phẩm DABACO
- Mục tiêu tăng trưởng: Tốc độ tăng trưởng doanh số các năm đạt từ 17% - 20%. Đặc biệt là đứng vững trong thị trường kinh tế hiện nay.
- Mục tiêu mở rộng thị trường: Giữ vững thị trường hiện có và mở rộng thị trường các tỉnh còn lại trong miền Bắc.
+ Mở rộng thị trường theo chiều sâu: Chú trọng phát triển các tỉnh thành mà Công ty đang kinh doanh. Đặc biệt chú trọng tới thị trường các tỉnh mà trước đây vốn không được coi là trọng điểm.
+ Đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường, nhằm phát hiện những thay đổi, thói quen, sở thích, thị hiếu của khách hàng.
- Nâng cao chất lượng sản phẩm. Chất lượng sản phẩm và thoả mãn nhu cầu luôn được Công ty coi trọng. Đây chính là vấn đề quyết định đến vị thế và khả năng cạnh tranh của Công ty trên thị trường.
- Nâng cao chất lượng dịch vụ:
+ Đối với khách hàng là người sử dụng: Công ty cung cấp các sản phẩm và dịch vụ nhằm thoả mãn nhu cầu và lợi ích của người tiêu dùng.
sàng với tinh thần trách nhiệm cao cùng nhau tạo dựng trên tinh thần đoàn kết hỗ trợ lẫn nhau, đưa ra các giải pháp kinh tế tối ưu, mang lại lợi nhuận cao cho các đối tác.
4.2.2 Giải pháp
- Giải pháp về công tác nghiên cứu thị trường:
+ Đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường.
Vấn đề nghiên cứu thị trường là một việc làm cần thiết trước tiên đối với bất cứ Công ty nào muốn duy trì và mở rộng thị trường. Quá trình nghiên cứu thị trường là quá trình thu thập thông tin, số liệu về thị trường rồi so sánh, phân tích những số liệu đó rồi rút ra kết luận. Những kết luận này giúp nhà quản lý đưa ra những quyết định đúng đắn để lập kế hoạch sản xuất. Công tác nghiên cứu thị trường cũng góp phần chủ yếu vào việc thực hiện phương châm “ Chỉ bán cái thị trường cần chứ không bán cái gì mình có”.
Muốn thuận lợi trong việc tiêu thụ sản phẩm, tránh được những rủi ro bất trắc trong kinh doanh, mỗi doanh nghiệp phải hiểu biết cặn kẽ thị trường và khách hàng ở thị trường đó. Nhu cầu thị trường rất phong phú và phức tạp, nó biến đổi từng ngày, từng giờ, do đó doanh nghiệp cần tăng cường công tác nghiên cứu thị trường, gắn thị trường với hoạt động sản xuất kinh doanh của mình.
+ Để giải quyết những vấn đề còn tồn tại trong hoạt động nghiên cứu thị trường Công ty cần phải:
Thực hiện tốt hơn nữa quá trình thu thập thông tin về nhu cầu sản phẩm trên thị trường.
Nâng cao tính chuyên nghiệp trong hoạt động xử lý thông tin. Cần phải đề ra những tiêu chí nghiên cứu nhằm phân loại thông tin và tổng hợp được thông tin một cách chính xác.
Nghiên cứu dung lượng thị trường và các nhân tố ảnh hưởng.
Công ty phải tổ chức riêng một bộ phận nghiên cứu thị trường mang tính chuyên nghiệp nhằm nghiên cứu thị trường và đưa ra những chiến thuật kinh doanh cho từng giai đoạn.
- Về chính sách giá bán:
Công ty nên thực hiện chính sách giá cả linh hoạt, bởi vì sản phẩm của Công ty là sản phẩm chủ yếu từ gia xúc, gia cầm nên khi các dịch bệnh bùng phát sẽ làm ảnh hưởng đến nhu cầu tiêu dùng của người dân, khi đó Công ty nên hạ giá sản phẩm nhằm kích thích tiêu dùng.
Ngoài ra Công ty có thể tăng cường quản lý, khắc phục tình trạng tự thay đổi giá cả để cạnh tranh giữa các đại lý với nhau bằng cách quy định giá bán lẻ hệ thống cho các cửa hàng bán lẻ.
Điều quan trọng nhất là chính sách giá phải hài hoà giữa 2 yếu tố là chi phí và lợi nhuận. Đôi khi cũng nên hạ giá sản phẩm nhằm kích cầu và để tăng tính cạnh tranh với các dối thủ.
