4.1. Bài thực hành số 1.1.1: Tìm hiểu thị trường
- Mục tiêu: Củng cố kiến thức và rèn luyện kỹ năng tìm hiểu thị trường - Nguồn lực: Giấy A0, A4 tập, bút ghi chép...; bản mẫu tìm hiểu thị trường giấy A4, máy tính tay. Danh sách các hộ sản xuất, các đầu mối thu gom sản phẩm cây lấy nhựa.
- Các thức tiến hành: Chia lớp thành các nhóm, thực hiện bài tập theo nhóm.
- Nhiệm vụ của nhóm: thực hiện tìm hiểu và đưa các thông tin vào bảng dưới đây. Có thể tiến hành buổi thực hành tại các hộ sản xuất sản phẩm cây lấy nhựa, các đầu mối thu gom. Học viên thu thập và phân tích thông tin; Từng nhóm trình bày kết quả của mình. Nhóm học viên tiến hành thực hiện các nội dung trên dưới sự giám sát và hỗ trợ của giáo viên.
- Thời gian hoàn thành: 4 giờ
- Kết quả sau bài thực hành học viên là thông tin về thị trường sản phẩm cây lấy nhựa.
Mẫu: TÌM HIỂU THỊ TRƯỜNG
1. Tên/loại sả n phẩm:...
Lí do lựa chọn:... Các sản phẩm phụ: ...
2. Xác định khách hàng của bạn
Bảng 1: Mô tả khách hàng
Ai sẽ là khách hàng của bạn? (Mô tả những thông tin bạn cho là cần thiết)
Nơi mua sản phẩm của bạn Cách mua
Khi nào thì họ mua sản phẩm hay dịch vụ của bạn? (hàng tháng, hàng năm hay theo mùa)
Họ sẽ trả mức giá bao nhiêu? Yêu cầu về chất lượng sản phẩm Họ sẽ mua bao nhiêu?
Quy mô thị trường trong tương lai (Trong tương lai số lượng khách hàng sẽ tăng, giảm hay giữ nguyên?)
………
3. Xác định đối thủ cạnh tranh
Bảng 2: Mô tả đối thủ cạnh tranh
Hộ A Hộ B Hộ C
Địa điểm
Loại sản phẩm (Loại 1, loại 2…)
Giá bán từng loại sản phẩm Phương thức bán
….
4. Các nhà cung ứng đầu vào
Cần chuẩn bị và lên kế hoạch các yếu tố đầu vào cho công việc sản xuất kinh doanh, do vậy, nên tìm hiểu những thông tin sau:
Bảng 3: Các nhà cung ứng
Chi tiết Số lượng Đơn giá giá trịTổng Nhà cung cấp Địa chỉ
2. Phân bón
3. Máy móc/dụng cụ sản xuất
…………
4.2. Bài thực hành số 1.1.2: Tìm hiểu nguồn lực của hộ
- Mục tiêu: Củng cố kiến thức và rèn luyện kỹ năng tìm hiểu nguồn lực của hộ.
- Nguồn lực: Giấy A0, A4 tập, bút ghi chép...; 1 bản mẫu giấy A4, máy tính tay.
- Các thức tiến hành: Chia lớp thành các nhóm, thực hiện bài tập theo nhóm.
- Nhiệm vụ của nhóm: thực hiện tìm hiểu và đưa các thông tin vào bảng dưới đây. Có thể tiến hành buổi thực hành tại các hộ sản xuất sản phẩm cây lấy nhựa. Học viên thu thập và phân tích thông tin; Từng nhóm trình bày kết quả của mình. Nhóm học viên tiến hành thực hiện các nội dung trên dưới sự giám sát và hỗ trợ của giáo viên.
- Thời gian hoàn thành: 4 giờ
- Kết quả sau bài thực hành học viên có bản đánh giá nguồn lực của hộ.
