* Quy trình l p l ch bi u giao hàng di n ra trong s rang bu c c a nh ng
quy t đnh v ph ng th c v n t i. i v i h u h t các ph ng th c v n t i thì có hai hình th c giao hàng là giao hàng tr c ti p và giao hàng theo l trình đ nh s n.
- Giao hàng tr c ti p: Giao hàng tr c ti p lƠ ph ng th c giao hƠng đ c th c hi n t đ a đi m xu t phát đ n đ a đi m nh n hàng. Theo ph ng pháp nƠy thì ta ch c n l a ch n con đ ng ng n nh t gi a 2 v trí làm tuy n đ ng. Công tác lên k ho ch giao hàng theo hình th c nƠy liên quan đ n nh ng quy t đnh v s l ng hàng s giao và t n su t giao hàng t ng th i đi m
u đi m: Vi c v n hƠnh vƠ đi u ph i đ n gi n. Giao hàng tr c ti p mang l i hi u qu khi đ a đi m nh n hàng t o ra nh ng s l ng đ n hƠng sinh l i có cùng kích c v i s l ng đ n hƠng c n thi t đ khai thác t t nh t ph ng ti n v n t i đang dùng.
Nh c: N u l ng đ t hàng không b ng t i tr ng thì dùng ph ng pháp này s kém hi u qu , chi phí cao.
- Giao hàng theo l trình đnh s n: Giao hàng theo l trình đ nh s n là vi c giao hƠng đ c ti n hành nh m mang s n ph m t m t đ a đi m xu t phát duy nh t đ n nhi u đ a đi m nh n hàng khác nhau ho c t nhi u đ a đi m xu t phát khác nhau đ n m t đ a đi m nh n hàng duy nh t. Vi c lên k ho ch giao hàng theo l trình đ nh s n là m t nhi m v ph c t p r t nhi u so v i công tác ho ch đnh giao hàng tr c ti p. Doanh nghi p ph i đ a ra các quy t đnh v nh ng l ng
hàng c n giao c a s n ph m khác nhau, t n su t giao hƠng vƠ đi u quan tr ng nh t là v l ch trình và tu n t thu gom và giao hàng.
u đi m c a ph ng pháp nƠy chính lƠ mang l i hi u qu h n vƠ chi phí nh n hàng th p h n do đ a đi m nh n hàng ít và chi phí nh n hàng th p h n do đa đi m nh n hƠng ít h n vƠ kh i l ng hàng giao l n h n
* Quy trình tr hàng: Quy trình nƠy đ c xem nh lƠ ―h u c n ng c‖. T t c các chu i cung ng đ u ph i x lỦ tr ng h p tr hàng.-th ng là m t quy trình khó kh n vƠ không hi u qu . Nh ng tình hu ng ph bi n nh t là: Giao hàng không đúng, s n ph m b h h ng trong quá trình chuy n t i hay b khi m khuy t t i nàh máy, giao hàng nhi u h n nhu c u c a khách hàng. T t c nh ng tình hu ng này phát sinh t s kém hi u qu c a chu i cung ng d n đ n vi c ph i tr l i s n ph m.
Doanh nghi p c n ph i theo dõi nh ng nhóm hàng b tr l i, t n su t và t l hàng b tr đang t ng lên hay gi m xu ng. N u t l hàng b tr l i gia t ng thì vi c c n làm là ph i tìm ra vƠ đi u ch nh ngu n g c n y sinh các v n đ .
TÓM T T CH NG 1
Qu n lý chu i cung ng là vi c ph i h p ho t đ ng s n xu t, l u kho, đ a đi m và v n t i gi a các thành viên c a chu i cung ng nh m đ t đ c s k t h p t i u gi a m c đ ph n ng nhanh nh y và tính hi u qu trong th tr ng mà doanh nghi p đang tham gia. M c tiêu qu n lý chu i cung ng là nh m t ng doanh s bán hàng và d ch v cho ng i tiêu dùng cu i cùng, đ ng th i gi m đ c ph n nƠo chi phí l u kho vƠ đi u hành.
N ng l c chu i cung ng là m t l i th c nh tranh riêng bi t c a các công ty v t tr i trong l nh v c đó. Dell, m t trong nh ng công ty l n nh t B c M là b ng ch ng hi n nhiên cho quy n n ng c a vi c qu n tr chu i cung ng m t cách hi u qu . Trong su t hai m i n m qua, t p đoƠn Wal-Mart đƣ ch m rƣi đi lên t ng b c m t và thành công c a h liên qua tr c ti p đ n kh n ng đ i m i nh m m c đích không ng ng c i ti n chu i cung ng.
CH NG 2
TH C TR NG QU N TR CHU I CUNG NG T I CÔNG TY CP TH C PH M DINH D NG NUTIFOOD
2.1.T ng quan vƠ tình hình ho t đ ng kinh doanh c a công ty