h p l (%) L y k ph n tr m (%) Cơng ty CBTS 19 61,3 61,3 61,3 V n phịng đ i di n khâch
hăng trong vă ngoăi n c 2 6,4 6,4 67,7
Khâch hăng tiíu th s n ph m th y s n trong vă
ngoăi n c
3 9,7 9,7 77,4
Câc l nh v c liín quan đ n
th y s n 7 22,6 22,6 100,0
T ng c ng 31 100,0 100,0
V l nh v c cơng tâc: Cĩ 19 ng i tr l i ph ng v n lă câc ng i đang lăm vi c t i câc cơng ty ch bi n th y s n (61,3%), cĩ 2 ng i tr l i ph ng v n lă câc ng i đang lăm vi c t i câc v n phịng đ i di n khâch hăng trong vă ngoăi n c (6,4%), cĩ 3 ng i tr l i ph ng v n lă câc khâch hăng tiíu th s n ph m th y s n trong vă ngoăi n c (9,7%) vă cĩ 7 ng i tr l i ph ng v n lă câc ng i đang lăm vi c t i câc l nh v c liín quan đ n th y s n (22,6%).
2.5 ânh giâ chung
D a văo hi n tr ng c a cơng ty vă k t qu đi u tra s đânh giâ c a khâch hăng rút ra c a u đi m vă h n ch nh sau:
2.5.1 u đi m
2.5.1.1 N i dung ho t đ ng chu i cung ng t i Cơng ty TP XNK Lam S n
• K ho ch
Cơng ty c ng đê cĩ k ho ch chi ti t hăng n m cho t ng ch ng lo i s n ph m, đnh m c ch bi n nguyín li u, … T ng phịng Ban c ng d a theo nhu c u s n xu t hăng n m đ đ a ra k ho ch chi ti t trong n m cho phịng vă t ng thănh viín trong
phịng s p đ t k ho ch cho t ng ng i. Vi c l p k ho ch c ng d a văo câc thơng tin th tr ng, s n l ng bân hăng n m tr c, bâo chí, hi p h i ch bi n th y s n… đ đ a ra k ho ch c th cho cơng ty.
• Cung ng câc nguyín v t li u
Bín c nh nh ng khâch hăng truy n th ng cơng ty c ng cĩ nh ng nhă cung ng truy n th ng. Vi c l a ch n câc nhă cung ng thì cơng ty c ng đânh giâ câc nhă cung ng d a văo tăi chính, uy tín, c s v t ch t, trình đ b o qu n, ch t l ng nguyín li u,…Cơng ty luơn lăm vi c d a trín ph ng chđm cĩ l i cho c hai nín đê gi đ c m i quan h lđu dăi câc nhă cung ng, đ ng th i th ng l ng đ c nh ng đi u kho n thanh tôn cĩ l i cho cơng ty. V i ngu n nguyín li u cung c p cho cơng ty t i câc vùng trong đa ph ng r t d i dăo vă phong phú, nín vi c cung ng nguyín li u cho cơng ty c ng t ng đ i d dăng. Cơng ty đê đăo t o đ c đ i ng cân b ki m tra, ki m sôt ch t l ng nguyín li u cung c p cho cơng ty vă th ng xuyín ki m tra đi u ki n an toăn v sinh th c ph m t i câc c s c a câc nhă cung ng.
• S n xu t
Cơng ty lă doanh nghi p đ u tiín t i t nh Bình nh cĩ mơ hình s n xu t kinh doanh khâ hoăn ch nh. Quy trình s n xu t c a cơng ty lă m t quy trình khĩp kín t cơng đo n nh n nguyín v t li u đ n cơng đo n xu t hăng. Cơng ty cĩ quy trình qu n lý s n xu t theo câc tiíu chu n, quy ph m v s n xu t ch bi n hăng th y s n xu t kh u. Ch t l ng s n ph m c a Cơng ty đê đ c khâch hăng tín nhi m h u h t câc th tr ng. m i cơng đo n trong quy trình s n xu t đ u cĩ cân b qu n lý ch t l ng ki m tra ch t l ng đ m b o s n ph m s n xu t ra đúng ch t l ng vă t n ít chi phí cho nh ng s n ph m sai h ng qua m i cơng đo n. i ng qu n lý ch t l ng g m nh ng cân b cĩ nhi u kinh nghi m vă đ c t ch c đăo t o do NAFIQAVED vă SEAQIP gi ng d y vă c p ch ng ch qu n lý ch t l ng.
