Hình 4.2. Thiết bị đồng hóa Tetra Alex®
Ưu điểm:
• Đồng hóa hiệu quả:Thiết kế tối ưu giúp giảm áp suất vận hành và tiết kiệm năng lượng
• Chi phí bảo trì thấp: Các linh kiện có thể tái sử dụng, giúp tăng gấp đôi tuổi thọ, giảm chi phí bảo trì
• Dễ tiếp cận: Thiết kế thân thiện, bảo trì nhanh hơn và tiết kiệm thời gian
• Thiết kế vệ sinh:Các chi tiết máy tiếp xúc với nước và chi tiết dẫn đông được tách riêng, giúp nâng cao an toàn vệ sinh. Tất cả các thiết bị đồng hóa của chúng tôi đều tuân theo tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt như 3A và EHEDG
• Đa dạng: có 8 dòng Tetra Alex, công suất từ 55 – 52.300 lít/giờ, áp suất vận hành lên đến 630 bar
• Có thể nâng cấp để đáp ứng nhu cầu sản xuất.
Các thiết bị đồng hóa Tetra Alex và bơm cao áp đáp ứng bất kỳ nhu cầu công suất nào (từ 55 đến 630 bar), từ quy mô nhỏ dùng cho phòng thí nghiệm chế biến thực phẩm ở quy mô lớn.
Tetra Alex® thích ứng với:
• Vận hành vô trùng hoặc không vô trùng
• Máy bơm cao áp
• Các sản phẩm có độ sệt cao và thấp
Chúng ta có thể chọn dòng Tetra Alex tương ứng với yêu cầu về công suất và áp suất vận hành. Có 8 dòng Tetra Alex: Tetra Alex S05, Tetra Alex 150, Tetra Alex 2, Tetra Alex 200, Tetra Alex 25, Tetra Alex 30, Tetra Alex 350 và Tetra Alex 400.
Đại diện: Tetra Alex 400 có các thông số kĩ thuật:
• Thiết bị đồng hóa hai cấp, áp suất làm việc cấp một là 250 bar.
• Năng suất thiết bị: 27400l/h
• Nước làm mát ( áp lực > 3bar, nhiệt độ cao nhất 250C) : 400l/h.
• Hơi tiệt trùng ( áp lực > 3bar) : 50 kg/h.
• Năng lượng tiêu thụ trên 1000l sản phẩm : 4,6 kWh.
• Lượng nước tiêu thụ trên 1000l sản phẩm ; 12 l/h.
• Tiếng ồn: 82 dB.
• Kích thước thiết bị: DxRxC : 2075x1950x2005 mm.
• Kích thước không gian đặt thiết bị: DxRxC : 4500x 4000x3000 mm.
• Công suất động cơ: N= 224 kW
• Khối lượng thiết bị : 5100kg.
• Khối lượng động cơ: 1350 kg
• Khối lượng bao bì khi vận chuyển : 800 kg.
• Năng suất thiết bị: 18100l/h
• Nước làm mát ( áp lực > 300kPa, nhiệt độ cao nhất 250C) :700l/h.
• Hơi tiệt trùng ( áp lực > 300kPa) : 25 kg/h.
• Năng lượng tiêu thụ trên 1000l sản phẩm : 8,2 kWh.
• Lượng nước tiêu thụ trên 1000l sản phẩm ; 67 l/h.
• Tiếng ồn: 80dB.
• Kích thước thiết bị: DxRxC : 2670x1700x1250 mm.
• Kích thước không gian đặt thiết bị: D x R x C : 4300x 3300x1700 mm.
• Công suất động cơ: N= 118 kW
• Khối lượng thiết bị : 2855kg.
• Khối lượng bao bì khi vận chuyển : 500 kg.
• Thể tích khi vận chuyển: 11,9 m3.