- Về huy động vốn
d. Người tiêu dùng
Sữa và các sản phẩm làm từ sữa đóng một vai trò quan trọng đảm bảo cân bằng và đa dạng các loại dinh dưỡng cho con người. Do đó hầu hết mọi người đều là người tiêu dùng các sản phẩm từ sữa.
Hơn thế, thị hiếu của người tiêu dùng có ảnh hưởng trực tiếp đến thị trường sữa. Các Công ty chế biến sữa sản xuất ra các loại sản phẩm sữa một cách đa dạng dựa vào nhu cầu của người tiêu dùng.
Người tiêu dùng ngày càng thông thái, thận trọng và có nhu cầu cao đối với các sản phẩm sữa an toàn và chất lượng. Điều này dẫn đến việc chính người tiêu dùng đang thúc đẩy một chiều hướng tích cực trong ngành công nghiệp sữa nhằm tạo ra các sản phẩm sữa chất lượng cao và an toàn ở Việt Nam. Đa số NTD chọn mua sản phẩm vì yếu tố dinh dưỡng, vệ sinh an toàn và thương hiệu. Đây chính là bước trưởng thành trong nhu cầu tiêu dung của người dân Việt nam.
Trong hầu hết các ngành hàng, thương hiệu đóng vai trò như là yếu tố đảm bảo chất lượng. Người tiêu dùng lý giải họ chọn mua sản phẩm của những thương hiệu nổi tiếng vì nhận thức: sản phẩm có thương hiệu nổi tiếng là sản phẩm đã được thị trường kiểm nghiệm, giúp tránh được rủi ro chọn nhầm sản phẩm kém chất lượng. Đã xuất hiện một bộ phận NTD nhận thức rằng sử dụng sản phẩm của thương hiệu nổi tiếng để thể hiện đẳng cấp, địa vị xã hội. Lớp NTD trẻ coi đó như là cơ sở tạo ra sự sành điệu, thời trang… Thương hiệu dưới mắt NTD đã chứa đựng những giá trị đặc biệt cả về lý tính và cảm tính
Sản phẩm thay thế là sản phẩm có cùng công dụng như sản phẩm của doanh nghiệp. Các sản phẩm thay thế không chỉ hạn chế mức lợi nhuận của các doanh nghiệp trong điều kiện bình thường mà còn hạn chế ngay cả trong giai đoạn phát triển của ngành.
Hiện nay các sản phẩm thay thế được cho sản phẩm sữa cũng có rất nhiều loại như: các loại nước trái cây, nước giải khát dạng bột, loại bột ngũ cốc, đồ uống tăng cường sức khỏe, nước giải khát khác… Nhưng hàm lượng dinh dưỡng từ các loại sản phẩm này không thể thay thế được sản phẩm sữa. Nhưng khi các sản phẩm này xuất hiện trên thị trường thì doanh số bán ra cũng như doanh thu của các doanh nghiệp ngành chế biến sữa cũng giảm đi. Do đó các doanh nghiệp cũng cần có chiến lược nghiên cứu sâu hơn về các sản phẩm cũng như các nhà cung cấp sản phẩm này.
4.2.1. Phân tích môi trường bên trong của Công tya. Tình hình sử dụng lao động của Công ty a. Tình hình sử dụng lao động của Công ty
Bảng 4.2. Bảng Tình Hình Biến Động Lao Động Của Công ty năm 2006 – 2007
Chỉ tiêu Năm 2006 Năm 2007 Biến động (người) Biến động (%) 1. Phân chia theo giới tính
Nam 64 75 11 17,2
Nữ 51 64 13 25,5
2. Phân chia theo HĐ lao động
HĐ dài hạn 85 98 13 15,3
HĐ ngắn hạn 30 41 11 36,7
3. Phân chia theo loại lao động
Trực tiếp 98 120 22 22,4
Gián tiếp 17 19 2 11,8
4. Phân theo trình độ chuyên môn
Đại học 21 26 5 23,8 Cao đẳng 30 33 3 10 Trung cấp 13 17 4 30,8 Phổ thông 51 63 12 23,5 Tổng 115 139 24 20,87 Nguồn: Phòng nhân sự NHẬN XÉT
Theo tình hình lao động trên ta thấy tình hình biến động lao động của xí nghiệp theo chiều hướng tăng từ năm 2006 đến năm 2007 ( tăng 20,87%).
Do yêu cầu của thị trường nên trong thời gian tới Công ty nên tuyển dụng thêm nhân sự có trình độ cao ( đại học hoặc cao đẳng) phân bổ đến các thị trường mới nhằm mở rộng thị trường và ổn định doanh số bán tại những thị trường hiện có.
Theo tình hình trên ta thấy tình hình lao động phân chia theo hợp đồng lao động thì loại lao động theo hợp đồng ngắn hạn gia tăng nhanh ( tăng 36,7%) so với năm 2006 do trong giai đoạn giữa quý 1 và quý 4 sản lượng sữa của Công ty bán rất chạy (xem bảng 4.10 - Kết Quả Hoạt Động Kinh Doanh của Công ty qua hai năm 2006 – 2007). Do đó Công ty đã tuyển dụng thêm một số lao động mang tính chất thời vụ.