Cơng ty cĩ m t đ i ng cơng nhđn lănh ngh vă g n bĩ lđu dăi nín câc cơng đo n địi h i tay ngh cao thì vi c đi u đ ng cơng nhđn r t d dăng gi m b t s n ph m h ng, c s v t ch t s n xu t đ y đ vă đ c trang b t ng đ i hi n đ i. Mây
mĩc thi t b trang b cho Cơng ty lă thi t b hi n đ i hi n nay, ph n l n đ c trang b t câc n c M vă Nh t.
• Giao hăng
V i m c tiíu c a cơng ty lă s n xu t vă u tiín cho xu t nh p kh u cho nín b ph n xu t nh p kh u đê quen v i câc th t c xu t nh p kh u vă câc d ng giao hăng t i khâch hăng.
Cơng ty cĩ đ i ng lâi xe l nh vă b ph n xu t nh p kh u hăng r t chuyín nghi p trong l nh v c giao nh n hăng hô vă thơng hi u th t c xu t nh p kh u, thu quan c a Vi t Nam vă câc n c nh p kh u, vi c tính tôn gi m chi phí v n chuy n hay vi c ph i h p v i câc ph ng th c v n chuy n thì cơng ty tính tôn r t t t.
• T i u hĩa t ch c trong n i b doanh nghi p
B mây t ch c n đnh, ban lênh đ o cĩ n ng l c, kinh nghi m đ ng th i đê chú tr ng quy ho ch, đăo t o đ i ng k th a đ m b o ho t đ ng n đnh liín t c. i ng cân b ch ch t c a Cơng ty đ u đ c chú ý, tuy n ch n vă đăo t o đ m b o cho s phât tri n ngu n nhđn l c lđu dăi c a Cơng ty.
Cơng ty luơn coi tr ng cơng tâc đăo t o nh m t o đi u ki n thu n l i cho ng i lao đ ng nđng cao tay ngh , hi u đ c t m quan tr ng c a mình đ i v i cơng vi c, ý th c đ c cơng vi c c a mình lăm t đĩ trânh đ c nh ng sai sĩt, t ng hi u qu cho doanh nghi p. Ngoăi ra, Cơng ty c ng cịn chú ý đăo t o cho ng i lao đ ng v ý th c b o v mơi tr ng, tăi nguyín...
Cơng ty c ng th ng xuyín t ch c câc ch ng trình đăo t o nh : ph bi n n i quy quy đnh c a Cơng ty, đăo t o tay ngh , đăo t o n i dung câc h th ng qu n lý ch t l ng nh : HACCP, GMP, SSOP... Ngoăi ra, Cơng ty cịn thuí câc chuyín gia đ n Cơng ty tr c ti p đăo t o, hay Cơng ty g i cơng nhđn đi tham d câc khĩa h c chuyín ngănh...
Cơng ty tr l ng câc b ph n cơng nhđn theo s n ph m lăm ra, khơng ng i lao đ ng năo cĩ th d a d m ho c n theo ng i khâc, t đĩ t o “địn b y” v m t kinh t thúc đ y s h ng say trong cơng vi c c a m i ng i lao đ ng.
• K ho ch gi m chi phí (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Cơng ty c ng đê dùng nhi u bi n phâp đ lăm gi m câc lo i chi phí phât sinh trong quâ trình s n xu t, chi phí l u thơng, chi phí trong phđn ph i s n ph m vă c chi phí trong vi c xúc ti n bân hăng, t khđu đ u tiín lă vi c mua nguyín v t li u c ng đ c nghiín c u k đ mua t n g c, mua nh ng khu v c g n, ph ng th c v n chuy n d dăng thu n l i đ gi m đ c chi phí l u thơng. Chính nh chi n l c giâ c linh đ ng, phù h p v i t ng th i k , t ng hoăn c nh mă s n ph m c a Cơng ty đê đ c th tr ng ch p nh n vă cơng ty b o đ m đ c m c đích kinh doanh c a mình đĩ lă: phuc v v t t khâch hăng vă đem l i l i nhu n cho cơng ty
M c chi phí s n xu t c a Cơng ty so v i câc doanh nghi p cùng ngănh n m m c trung bình th p vì cơng ty đang trong quâ trình đi u ch nh b mây qu n lý nh m phât huy n ng l c c a m i cân b cơng nhđn viín c ng nh n ng l c hi u qu ho t đ ng c a Cơng ty, gi m thi u chi phí, t i đa hĩa l i nhu n. Cơng ty luơn luơn t ng kh i l ng s n ph m s n xu t ra đ gi m chi phí c đnh. M t khâc ph i đ m b o nguyín li u ch bi n ph i th ng xuyín đ gi m chi phí cho cơng ty.
