a. Kỹ thuật tạo giống
Cú 3 phương phỏp tạo giống:
-Tạo giống bằng hạt: Phương phỏp này ớt làm vỡ tốn cụng và nhiều thời gian.
- Tạo giống bằng phương phỏp giõm hom: Sau khi thu hoạch rễ ta lấy đoạn thõn cỏch gốc 10cm trở lờn, cắt hom phải đảm bảo cú từ 2 - 3 mắt, khi cắt hom khụng giập nỏt, mỗi cõy chỉ lấy từ 3 - 4 hom. Sau đú nhỳng hom vào thuốc kớch thớch ra rễ IBA nồng độ 0,02% trong 30 giõy rồi đem giõm ở vườn ươm, khi hom được 40 - 50 ngày thỡ đem trồng.
- Tạo giống gốc (tỏch gốc): Bới hom gốc chừa bẹ lỏ cao 4 -5 cm, cú ớt nhất 2 mắt trở lờn, tỏch từng hom rồi đem giõm ở vườn ươm khoảng 20 -25 ngày thỡ đem trồng. Hom gốc cũng cú thể đem trồng ngay sau khi tỏch. Trường hợp giống vận chuyển xa nếu chưa trồng kịp thỡ phải để nơi rõm mỏt hoặc vựi tạm trong cỏt ẩm.
b. Kỹ thuật trồng:
- Thời vụ: cú thể trồng vào 2 vụ: Vụ xuõn: Thỏng 2 - 3 và Vụ thu: Thỏng 9 - 10
- Phương thức trồng
Trồng thuần loài hoặc trồng xen trong hàng cõy khi cõy rừng, cõy ăn quả chưa khộp tỏn để tận dụng đất và chống xúi mũn rất tốt.
- Làm đất: Làm đất toàn diện, rạch hàng sõu 10 cm, rộng 10 cm, cự ly hàng khoảng 50 cm, cự ly cõy khoảng 30 cm.
- Mật độ trồng: khoảng 60.000 cõy/ha
- Lượng phõn bún lút cho 1 ha (500 m2): Phõn chuồng hoai 3-5 tấn và 200 kg NPK
- Cỏch trồng: Đặt gốc hoặc thõn rễ xuống rạch nghiờng 1 gúc 450 , sau đú lấp đầy đất, ấn chặt gốc. Nơi đất cú độ dốc cần bố trớ hàng theo đường đồng mức.
c. Chăm súc
Sau khi trồng 2 thỏng tiến hành chăm súc đợt 1 làm cỏ, xới vun gốc, mỗi năm nờn chăm súc từ 2 - 3 lần. Khụng cho gia sỳc vào vườn sau khi trồng, thường xuyờn kiểm tra đề phũng mối gõy hại cõy.
d. Thu hoạch, bảo quản:
- Nếu trồng vào vụ xuõn thỡ thỏng 12 thu hoạch.
- Nếu trồng vụ thu thỡ cuối năm sau thu hoạch. Trường hợp chưa cú thị trường thỡ cú thể để năm sau thu hoạch cũng được.
- Cỏch thu hoạch: dựng cuốc hoặc thuổng thọc quanh gốc cõy rồi nhổ toàn bộ rễ, đập sạch đất rồi dựng dao sắc cắt sỏt gốc, phơi khụ cho vào bao tải để nơi nõng cao thu nhập gúp phần xúa đúi giảm thoỏng mỏt, khụ rỏo.
Hương bài là một loại cõy cú giỏ trị kinh tế cao, cú khả năng thớch nghi với điều kiện đất đai, khớ hậu Hà Tĩnh. Trồng Hương bài cú thể là một giải phỏp phỏt triển kinh tế cho nụng dõn, nghốo.