Để đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng muốn có giống gà có chất lượng thịt thơm ngon, săn chắc và ngoại hình gần giống với giống gà địa phương, các nhà khoa học đã dày công lai tạo ra các con lai có tốc độ sinh trưởng nhanh, nhưng lại phải đáp ứng nhu cầu, thị hiếu của người tiêu dùng. gần đây có rất nhiều công trình nghiên cứu khoa học về vấn đề này.
Nguyễn Minh Hoàn (2003) [8] khi nghiên cứu về khả năng sinh trưởng của gà Kabir và Lương Phượng nuôi bán chăn thả ở nông hộ cho biết: Tỷ lệ nuôi sống của gà Kabir đạt 96,60%, gà Lương Phượng đạt 93,33%; tiêu tốn hết 2,49 kg thức ăn/kg tăng khối lượng.
Khi nghiên cứu trên gà Lương Phượng Hoa, Nguyễn Huy Đạt, Nguyễn Thành Đồng (2001) [3] cho biết gà Lương Phượng Hoa nuôi nhốt và bán nuôi nhốt đều có sức sống cao ở tất cả các giai đoạn từ 98,5 đến 99,3%. Khả năng
tăng khối lượng tương đối nhanh, 5 tuần tuổi bình quân trống, mái đạt 627g (gà trống đạt 725g, gà mái đạt 524 gam), tiêu tốn thức ăn 1,71 kg thức ăn/1 kg tăng khối lượng.
Theo kết quả của tác giả Nguyễn Khánh Quắc và cs (1998) [20], cho biết giống gà Kabir nuôi bán chăn thả tại Thái Nguyên như sau: Khả năng sinh trưởng của gà Kabir cao, lúc 63 ngày tuổi đạt 1783,00 g và lúc 91 ngày tuổi đạt 2515,20 g. Tỷ lệ thịt xẻ con trống là 78,03%, con mái đạt 77,52%. Tỷ lệ cơ đùi + ngực là 37,67%, tiêu tốn thức ăn cho 1 kg tăng khối lượng là 3,09 kg, tỷ lệ nuôi sống đạt 99%.
Theo Nguyễn Văn Đại, Trần Thanh Vân, Trần Long, Đặng Đình Hanh (2001) [4] đã đưa ra kết luận về ảnh hưởng của phương thức nuôi nhốt và bán nuôi nhốt đến khả năng sản xuất của gà lai F1 (♂ Mía x ♀ Kabir) (MK):
- Gà lai F1 - MK có màu lông phong phú, chân, da, mỏ vàng, gà rắn chắc, ham chạy nhảy. gà lai có tốc độ sinh trưởng tuyệt đối cao nhất ở giai đoạn 8 - 9 tuần tuổi, đạt 33,92 g/con/ngày ở phương thức nuôi bán chăn thả và đạt 35,49 g/con/ngày ở phương thức nuôi nhốt.
Theo Đào Văn Khanh (2004) [10],khi nghiên cứu năng suất thịt của gà Broiler giống Tam Hoàng ở các mùa vụ khác nhau có kết luận như sau:
- Tỷ lệ nuôi sống của gà Tam Hoàng đến 84 ngày tuổi ở các mùa vụ đạt từ 93,91% đến 97,11%. Tỷ lệ nuôi sống cao nhất là ở mùa Thu 97,11%; tiếp sau đó là mùa Đông 95% và thấp nhất là mùa Hè đạt 93,91%.
Theo Nguyễn Duy Hoan và cs (1999) [7] khi nghiên cứu năng suất của gà Broiler dòng X431L (nuôi nhốt) cho biết:
- Khối lượng cơ thể ở 63 ngày tuổi là 2280 g và tiêu tốn thức ăn/1 kg tăng khối lượng là 2,35 kg.
Trong những năm gần đây có nhiều tác giả nghiên cứu về con lai của gà Sasso và một số gà lông màu khác như: Lương Phượng, Kabir…
Tác giả Phùng Đức Tiến và cs (2007) [22] nghiên cứu trên tổ hợp lai giữa gà Sasso và Kabir (S - K) cho biết: đến 10 tuần tuổi tỷ lệ sống là 94,29%. Khối lượng cơ thể lúc 10 tuần tuổi là 2381,38 g. Tiêu tốn thức ăn cộng dồn đến tuần 10 là 2,56 kg/kg P. Chỉ số sản xuất cao nhất ở tuần 8 là 201.13. Kết quả mổ khảo
sát cho thấy tỷ lệ thịt xẻ đạt 73,69%, tỷ lệ thịt ngực + đùi đạt 44,03%, mỡ bụng đạt là 2,50%.
Bạch Thị Thanh Dân và cs (2007) [1] nghiên cứu gà Sasso - Lương Phượng nuôi chăn thả tại vùng gò đồi Sóc Sơn - Hà Nội cho kết quả như sau:
+ Tỷ lệ nuôi sống ở tuần 7 đạt 98%, ở tuần 10 là 96,78%.
+ Khối lượng cơ thể ở tuần 7 đạt 1850g, đến tuần 10 đạt 2430 g. + Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng đến tuần 10 là 2,76kg.