• D ch v khâch hăng
Cơng ty ti p t c m r ng th tr ng thơng qua câc ho t đ ng xúc ti n th ng m i nh : tìm hi u th tr ng, tham d câc h i ch th y s n trong n c c ng nh qu c t . Khâch hăng c a Cơng ty lă nh ng nhă nh p kh u, phđn ph i l n, n ng l c tiíu th l n vă cĩ tính n đnh lđu dăi.
Cơng ty cĩ kh n ng t ch c ch bi n, tiíu th câc s n ph m tơm tinh ch cao c p đâp ng đ c h u h t câc yíu c u câc th tr ng l n nh : Nh t B n, Hăn Qu c, Phâp, M … Cơng ty t ng b c t o d ng uy tín vă lịng tin c a khâch hăng, tr c tiín th c hi n câc nhă nh p kh u, câc h th ng phđn ph i th y s n l n trín th gi i...
S n ph m c a Cơng ty đê đ c khâch hăng tín nhi m vă r t a thích h u h t câc th tr ng vì :
+ Ch t l ng vă v sinh th c ph m đ t tiíu chu n cao.
+ M u mê đ p vă th ng xuyín đ c đ i m i cho phù h p v i th hi u. + c bi t giâ r h n lo i t ng đ ng c a cơng ty khâc.
2.5.1.2 V câc tiíu chu n đo l ng hi u qu th c hi n chu i cung ng t i Cơng ty TP XNK Lam S n ty TP XNK Lam S n
Vi c giao hăng c a cơng ty luơn đâp ng theo yíu c u c a khâch hăng n u lơ hăng xu t khâch hăng c n đi u ch nh l i c c u. Ch t l ng s n ph m c a t t c câc s n ph m c a cơng ty đê khâ thănh cơng trong cơng vi c đ m b o ch t l ng, phù h p v i th hi u c a khâch hăng vă đ s c c nh tranh v i câc lo i s n ph m cùng lo i trong vă ngoăi n c. Câc s n ph m c a cơng ty cĩ ch t l ng cao, m u mê bao bì vă giâ thănh phù h p nín thu n l i cho vi c xđm nh p văo th tr ng th gi i.
Cơng ty ch y u lă xu t kh u nín vi c thanh tôn c a khâch hăng c ng t ng đ i t t so v i câc doanh nghi p thu s n trong n c. Cơng ty c ng đê r t chú trong đ n đnh m c nguyín v t li u, lao đ ng vă bao bì nh m m c đích gi m chi phí.
2.5.2 H n ch
2.5.2.1 N i dung ho t đ ng chu i cung ng t i Cơng ty TP XNK Lam S n
• K ho ch
Vi c thu th p câc thơng tin v nhu c u c a th tr ng, bâo chí vă hi p h i… cịn r t ít nín khi đ a ra k ho ch s n xu t hăng n m ch a sât v i th c t . K ho ch đ c đ a ra ch d a văo m t nhđn viín c a phịng k ho ch l p nín mang tính ch t ch quan lă r t l n. Vi c l p k ho ch s n xu t trong n m c ng nh h ng r t nhi u văo vi c ch đ o c a câc Lênh đ o c p cao nín ch a mang tính thi t th c.
Khi cĩ đ n hăng t khâch hăng thì nhđn viín k ho ch s thơng tin cho b ph n s n xu t v h p đ ng, mê hăng, s l ng vă ngăy nguyín v t li u s n săng cho s n xu t. Nhđn viín k ho ch s n xu t s đ c chuy n t i phđn x ng c a cơng ty đ theo dõi vă th c hi n. Phđn x ng l i khơng lín k ho ch c th hăng ngăy ph i s n xu t bao nhiíu c size cho đ n hăng đĩ mă c lăm t i đđu hay t i đĩ, vì v y m t s đ n hăng giao ch m cho khâch hăng.
