IV. SỰ PHÂT TRIỂN CỦA VI KHUẨN
a,Phđn loại môi trường nuôi cấy vi khuẩn
Căn cứ văo nguồn gốc, tính chất mă có nhiều câch phđn loại môi trường nuôi cấy vi khuẩn khâc nhau.
1. Căn cứ văo nguồn gốc của môi trường: người ta chia môi trường nuôi cấy vi khuẩn ra lăm 2 loại:
1.1. Môi trường nuôi cấy có nguồn gốc tự nhiín
Môi trường thuộc nhóm năy được phđn lập dựa trín kinh nghiệm hơn lă dựa văo sự hiểu biết về thănh phần dinh dưỡng đối với vi khuẩn nuôi cấy. Câc môi trường tự nhiín được dùng phổ biến lă: nước bâng, nước trích thịt bò, nước trích câc loại rau, củ,...Câc loại môi trường năy thường chứa nhiều chất hữu cơ vă vô cơ tan trong nước, có thể đâp ứng nhu cầu về sự phât triển của vi khuẩn. Môi trường tự nhiín dễ chuẩn bị, vừa rẻ tiền lại có thể sử dụng cho nhiều mục đích nghiín cứu vi khuẩn.
Khuyết điểm của loại môi trường năy lă, không biết chính xâc thănh phần dinh dưỡng, cũng như thănh phần dinh dưỡng của những lần chuẩn bị khâc nhau sẽ không hoăn toăn giống nhau. Do đó khi nuôi cấy vi khuẩn của những lần chuẩn bị môi trường khâc nhau có thể không giống nhau.
1.2. Môi trường nuôi cấy có nguồn gốc tổng hợp
Để bổ sung khuyết điểm của môi trường nuôi cấy tự nhiín, người ta đê thiết lập câc môi trường nuôi cấy tổng hợp, trong đó câc thănh phần dinh dưỡng của môi trường được kiểm soât chặt chẽ về số lượng vă chất lượng. Tùy theo nhu cầu dinh dưỡng của mỗi loại vi khuẩn mă người ta thiết lập thănh phần dinh dưỡng khâc nhau trong mỗi loại môi trường. Ví dụ: môi trường, MacConkey, Vinson Blai, SS (Salmonella-Shigella), KAI (Kligler -Iron -Agar),...
Ưu điểm của câc loại môi trường nuôi cấy tổng hợp lă ta có thể biết rõ răng thănh phần dinh dưỡng của môi trường, để phù hợp với mục đích nuôi cấy từng loại vi khuẩn, khi biết rõ nhu cầu dinh dưỡng của chúng.
Nhược điểm: đắt tiền, chuẩn bị phức tạp, chỉ sử dụng cho từng loăi vi khuẩn thích hợp, trường hợp vi khuẩn chưa xâc định, không thể nuôi cấy trín môi trường năy một câch bảo đảm.