Dạy học thực hành

Một phần của tài liệu Nghiên cứu phương pháp dạy học hóa học bằng tiếng anh ở trường trung học phổ thông (áp dụng chương trình hóa học 11 ) (Trang 45)

Dạy học thực hành là một đặc trưng riêng của phương pháp dạy học hoá học, nó không những đòi hỏi nắm vững các kiến thức chuyên môn, các phương pháp dạy học mà còn đòi hỏi người học cần phải biết được các dụng cụ tiến hành thí nghiệm, hiểu được tính năng và cách sử dụng chúng. Bên cạnh đó còn đòi hỏi người dạy phải hướng dẫn để người học biết và hiểu được các thao tác tiến hành thí nghiệm. Như vậy, trong dạy học thực hành hoá học bằng tiếng Anh điều đầu tiên người giáo viên cần thực hiện là cung cấp hệ thống các từ ngữ, các mẫu câu về dụng cụ và thao tác thí nghiệm. Ví dụ như:

Các dụng cụ sử dụng trong dạy thực hành hóa học:

absorbent cotton: bông thấm filter(n): dụng cụ lọc

absorbent paper: giấy hấp thụ filtering flask: bình lọc hút

air oven: tủ sấy không khí fire extinguisher(n):bình chữa cháy

air suction valve: van hút khí flask(n): bình cầu

air tank: bình khí fume cupboard: tủ hốt

air-dried paper: giấy làm khô fuming cupboard: tủ hốt

air-filter: máy lọc khí funnel(n): phễu

alcohol lamp: đèn cồn gauge glass: ống đo mức nước

amperometer: ampe kế gauge: dụng cụ đo

analytical banlance: cân phân tích gauged burette: buret chia độ

ashless filter paper: giấy lọc không tàn glass rod: đũa thủy tinh

aspirator bottle: bình hút graduated cylinder: vật hình trụ có vạch chia độ

aspirator: máy hút ground glass stopper flash: bình nút nhám

assay flask: bình thí nghiệm, bình nón ground glass stopper: nút nhám

automatic burette: buret tự động holder: giá đựng, khay đựng

automatic sampling: sự lấy mẫu tự động indicator paper: giấy thử, giấy chỉ thị

average sample: mẫu trung bình jar: bình, lọ

balloon: bình cầu kink: nút, chỗ thắt nút

battery(n): pin kipp gasgenerator: bình kíp

beaker flask: bình nón labolatory apparatus: máy móc thí nghiệm, thiết bị thí nghiệm

bench: bàn phòng thí nghiệm labolatory apron: tạp dề phòng thí nghiệm

blotting paper: giấy thấm labolatory: phòng thí nghiệm

boiler: nồi chưng, nồi đun sôi laboratory – size reactor: bình phản ứng phòng thí nghiệm

boiling flask: bình cầu cổ dài laboratory coat: áo choàng phòng thí nghiệm

boiling kier: nồi chưng laboratory coordinate system: hệ tọa độ phòng thí nghiệm

boiling pan: nồi đun, nồi nấu laboratory sample: mẫu trong phòng thí nghiệm

boiling tank: nồi nấu lighter(n): bật lửa

bomb: bom, bình chịu áp suất limust paper: giấy quỳ

bottle cap: nắp chai, nắp lọ liter flask: bình một lít

bottle: chai,,lọ, bình litmus paper: giấy quỳ

bottom settling: cặn, lắng measuring apparatus: dụng cụ đo lường

bracket(n): giá đỡ measuring bottle: bình định mức

brine pan: chảo nấu muối measuring burette: buret chia độ

bubble flask: bình sục khí, bình lội khí measuring cylinder: ống đong chia độ

buchner funnel: phễu Buchner measuring flask: bình định mức

buhr: cối, thớt đá measuring pipette: pipet chia độ

buhrstone: đá cối xay measuring vessel: ống đong chia độ

bulb stopper: nút tròn mortar(n): cối giã

bunsen flask: bình Bunsen narrow- mouth flask: bình miệng nhỏ, bình miệng hẹp

burette clamp: cái kẹp buret narrow necked botte: bình cổ nhỏ

burette float: phao buret oven(n):

