4. Selen
4.2.2. Mối liín quan giữa Selen vă AIDS
Như đê biết thím về câc chất chống oxy hô, dường như nĩ cĩ thể giải quyết được hăng loạt vấn đề, nếu như khơng phải lă tất cả thì cũng lă một số lượng đâng kể câc bệnh, trong đĩ cĩ bệnh AIDS (hội chứng suy giảm miễn dịch mắc phải). Mặc dù nguyín nhđn lă do virus, AIDS thực sự lă một nhĩm bệnh do hậu quả của sự phâ huỷ hệ thống miễn dịch. AIDS bị gđy ra bed virus gđy suy giảm miễn dịch ở người (HIV), mặc dù nĩ tấn cơng chậm nhưng nguy hiểm đến tính mạng con người, vì theo thời gian nĩ lăm mất tế băo lympho T, lă tế băo chính cĩ khả năng chống lại bệnh tật của hệ thống miễn dịch. Kết quả lă, ngưịi bị HIV rất dễ bị nhiễm trùng cơ hội. Chẳng hạn, vi khuẩn tấn cơng văo cơ thể yếu gđy viím phổi, hoặc virus gđy đau mắt hột cĩ thể dẫn đến mù mắt. Một người với chức năng của hệ thống miễn dịch tốt thường chống lại được câc bệnh đĩ, nhưng đối với người bị nhiễm HIV thì khơng thể.
Bệnh nhđn AIDS thường cĩ điểm chung lă đều thiếu hụt trầm trọng cả glutathion vă selen. Với mức thấp của hai chất chống oxy hô quan trọng năy cĩ thể lăm cho bệnh nhđn AIDS ở tình trạng bị stress oxy hô, điều năy sẽ chỉ lăm yếu thím chức năng miễn dịch của họ. Thiếu glutathion sẽ gđy ra câi chết
glutathion thấp nhất nín họ cĩ tỷ lệ tử vong cao nhất. Vì selen lă thiết yếu cho sự hoạt động của glutathion peroxydase, nín việc tăng cường hăm lượng selen bằng câch uống bổ sung lă một biện phâp tốt để bảo vệ glutathion. Những người nhiễm HIV đặc biệt cần bổ sung thím câc chất chống oxy hô, tốt hơn lă nín dùng bữa ăn hằng ngăy giău câc chất chống oxy hô. Đặc biệt lă nín trânh hút thuốc lâ, uống rượu nồng độ cao, vă câc thuốc mă cĩ thể lăm tăng thím sự stress oxy hô.