• Cung ng câc nguyín v t li u
H th ng thu mua ch a đ c t ch c ch t ch , thi u kh n ng đânh giâ th tr ng vă phđn tích đ i th c nh tranh. M i quan h gi a ng i nuơi tr ng v i doanh nghi p khơng cĩ, nín vi c thơng qua nhă cung c p r t khĩ ki m sôt.
Ph ng phâp đânh giâ ki m c nguyín li u đ n gi n, m u ki m c v i kích th c nh d n đ n đ l ch l n. Ch a cĩ chính sâch thu mua m m d o vă ch a cĩ s
đ u t nghiín c u trong b o qu n d tr nguyín li u đ s n xu t n đnh. Bín c nh đĩ, ch t l ng nguyín li u đ u văo ch a đ c đ m b o do cịn tình
tr ng b m chích, d l ng khâng sinh... s n l ng nguyín li u ch a n đ nh do nh h ng mùa v vă d ch b nh...
• S n xu t
V n cịn t t ng ch quan trong cơng tâc qu n lý vă đi u hănh s n xu t kinh doanh m t s v trí lăm nh h ng đ n k t qu ho t đ ng chung c a toăn Cơng ty. Cơng tâc th c hănh ti t ki m, ch ng lêng phí tuy đ c h ng ng nh ng v n cịn x y ra tình tr ng hơ hăo, phât đ ng nh ng khơng đ a ra đ c nh ng ch tiíu c th c ng khơng đânh giâ đ c m c ti t ki m.
• Giao hăng
S l ng hăng xu t đ c đ ng ký m t ngăy tr c khi xu t hăng nh ng c ng x y ra tr ng h p xu t khơng đ c vă ph i h y t khai h i quan xu t hăng do l ng hăng xu t khơng đ , th a size năy nh ng l i thi u size khâc,…
Khi hăng s n xu t quâ nhi u thì v n chuy n văo g i kho t i thănh ph H Chí Minh vì v y s t ng chi phí v n chuy n.
• T i u hĩa t ch c trong n i b doanh nghi p.
Trình đ h c v n c a lao đ ng ph thơng th p nh h ng đ n t c đ đăo t o vă tính k lu t vă tính th i v c a nguyín li u khâ l n, do v y cĩ kho ng th i gian lao đ ng thi u vi c lăm.
Chính sâch khen th ng vă x ph t c a Cơng ty ch a th c s t t cịn thiín v tình c m r t nhi u nín ch a t o ra đ ng l c sâng t o trong cơng vi c. Chính sâch khen th ng c a Cơng ty lă theo bình b u x p lo i A, B, C theo t khơng quan tđm đ n t ng câ nhđn trong t .
Cơng ty th c hi n chính sâch đ i v i ng i lao đ ng theo quy đnh c a Lu t lao đ ng, ký k t h p đ ng lao đ ng cho cân b cơng nhđn viín, mua b o hi m xê (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
h i, b o hi m y t . Nh ng đ i v i câc cơng nhđn lăm vi c ch a đ 1 n m v n ch a ký k t h p đ ng lao đ ng t o hoang mang đ i v i ng i lao đ ng.
C n tin c a cơng ty khơng ph c v nhu c u n u ng cho cân b cơng nhđn viín lăm vi c xuyín su t t 19 gi t i đ n 6 gi sâng (ca 3) khi văo mùa v nín nh h ng r t nhi u đ n s c kho c a cân b cơng nhđn viín.
• K ho ch gi m chi phí
Cơng ty ch a t ng c ng thu mua nguyín li u luơn luơn đ m b o đi u ki n s n xu t t t vă h n ch vi c cơng nhđn ph i ngh vi c vì khơng cĩ nguyín li u, s
nh h ng đ n chi phí đăo t o, chi phí n ,..
Cơng ty ch a ti t ki m câc kho n chi phí d ch v mua ngoăi vă chi phí b ng ti n khâc, khơng cĩ hình th c x ph t khi v t đ nh m c tiíu hao v t t , bao bì.