- Hoàn thiện chất lượng sản phẩm:
Chất lượng sản phẩm luôn là vấn đề quan trọng hàng đầu khi người tiêu dùng quyết định lựa chọn mua sản phẩm. Nó quyết định đến sự tồn tại của thị trường cũng như chỗ đứng của doanh nghiệp trong thị trường khốc liệt. Trong xu thế toàn cầu hoá về kinh tế hiện nay, khi mà các rào cản thuế quan đang ngày càng được giảm đi thì rào cản phi thuế quan lại được dựng lên bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng. Thêm vào đó là các sản phẩm từ các Công ty nước ngoài tràn vào Việt Nam làm giảm tính cạnh tranh của các sản phẩm trong nước thì vấn đề chất lượng sản phẩm lại càng phải đưa lên vị trí hàng đầu. Đây cũng là điều kiện không thể thiếu nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh và giúp Công ty có thể thâm nhập và những thị trường tiềm năng nhưng lại rất khó tính.
Để có thể nâng cao chất lượng sản phẩm, Công ty cần chú ý tới những vấn đề sau:
+ Quản trị chất lượng trong khâu thiết kế sản phẩm với mẫu mã, chủng loại sản phẩm phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng.
+ Hoàn thiện quy trình sản xuất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt đối với các sản phẩm như XX tiệt trùng, đồ hộp.
+ Thực hiện tốt công tác kiểm tra chất lượng sản phẩm từ khâu sản xuất ban đầu đến thành phẩm cuối cùng, nâng cao trình độ chuyên môn và ý thức trách nhiệm của người lao động trong quá trình sản suất.
+ Nâng cao hiệu quả của các thiết bị máy móc hiện có, đầu tư đổi mới côn nghệ kỹ thuật và nâng cao tay nghề cho người lao động.
- Xây dựng các chương trình khuyến mại , tăng cường hoạt động xúc tiến bán hàng:
Có thể nói, việc xây dựng các chương trình khuyến mại là một nghệ thuật của các nhà kinh doanh nhằm tác động vào người mua, lôi kéo người mua về phía mình.
Xúc tiến có nhiều hoạt động khác nhau như: Quảng cáo, khuyến mại, bán hàng… mỗi hoạt động có một tác động hữu ích khác nhau đến việc tiêu thụ sản phẩm của Công ty. Việc quang cáo, giới thiệu sản phẩm của Công ty là một việc hết sức cần thiết nhất là đối với một Công ty còn non trẻ như Công ty TNHH chế biến thực phẩm DABACO.
Để có thể đưa ra được những sản phẩm có chất lượng cao, mẫu mã sản phẩm phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng thì Công ty cần phải hoàn thiện và thúc đẩy công tác nghiên cứu thị trường, từ đó nghiên cứu yêu cầu của khách hàng, dựa vào những yêu cầu đó để phát triển sản phẩm của Công ty theo hướng đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.
Sau đó, cần hoàn thiện và mở rộng hệ thống kênh phân phối của Công ty. Công ty hiện đã có một chỗ đứng nhất định trên thị trường nhưng vẫn còn chưa thoả mãn tốt nhất, đầy đủ mọi đối tượng tiêu dùng.
Công ty nên đầu tư vào các hoạt động quảng cáo cho sản phẩm, cho thương hiệu của Công ty.
Phần 5
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
5.1 Kết luận
Trải qua gần 7 năm xây dựng và tạo lập thương hiệu, Công ty TNHH chế biến thực phẩm DABACO đã không ngừng học hỏi và vươn lên. Tuy đã đạt được một số những kết quả đáng khích lệ nhưng trong hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Công ty còn bộc lộ nhiều hạn chế. Qua nghiên cứu hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Công ty, tôi rút ra được các kết luận sau:
- Công ty chưa tăng cường vào công tác khảo sát, điều tra, nghiên cứu thị trường.
- Chưa chú trọng đầu tư thực hiện đa dạng hoá sản phẩm.
- Quá trình sản xuất, vận chuyển còn chưa đáp ứng được yêu cầu của khách hàng.
- Chiết khấu cho các đại lý, cửa hàng và chiết khấu trong các chương trình khuyến mại còn thấp, chưa đáp ứng được mong muốn của các nhà phân phối.
- Việc xuất, bán hàng còn cần nhiều thủ tục
- Công ty chưa đẩy mạnh hoạt động quảng cáo, giới thiệu sản phẩm.
Từ những hạn chế trên đã làm ảnh hưởng không nhỏ đến khả năng cạnh tranh sản phẩm của Công ty trên thị trường.
Ngoài ra Công ty TNHH chế biến thực phẩm DABACO cần phải là một tập thể đoàn kết, đẩy mạnh sáng tạo, nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ, tạo nên tính chuyên nghiệp, năng động trong sản xuất kinh doanh, đẩy mạnh việc ứng dụng khoa học kỹ thuật và phát huy cải tiến kỹ thuật trong sản xuất chế biến thực phẩm để có những sản phẩm với chất lượng cao, có sự khác biệt, đa dạng hoá sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.
