựều giữa các vùng, chăn nuôi gà phát triển mạnh nhất là các vùng đồng bằng sông Hồng, ựồng bằng sông Cửu Long và đông Bắc, tiếp ựến là đông Nam bộ và Bắc Trung bộ, thấp nhất là Tây Bắc và Tây Nguyên. Tổng ựàn gà của cả nước cũng tăng mạnh, năm 2007 157,9 triệu con lên 232,7 triệu con năm 2011 (tăng sấp sỉ 14,74% so với năm 2007). đồng bằng sông Cửu Long, Tây Nguyên, đông Nam Bộ là các vùng có tỷ lệ tăng trưởng lớn. Các tỉnh có tổng ựàn gà lớn là Hà Tây (cũ), Thanh Hoá, Nghệ An, Bắc Giang v.v. Thái Nguyên, Vĩnh Phúc, Lạng Sơn, Bắc Kạn, Phú Thọ, Quảng Ninh... là các tỉnh chăn nuôi gà phát triển mạnh. đồng thời với sự tăng trưởng ựầu con là sản lượng thịt. [Cục chăn nuôi, 2012]

Trong chăn nuôi gà, chăn nuôi nhỏ lẻ nông hộ vẫn chiếm phần lớn, nhất là tại các vùng nông thôn, vùng trung du, miền núi, nơi có trên 75% dân số cả nước ta và cơ bản hộ nào cũng có chăn nuôị Chăn nuôi nông hộ như là một hình thức tự cung, tự cấp, tận dụng phụ phẩm nông nghiệp, lao ựộng nông nhàn, ựất ựai tự nhiên, ựầu tư ắt vốn, tự ựể giốngẦ vẫn chiếm phần lớn. Thống kê năm 2009 cho thấy, chăn nuôi nông hộ nhỏ lẻ vẫn chiếm ựến 69%, trong khi chăn nuôi trang trại, sản xuất hàng hóa qua nhiều năm thúc ựẩy mới chỉ chiếm 31%.

Chăn nuôi gà thả vườn phát triển mạnh trong khoảng thời gian 6-7 năm trở lại ựây, với các ựặc ựiểm: Giống nuôi là giống kiêm dụng: Gà bản ựịa (gà Mắa, gà Ri) lai với gà Tam Hoàng, Lương Phượng của Trung Quốc và gà Kabir; Gà dễ nuôi, thắch ứng với ựiều kiện nuôi bán công nghiệp: Gà ựược nuôi chủ yếu tại các vùng trung du có nhiều quỹ ựất, nuôi chủ yếu lấy thịt, phẩm chất thịt tương ựối thơm ngon, màu sắc phù hợp với thị hiếu người tiêu

dùng; Gà ựược nuôi theo phương thức bán công nghiệp (có chuồng, là loại chuồng hở, ựầu tư thấp, có sân chơi, có nơi có vườn rộng cho gà kiếm mồi và vận ựộng), thức ăn là thức ăn công nghiệp trong thời gian ựầu và thức ăn tận dụng từ sản phẩm nông nghiêp, tự kiếm ở tự nhiên, gà nuôi bình quân 3 lứa/năm, kể cả thời gian trống chuồng. Thịt gà thả vườn có khả năng cạnh tranh rất tốt với gà công nghiệp, là một hướng mở ra công ăn việc làm và tạo thu nhập có hiệu quả ở các vùng nông thôn hiện naỵ

Trong xu thế phát triển, công tác chỉ ựạo, quản lý thú y, phòng chống dịch bệnhẦ đặc biệt là lựa chọn giống nuôi, áp dụng công nghệ chăm sóc, qui trình chăn nuôi sạch, theo khoa họcẦ ựược áp dụng khá phổ biến nên chất lượng thịt tốt hơn, ựáp ứng nhu cầu tiêu dùng và mức tăng trưởng của chăn nuôi hàng hóa trong những năm gần ựây có xu hướng tăng mạnh hơn chăn nuôi nông hộ, bình quân ựạt 9-11%/năm, trong khi toàn ngành chăn nuôi tăng trưởng 5,8-6%/năm. Như vậy, chăn nuôi trang trại, gia trại, hàng hóa có xu hướng tăng nhanh hơn tổng toàn ngành chăn nuôi nói chung. đây là xu thế tất yếu của ngành chăn nuôi gà do ựòi hỏi của thị trường trong những năm tớị

Một phần của tài liệu Giải pháp nâng cao hiệu quả kinh tế chăn nuôi gà đồi ở huyện yên thế tỉnh bắc giang (Trang 36)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(138 trang)