Bảng: Mẫu thống kê đất đai
Loại đất Diện tích (m2) Thời gian sử dụng Giá trị ước tính Ghi chú
Tổng cộng
Bảng: Mẫu thống kê nguyên liệu đầu vào
Hoạt động KD___________ Diện tích trồng__________
Ngày tháng Nguyên liệu đầu vào lượngKhối Đơn giá Thành tiền
Bảng: Mẫu thống kê lao động Hoạt động KD ____________ Diện tích trồng___________________ Ngày tháng Hoạt động Số ngày công của hộ Thuê khoán Tổng số ngày công Số ngày công Đơn giá ngày công Thành tiền Tổng cộng
Bảng: Mẫu thống kê thu nhập
Hoạt động kinh doanh___________ Diện tích trồng____________ Ngày
tháng
Loại sản
Bán Sản phẩm để lại tiêu dùng
K.lượng Đơn giá Thành tiền K.lượng Đơn giá Thành tiền
Tổng
Bảng: Mẫu thống kê chi phí hộ
Hoạt động kinh doanh __________ Diện tích trồng______________ Ngày tháng Diễn giải Số lượng/KL Đơn giá Thành tiền
Tổng
4.3. Bài thực hành số 1.2.1: Lập kế hoạch các hoạt động trồng trọt
- Mục tiêu: Củng cố kiến thức và rèn luyện kỹ năng xác định mục tiêu, diện tích, năng suất sản lượng và lập kế hoạch các hoạt động trồng trọt
- Nguồn lực: Giấy A0, A4 tập, bút ghi chép...; 1 bản mẫu giấy A4, máy tính tay.
- Các thức tiến hành: Chia lớp thành nhóm, thực hiện bài tập theo nhóm. - Nhiệm vụ của nhóm: thực hiện tìm hiểu và đưa các thông tin vào bảng dưới đây. Có thể tiến hành buổi thực hành tại các hộ sản xuất sản phẩm cây lấy nhựa. Học viên thu thập và phân tích thông tin; Từng nhóm trình bày kết quả của mình. Nhóm học viên tiến hành thực hiện các nội dung trên dưới sự giám sát và hỗ trợ của giáo viên.
- Thời gian hoàn thành: 8 giờ
- Kết quả sau bài thực hành học viên có bản kế hoạch các hoạt động trồng trọt.
+ Mục tiêu
+ Diện tích sản xuất
+ Năng suất, sản lượng dự kiến + Các hoạt động trồng trọt
Bảng: Tổng hợp các hoạt động trồng trọt
STT Hạng mục Tiêu chuẩn kỹ thuật Thời gian
I Chuẩn bị cây giống II Chuẩn bị đất
III Trồng
IV Chăm sóc bảo vệ V Khai thác nhựa
4.4. Bài thực hành số 1.2.2: Lập kế hoạch doanh thu và chi phí
- Mục tiêu: Củng cố kiến thức và rèn luyện kỹ năng xác định các loại chi phí, doanh thu và hoàn thiện kế hoạch doanh thu chi phí.
- Nguồn lực: Giấy A0, A4 tập, bút ghi chép...; 1 bản mẫu giấy A4, máy tính tay.
- Các thức tiến hành: Chia lớp thành nhóm, thực hiện bài tập theo nhóm. - Nhiệm vụ của nhóm: thực hiện tìm hiểu và đưa các thông tin vào bảng dưới đây. Có thể tiến hành buổi thực hành tại các hộ sản xuất sản phẩm cây lấy nhựa. Học viên thu thập và phân tích thông tin; Từng nhóm trình bày kết quả của mình. Nhóm học viên tiến hành thực hiện các nội dung trên dưới sự giám sát và hỗ trợ của giáo viên.