Vì vậy để Công ty tiêu thụ sản phẩm được tốt hơn thì Công ty cần thực hiện giải quyết đồng bộ các hạn chế trên.
Hy vọng rằng hoạt động tiêu thụ của Công ty TNHH chế biến thực phẩm DABACO sẽ phát triển tốt hơn cả về thị phần lẫn giá trị, đó là cơ sở vững chắc để Công ty tiếp tục vươn lên.
5.2 Kiến nghị
- Đối với Ban giám đốc của Công ty
+ Tăng cường đầu tư cho công tác khảo sát, điều tra nghiên cứu thị trường. + Chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm.
+ Xây dựng giá cả hợp lý.
+ Chú trọng đầu tư thực hiện đa dạng hoá, không ngừng cải tiến mẫu mã sản phẩm.
+ Tổ chức tốt công tác bán hàng.
+ Đẩy mạnh hoạt động quảng cáo, giới thiệu sản phẩm và áp dụng chương trình khuyến mại với chiết khấu cao, thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm.
- Đối với Tập đoàn
+ Lãnh đạo Tập đoàn thường xuyên quan tâm và chỉ đạo công tác quản lý, điều hành sản xuất kinh doanh phù hợp với điều kiện của Công ty.
+ Tạo điều kiện cho cán bộ công nhân viên - lao động phát huy trí tuệ, sáng tạo, nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ trong sản xuất kinh doanh để tăng năng xuất lao động, giảm chi phí, tăng sản lượng, phát triển thị trường thực phẩm DABACO và tăng hiệu quả kinh tế của Công ty.
+ Hỗ trợ kịp thời cho vay tài chính để phụ vụ cho nhu cầu nguyên vật liệu, phục vụ cho sản xuất, mua bổ sung các trang thiết bị cần thiết khi phát sinh trong quá trình sản xuất.
triển kinh doanh: quảng cáo, tổ chức các sự kiện, phát triển hệ thống bán hàng, trang thiết bị phục vụ kinh doanh.
+ Hỗ trợ giá các nguyên liệu đầu vào của các Công ty thành viên cung cấp: gà, lợn để có giá nguyên liệu ỏn định làm cơ sở ổn định giá cho khách hàng, chiếm lĩnh thị trường mà các Công ty khác không làm được.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Báo cáo tài chính của Công ty TNHH chế biến thực phẩm DABACO giai đoạn 2012-2014.
2. Báo cáo kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty TNHH chế biến thực phẩm DABACO giai đoạn 2012-2014.
3. Báo cáo nghiên cứu thị trường tiêu thụ của Công ty TNHH chế biến thực phẩm DABACO giai đoạn 2012-2014.
4. Đặng Đình Đào (2003), Kinh tế các ngành thương mại và dịch vụ, Nxb Thống kê.
5. Trần Minh Đạo (2003), Giáo trình marketing, Nxb Đại học Kinh tế Quốc dân. 6. Hoàng Minh Đường và Nguyễn Thừa Lộc (2005), Quản trị doanh nghiệp
thương mại, Nxb Lao động xã hội.
7. Nguyễn Thị Quỳnh Hương (2012), Giải pháp mở rộng thị trường tiêu thụ thiết bị vệ sinh cao cấp TOTO của Công ty cổ phần đầu tư B&B và thành phố Hà Nội, Luận văn Thạc sỹ Quản trị kinh doanh, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, Hà Nội.
8. Nguyễn Thế Khương (2014), Nghiên cứu mối quan hệ kinh tế giữa các Công ty thành viên trong Công ty cổ phần Tập đoàn DABACO trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh, Luận văn Thạc sỹ Kinh tế Nông nghiệp, Trường học viện Nông nghiệp Việt Nam, Hà Nội.
9. Nguyễn Minh Tuấn (2012), Giải pháp thúc đẩy hoạt động tiêu thụ sản phẩm dệt may trên thị trường nội địa của Công ty dệt may Hà Nội, Luận văn Thạc sỹ Quản trị kinh doanh, Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội, Hà Nội.
10. Các tạp chí và tài liệu khác có liên quan đến tiêu thụ và Công ty TNHH chế biến thực phẩm DABACO.
11. Chu Thị Thu, Hoạt động tiêu thụ sản phẩm xúc xích của Công ty Cổ phần thực phẩm Đức Việt-thực trạng và giải pháp ngày 22/10/2013.