burette holder: cái giá buret oxygen cylinder: bình dưỡng khí

burette stand: giá buret pestle(n): cái chày

burette support: giá buret pH meter: thước đo pH

burette(n): buret pipette(n): pipet

burette: buret prop(n): giá đỡ

cabinet drier: tủ sấy, buồng sấy round bottomed flash: bình cầu đáy tròn

cabinet: tủ, buồng, phòng rubber tube: ống cao su

calibrated pipette: pipet đã hiệu chuẩn separating funnel: phễu chiết

chemical(n): hóa chất straw(n): ống hút

claisen flask: bình claisen table balance: cân bàn

clamp frame: cái cặp, cái kẹp tail pipe: ống hút

clamp/ clip (n): cái kẹp test bed: bàn thí nghiệm

cock glass: kính đồng hồ test data: số liệu thí nghiệm

cooling agent: chất làm lạnh test glass: ống thử, ống nghiệm

cotton-plugged: đậy bằng nút bông test indicator: chất chỉ thị màu

crucible (n): nồi nấu kim loại test sample: mẫu thử

dehydrator: chất hút nước test tube clamp: cặp ống nghiệm

desiccator (n): bình làm khô, tủ sấy test tube stand: giá ống nghiệm

distillation flask: bình chưng cất test tube (n): ống nghiệm

distillatory (n): dụng cụ chưng cất test tube: ống nghiệm

draught hood: tủ hút tester: dụng cụ thí nghiệm

draw cupbroad: tủ hút thermometer (n): nhiệt kế

dropper (n): ống nhỏ giọt unknown sample: mẫu nghiên cứu

dropper: ống nhỏ giọt vacuum flask: bình chân không

dropping funnel: phễu giọt vacuum pump: bơm chân không

drying bottle: bình làm khô vase (n): lọ

drying cabinet: tủ sấy vessel (n): bình

dust collector: máy hút bụi volumetric flask: bình định mức

electric battery: pin điện watch glass: đĩa thủy tinh

emery paper: giấy nhám weigh (v): cân

exsiccator (n): bình hút ẩm

fidge (n): tủ lạnh

filter paper: giấy lọc

Đồng thời cần cung cấp cho học sinh một số thao tác, dụng cụ và hóa chất thường sử dụng trong dạy thí nghiệm:

absorbent cotton: bông thấm absorbent paper: giấy hấp thụ

abstract: chiết ra, tách ra abstraction: sự chiết ra, sự tách ra

according to sample: đúng theo mẫu add to: thêm vào

adhere: dính, bám adherence: sự dính, sự bám

agitate: khuấy agitation: sự khuấy

aftertack: sự làm mềm, sự tróc ra airing: sự thông khí

add(v): thêm vào addition(n): sự thêm vào

ampere(n): ampe boil(n): sôi

boiling point: điểm nóng chảy chemical(n): hóa chất

ashless: không có tro ashless filter paper: giấy lọc không tàn

automatic sampling: sự lấy mẫu tự động average sample: mẫu trung bình

cooling: sự làm lạnh cooling agent: chất làm lạnh

cotton-plugged: đậy bằng nút bông decolour: làm mất màu

deflagration: sự bùng cháy dehydrator: chất hút nước

discolour: làm mất màu discolouration: sự mất màu

draw cupbroad: tủ hút draught hood: tủ hút

dropping: giọt, nhỏ giọt liter: lít

conflagrant: cháy nhanh conflagrantion: sự cháy nhanh

concoct: pha chế concoction: sự pha chế, sự trộn lẫn

non conductive: không truyền dẫn(điện, nhiệt)

non – combustible: không cháy được

product of combustion: sản phẩm cháy product of incomplete combustion: sản phẩm cháy không hoàn toàn