- Kết quả sau bài thực hành, học viên có bản kế hoạch doanh thu và chi phí
Bảng dự toán chi phí đầu tư cho chu kỳ sản xuất cây lấy nhựa
STT Hạng mục vị tínhĐơn Định mức Đơn giá (đồng) Thành tiền I Chi phí trực tiếp
1 Vật tư
Cây giống (bao gồm cả 10%
trồng dặm) cây Phân bón NPK Kg 2 Nhân công 2.1 Trồng rừng Phát dọn thực bì Công Đào hố Công Lấp hố Công Bón phân Công
Vận chuyển cây trồng Công
Trồng dặm Công
2.2 Chăm sóc rừng trồng
Phát thực bì lần 1 Công
Xới cỏ vun gốc Công
Phát thực bì lần 2 Công
Xới cỏ vun gốc Công
II Chi phí phục vụ
1 Chi phí thiết kế trồng rừng 2 Chi phí quản lý, bảo vệ
Tổng chi (TC) = I + II
* Thu nhập từ các sản phẩm
Thu nhập được tổng hợp vào bảng sau:
Bảng thu nhập các loại sản phẩm Loại sản phẩm ĐVT Thu nhập/ đơn vị sản phẩm Chi phí khai thác Chi phí vận chuyển/tiêu thụ Thu nhập ròng/đơn vị sản phẩm Nhựa Loại 1 Kg Loại 2 Kg Loại 3 Kg Củi, cành ster Gỗ m3 đặc
4.5. Bài thực hành số 1.3.1: Đóng kịch bán sản phẩm cây lấy nhựa - Mục tiêu: Rèn luyện kỹ năng trong bán hàng
- Nguồn lực: Giấy, bút, máy tính, bàn ghế…
- Cách thức tiến hành: Chia nhóm nhỏ (3 – 5 học viên/nhóm), các nhóm phân công các thành viên nhận vai
- Thời gian hoàn thành: 4 giờ.
- Kết quả : Thực hiện được các kỹ năng trong bán hàng
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên quan sát thực hiện của học viên, tổ chức các nhóm lên diễn kịch bản
4.6. Bài thực hành số 1.3.2: Soạn thảo hợp đồng mua bán sản phẩm cây lấy nhựa
- Mục tiêu:
+ Trình bày được các quy định trong hợp đồng mua bán;
+ Soạn thảo được hợp đồng, thanh lý hợp đồng mua bán sản phẩm
- Nguồn lực: Hợp đồng mua bán mẫu, giấy bút, giá thành các loại sản phẩm cây lấy nhựa
- Cách thức tiến hành: Thực hiện bài tập theo từng cá nhân, mỗi cá nhân hoàn thành toàn bộ hợp đồng và thanh lý.
- Nhiệm vụ của cá nhân khi thực hiện bài tập: soạn thảo được 1 loại hợp đồng mua bán sản phẩm lâm sản
- Thời gian hoàn thành: 4 giờ.
- Kết quả và tiêu chuẩn sản phẩm cần đạt được sau bài thực hành: Soạn thảo hợp đồng, thanh lý hợp đồng mua bán sản phẩm cây lấy nhựa.
Mẫu hợp đồng mua bán
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
HỢP ĐỒNG MUA BÁN HÀNG HÓA Hợp đồng số: ……/HĐMBHH
- Căn cứ vào Luật Thương mại và các văn bản hướng dẫn thi hành của …. (cấp, ngành);
- Căn cứ vào đơn chào hàng (hoặc đơn đặt hàng hoặc sự thỏa thuận của các bên),
Hôm nay, ngày … tháng … năm … Tại ….(địa điểm)
Chúng tôi gồm:
Bên bán (gọi tắt là bên A)
- Người bán: - Địa chỉ - Điện thoại
Bên mua (gọi tắt là bên B)
- Người mua: - Địa chỉ - Điện thoại
Hai bên thống nhất thỏa thuận nội dung hợp đồng như sau:
Điều 1: Nội dung công việc giao dịch:
Bên A bán cho bên B những mặt hàng sau:
STT Tên hàng ĐVT Số
lượng
Cộng: Tổng giá trị (bằng chữ): ………..
Điều 2: Giá cả
Đơn giá các mặt hàng trên là giá ….
Điều 3: Chất lượng và quy cách hàng hóa:
1. Chất lượng sản phẩm… được quy định theo… 2. ……
Điều 4: Phương thức giao nhận
1. Bên A giao cho bên B vào ngày… tại địa điểm…..
2. Phương tiện vận chuyển và chi phí vận chuyển do bên ….. chịu. 3. Chi phí bốc xếp (mỗi bên chịu một đầu hoặc bên …. chịu)
4. Nếu bên B không đến nhận hàng đúng lịch thì phải chịu chi phí bảo quản là …..đ/ngày. Nếu bên B đến nhận mà bên A chưa có hàng để giao thì bên A phải chịu chi phí thực tế cho việc điều động phương tiện.
Điều 5: Phương thức thanh toán
Bên mua thanh toán cho bên bán bằng …. Trong thời gian….