Ngày truy cập 14/3/2015.
http://www.zbook.vn/ebook/hoat-dong-tieu-thu-san-pham-xuc-xich-o-cong-ty- co-phan-thuc-pham-duc-viet-thuc-trang-va-giai-phap-35254/
12.Webside www.dabaco.com.vn 13. Webside dbcfood.com
PHỤ LỤC 1 : Bảng thống kê công suất máy ST T Tên thiết bị Số lượng (chiếc) Công
suất Công dụng Xuất xứ 1 Máy cưa thịt đông
lạnh 01
Cắt thịt đông thành dạng miếng trước khi
đưa vào nghiền
Trung Quốc
2
Máy nghiền thô RMM160 kèm theo 1 bộ đầu tách
xương
01 1500 Kg/h
Nghiền nhỏ thịt sau khi cắt, trước khi vào băm
nhuyễn
SÉC - Slovakia
3 Máy băm AS75 01 45 kg/mẻ
Băm nhỏ nguyên liệu để chế biến các sản phẩm Kock Mỹ 4 Máy trộn FATOSA 01 150 kg/mẻ Trộn các sản phẩm đồ
nguội Tây Ban Nha 5 Máy nhồi F50A 01 2400
kg/h Nhồi các sản phẩm XX tươi Mỹ 6 Máy nấu hấp xông khói GP3 (thủ công) 01 80 kg/mẻ
Nấu, hấp, hun khói các
loại sản phẩm XX Mỹ 7 Máy Microcutter 01 1000
kg/h
Xay nhuyễn các loại nguyên liệu ở trạng thái
rất mịn Việt Nam 8 Nồi luộc 200 lít 01 200 kg/h Luộc, thanh trùng sản phẩm Trung Quốc 9 Máy hút chân
không 02 Đóng gói sản phẩm Đài Loan 10 Máy in date tự động 02 In nhãn ngày sản xuất và sử dụng Lix và Hitachi 11 Máy clip đơn
(thủ công) 01
Kẹp chì(đầu) các loại sản phẩm
Ruhle PR15 tiêm sản phẩm 13 Máy cắt lát Scharfer G330F 02 Cắt miếng các loại jambon, thịt nguội Đức 14 Máy mát xoa RuhleTumble MGR400 01 300 kg/mẻ Làm mềm các loại sản phẩm đồ nguội Đức 15 Máy nấu, hấp, xong khói tự động Bastra HDU- FSE2000 01 120 kg/mẻ
Nấu, hấp, hun khói các
loại sản phẩm XX Đức 16 Máy nhồi XX tiệt
trùng KAP 500 01
100
cây/ph Sản xuất XX tiệt trùng Nhật 17 Máy ghép mí lon, hộp bán tự động Stiller DV 10 01 800 lon/ph Ghép mí lon đồ hộp Đức 18 Nồi tiệt trùng 01 Loại 2 xe đẩy (3m) Nấu, hấp tiệt trùng ở
mọi điều kiện nhiệt độ Đài Loan 19 Thiết bị nhồi
jambon 01 Nhồi các loại jambon Đức 20 Cân điện tử 100kg 03 Đức 21 Cân điện tử 3kg 05 Đức
22 Máy nén khí 01 2.2 m/ph
Cung cấp khí nén cho thiết bị nấu tiệt trùng, máy ghép mí thủ công,
vệ sinh xì khô máy móc
Đài Loan
23 Máy xay bì thô 0 10 kg/mẻ
Xay các loại bì sơ bộ trước khi cho vào máy
Microcutter
Việt Nam 24 Máy ghép mí lon,
hộp tự động 01
40
lon/ph Ghép mí lon hộp Thái Lan 25 Máy nhồi XX F190 01 3600 kg/h Nhồi các loại sản phẩm XX tươi Đức
26 Máy kẹp chì đôi
Kẹp sản phẩm jambon, giò. Lắp kèm theo máy
nhồi F190 Đức 27 Máy cắt chảo 360 lít 01 250 kg/mẻ
Băm các loại nguyên
liệu thành nhũ Đức 28 Máy cắt thịt đông 01
Cắt thịt đông thành miếng nhỏ trước khi
băm
Đức 29 Máy hút chân
không 01
Bao gói hút chân
không Đức 30 Máy dò kim loại 01 Kiểm tra thành phẩm
PHỤ LỤC 2: PHIẾU THU THẬP Ý KIẾN CÁC ĐẠI LÝ VÀ CỬA HÀNG
Xin chân trọng cảm ơn sự giúp đỡ, hợp tác của Anh (Chị) trong việc trả lời các câu hỏi bằng những lựa chọn với mỗi câu hỏi dưới đây:
Họ và tên người trả lời:... Tên Đại lý/cửa hàng:... Địa chỉ:...
1. Xin Anh/Chị cho biết ý kiến của Anh/Chị về tỷ lệ chiết khấu của Công ty