proportionality: tính cân xứng, tỷ lệ proportional sampling: sự lấy mẫu tỷ lệ

air: không khí incombustible: không cháy

incombustibility: tính không cháy incomplete combustion: sự cháy không hoàn toàn

incomplete reaction: phản ứng không hoàn toàn

incomplete reduction: sự khử không hoàn toàn

insolubility: tính không tan insolubilize: chuyển thành dạng không tan

insoluble: không tan limit: giới hạn

limitation: sự giới hạn, sự hạn chế line filling: sự thêm đến vạch

fuming cupboard: tủ hốt fume cupboard: tủ hốt

fuse into: nóng chảy heat drop: sự hạ nhiệt

heated: đã đun nóng fusion: nóng chảy

airborne contamination: sự ô nhiễm không khí

air foam: bọt khí

air heating system: sự đốt nóng trong không khí

air inclusion: tạp chất không khí

admix: pha trộn, trộn lẫn admixing: sự pha trộn, sự trộn lẫn

admixture: sự trộn lẫn, hỗn hợp dry: khô, sấy, làm khô

drying agent: chất làm khô educe: tách ra, rút ra, lấy ra

emery paper: giấy nhám examamination: sự kiểm tra

examine: kiểm tra, quan sát ignite: đốt cháy, đốt thành tro

inadhesion: sự không dính bám inadherent: không dính bám

indicator paper: giấy thử, giấy chỉ thị inodorous: không mùi

kneding: sự khuấy, trộn kink: nút, chỗ thắt nút

kink site: vị trí nút label: dán nhãn

labeling: sự đánh dấu test data: số liệu thí nghiệm

test indicator: chất chỉ thị màu test sample: mẫu thử

unknown sample: mẫu nghiên cứu unknown solution: dung dịch nghiên cứu

unstop: mở, mở nút leaf: lá, lá kim loại

measuring: sự đo lường safe operation: thao tác an toàn

take up: hấp thụ taking of samples: sự lấy mẫu

burning point: điểm bốc cháy burning velocity: tốc độ cháy

calefaction: sự làm nóng calefacient: chất làm nóng

calibrate: chuẩn hóa, hiệu chỉnh calibrated pipette: pipet đã hiệu chuẩn

cataclase: sự phá vụn change color: màu thay đổi

change of color: sự đổi màu cleaning: sự làm sạch

cleaning agent: chất làm sạch clean out: làm sạch

colourless: không màu coloured compound: hợp chất có màu

coloured stock: hỗn hợp màu colour fast: bền màu

bottom settling: cặn, lắng brine refrigeration: sự làm lạnh bằng nước muối

builder’s acid: dung dịch HCl ¼ theo thể tích

bulkiness: độ lớn, độ mềm

burn cream: kem chữa bỏng blending: sự trộn lẫn

blotting paper: giấy thấm blowing agent: chất tạo khí, chất tạo bọt

boil: đun sôi, sôi boil down: chưng, cô

boil dry: đun cạn boiled: đã sôi, đã đun nóng

boiled way: đã sôi cạn, đã đun cạn boiled enough: đã sôi đủ

boiling: sự đun sôi boiling out: sự đun cạn, sự đun sôi lâu

boiling-over: sự sôi trào boiling plate: mảnh sôi đều

boiling point: điểm sôi boiling point depression: sự hạ điểm sôi

boiling-point elevation: sự nâng điểm sôi boiling range: khoảng sôi, giới hạn sôi

boil out: đun cạn boil over: sôi trào

batch distillation: sự cất phân đoạn batch rectification: sự tinh chế phân đoạn

batch extraction: sự chiết gián đoạn batch steam distillation: sự cất phân đoạn bằng hơi nước