Điều 6: Trách nhiệm vật chất trong việc thực hiện hợp đồng:
1. Hai bên cam kết thực hiện nghiêm túc các điều khoản đã thỏa thuận trên, không được đơn phương thay đổi hoặc bỏ hợp đồng. Bên nào vi phạm thì sẽ bị phạt tới …% giá trị phần hợp đồng vi phạm.
2. Bên nào vi phạm các điều khoản trên đây sẽ phải chịu trách nhiệm vật chất theo quy định của các văn bản pháp luật có hiệu lực hiện hành về phạt vi phạm chất lượng, số lượng, thời gian, địa điểm, thanh toán, bảo hành… Mức phạt cụ thể do 2 bên thỏa thuận dựa trên khung phạt Nhà nước đã quy định trong các văn bản pháp luật về hợp đồng kinh tế.
Điều 7: Thủ tục giải quyết tranh chấp hợp đồng:
1. Hai bên cần chủ động thông báo cho nhau tiến độ thực hiện hợp đồng. Nếu có vấn đề gì bất lợi phát sinh hai bên phải kịp thời thông báo cho nhau biết và tích cực bàn bạc giải quyết (cần lập biên bản ghi nội dung bàn bạc).
2. Trường hợp hai bên không tự giải quyết được sẽ thống nhất chuyển vụ việc tới trọng tài kinh tế giả quyết.
Điều 8: Hiệu lực của hợp đồng:
Hợp đồng có hiệu lực từ ngày … đến ngày …
Hai bên sẽ thanh lý hợp đồng ngay sau khi bên mua thanh toán xong cho bên bán.
Hợp đồng này được làm thành … bản, có giá trị như nhau, mỗi bên giữ … bản.
ĐẠI DIỆN BÊN A Chức vụ
(ký tên và đóng dấu)
ĐẠI DIỆN BÊN B Chức vụ
(ký tên và đóng dấu)
4.7. Bài thực hành số 1.4.1: Lập bảng dự toán chi phí sản xuất - Thời gian phân bổ của phần hướng dẫn không đúng
- Mục tiêu: Nhận diện và tính toán được các loại chi phí
- Nguồn lực: Giấy A0, A4 tập, bút ghi chép...; giấy A4, máy tính tay. Bảng liệt kê các loại chi phí sản xuất cây lấy nhựa.
- Các thức tiến hành: Chia lớp thành các nhóm, thực hiện bài tập theo nhóm.
- Nhiệm vụ của nhóm: Tính chi phí tài sản khấu hao tài sản cố định, nguyên vật liệu, nhân công, tiêu thụ, lập dự toán tổng chi phí. Tính giá thành sản phẩm cây lấy nhựa. Từng nhóm trình bày kết quả của mình. Nhóm học viên tiến hành thực hiện các nội dung trên dưới sự giám sát và hỗ trợ của giáo viên.
- Thời gian hoàn thành: 8 giờ
- Kết quả và sản phẩm phải đạt được:
+ Tính chi phí tài sản khấu hao tài sản cố định + Chi phí nguyên vật liệu
+ Chi phí nhân công + Chi phí tiền vay
+ Lập dự toán tổng chi phí + Tính được giá thành sản phẩm
4.8. Bài thực hành số 1.4.2: Tính toán lợi nhuận sản xuất sản phẩm cây lấy nhựa
- Mục tiêu: Tính toán được lợi nhuận của hoạt động sản xuất
- Nguồn lực: Giấy A0, A4 tập, bút ghi chép...; giấy A4, máy tính tay. - Các thức tiến hành: Chia lớp thành các nhóm, thực hiện bài tập theo nhóm.
- Nhiệm vụ của nhóm: Tính tổng chi phí, tổng doanh thu, lợi nhuận. Từng nhóm trình bày kết quả của mình. Nhóm học viên tiến hành thực hiện các nội dung trên dưới sự giám sát và hỗ trợ của giáo viên.
- Thời gian hoàn thành: 4 giờ
- Phương pháp đánh giá: Giáo viên quan sát thực hiện của học viên, dựa theo kết quả của mỗi nhóm lên trình bày báo cáo
- Kết quả và sản phẩm phải đạt được: + Tổng chi phí
+ Tổng doanh thu + Lợi nhuận