beat: đập, giã, nghiền bleach: tẩy trắng, làm mất màu

bleb: bọt bleed: sự mất màu

concentration(n): nồng độ condense(v): ngưng tụ

cooking water: nước làm lạnh coulomb(n): cu lông

crystal(n): tinh thể crystallization(n): sự kết tinh

crystallize(v): kết tinh dehumidify(v): hút ẩm

dehydrant(n): chất khử nước dehydrate(v): sấy

dehydration (n): sự mất nước dehydrator (n): chất khử nước

desiccate (v): làm khô, sấy khô desiccation (n): sự làm khô

desiccative (n): chất làm khô dissolution (n): sự phân hủy, sự hòa tan

dissolve (v): hòa tan dissolvent (n): dung môi, chất làm tan

distill (v): chưng cất distillate (n): sản phẩm chưng cất

distillation (n): sự chưng cất distilled water: nước cất

evaporate (v): làm bay hơi evaporation (n): sự bay hơi

found (v): nấu chảy fractional distillation: sự cất phân đoạn

freeze (n,v): sự đông lạnh, làm lạnh frozen water: nước đá

gas (n): chất khí heat up (v): đun nóng

hot water: nước nóng indicator (n): chất chỉ thị

insoluble (adj): không hòa tan được jule (n): jun

liquid (n): chất lỏng melt (v): nóng chảy

meltage (n): sự nóng chảy melting point (n): nhiệt độ nóng chảy

mix (v): trộn lẫn mixture (n): sự pha trộn, vật pha trộn

neutral (adj): trung hòa neutralization (n): sự trung hòa

neutralize (v): trung hòa precipitate (v): kết tủa

precipitation (n): sự kết tủa precipitative (n): chất kết tủa

product (n): sản phẩm reactant (n): chất phản ứng

reagent (n): thuốc thử refine (v): điều chế

refrigerant (n): chất làm lạnh refrigerate (v): làm lạnh

refrigeration (n): sự làm lạnh residue (n): cặn, bã, chất lắng

rubber tube: ống cao su solution (n): dung dịch

titrate (v): chuẩn độ titration (n): sự chuẩn độ

volt (n): vôn voltage (n): suất điên động tính bằng vôn

volume (n): thể tích saturated solution: dung dịch bão hòa

saturated (adj): bão hòa saturant (n): chất làm bão hòa

shake (v): rung, lắc solid (n): chất rắn

solubilize (v): làm hòa tan soluble (adj): hòa tan được

solute (n): chất tan solvent (n): dung môi

standard (v): chuẩn độ strength (v): chuẩn độ

supersaturated (adj): quá bão hòa supersaturation (n): sự quá bão hòa

tirant (n): thuốc thử saturation (n): sự bão hòa

separate out (v): lọc, tách ra saturant (n): chất làm bão hòa

shake (v): rung, lắc solid (n): chất rắn

solubilize (v): làm hòa tan saturated (adj): bão hòa

saturating (n): sự làm bão hòa saturation point: điểm bão hòa

saturation (n): sự bão hòa separate out (v): lọc, tách ra

saturated solution: dung dịch bão hòa saturated (adj): bão hòa

saturant (n): chất làm bão hòa shake (v): rung, lắc

solid (n): chất rắn solubilize (v): làm hòa tan

soluble (adj): hòa tan được solute (n): chất tan

solvent (n): dung môi standard (v): chuẩn độ

Như vậy trong dạy học thực hành hoá học bằng tiếng Anh, đầu tiên là giáo viên cung cấp các từ vựng liên quan đến dụng cụ, hoá chất, các thao tác tiến hành thí nghiệm. cho học sinh. Bước tiếp theo là hướng dẫn học sinh thực hiện các thí nghiệm của bài thực hành, nếu trong những thí nghiệm quá phức tạp, nguy hiểm thì giáo viên phải kết hợp cả hướng dẫn bằng tiếng Việt để tránh các tình huống đáng tiếc xảy ra do

học sinh không nắm rõ. Trong khi học sinh trình bày, giải thích hiện thượng thí nghiệm hay viết tường trình thì giáo viên yêu cầu học sinh trình bày bằng tiếng Anh, trong một số tình huống khó mới cho các em trình bày bằng tiếng Việt. Nếu làm được như vậy học sinh vừa có thể rèn được kỹ năng nói, kỹ năng viết và giao tiếp bằng tiếng Anh một cách hiệu quả hơn.

Một phần của tài liệu Nghiên cứu phương pháp dạy học hóa học bằng tiếng anh ở trường trung học phổ thông (áp dụng chương trình hóa học 11 ) (Trang 45)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(157 trang)