phương
Với cơ sở dữ liệu đã tổng hợp được từ đánh giá nhanh hiệu quả và điều tra phỏng vấn tại các cơ sở gây nuơi ĐVHD ở Đắk Lắk, tiến hành phân tách dữ liệu theo từng lồi và nhĩm lồi để phân tích đa biến, nhằm tìm hiểu mối quan hệ giữa những nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả gây nuơi đối với các lồi: Nhím, Heo rừng lai và nhĩm các lồi Bị sát. Kết quả đã phát hiện các mơ hình quan hệ đảm bảo tiêu chuẩn thống kê mơ tả được mối quan hệ giữa các nhân tố ảnh hưởng đến gây nuơi hai lồi Nhím và Heo rừng lai. Riêng đối với nhĩm các lồi bị sát khơng tìm thấy kết quả.
4.2.2.1Đối với lồi Nhím
Kết quả dị hàm với dung lượng mẫu n = 35. Đây chính là số lượng cơ sở gây nuơi Nhím từ dữ liệu điều tra ở các địa phương. Việc dị tìm mối quan hệ được thực hiện với biến phụ thuộc (y) là hiệu quả gây nuơi Nhím (Hq-nhim) với giá trị biến được mã hĩa từ kết quả xếp loại, các biến độc lập (xi) bao gồm: các nhân tố về tất cả các mặt kinh tế, xã hội, mơi trường cũng như quản lý của các cơ quan chức năng như: Quy mơ diện tích, thời gian gây nuơi, ý tưởng nuơi, lý do gây nuơi, phịng trị bệnh, xử lý chất thải, cơng phục vụ, số lượng đực giống, số lượng cái giống, bố trí khơng gian, mức độ hài lịng, khả năng mở rộng, số lượng hiện cĩ, số lượng ban đầu khi đăng ký, nguồn giống, nguồn thức ăn, thị trường, thu nhập bình quân trên mỗi héc ta mỗi năm, sử dụng khơng gian, mức độ ơ nhiễm nguồn nước, ơ nhiễm khơng khí, thủ tục đăng ký gây nuơi.
Kết quả đã phát hiện mối quan hệ giữa hiệu quả nuơi Nhím với các nhân tố ảnh hưởng thơng qua mơ hình hồi quy đảm bảo tiêu chuẩn thống kê gồm hệ số tương quan cao và sai số nhỏ. Mơ hình quan hệ cĩ dạng:
Hq_nhim = 1.03245 + 0.369163*log(Sluong*Lydo) -
0.314783*log(Thutucnuoi/Xlychatthai) (4.1)
(kết quả phân tích hồi quy được mơ tả ở phụ lục 6 a, trang 115)
Với R2 = 39.4055 %, P = 0.0357 < 0.05 và các giá trị P < 0.05 của các biến Với quy luật mã hĩa được trích mơ tả ở bảng
Bảng 4.10: Quy luật mã hĩa các biến ảnh hưởng đến hiệu quả nuơi Nhím
TT Nhân tố Đơn vị
tính Ký hiệu
Phân cấp và quy luật mã hĩa
0 1 2 3
1
Hiệu quả nuơi
Nhím Hq-Nhim
Kem TB Tot
2 Lý do gây nuơi lydo
-Tự phát, nuơi thử -Kinh tế -Tìm hiểu thị trường -Kinh tế -Sở thích -Bảo tồn 3 Số lượng vật nuơi con sluong Sử dụng số liệu điều tra trực tiếp, khơng mã hĩa
4 Xử lý chất thải (Nhím) xlychatthai Cho vào hầm rút, khơng dùng thuốc xử lý Cho vào hầm rút, dùng chế phẩm sinh học Cho vào hầm, sử dụng làm phân bĩn, cĩ Biogas 5 Thủ tục nuơi thutucnuoi Cĩ đăng ký, kiểm tra, giám sát ít, khơng chờ đợi, bỏ qua 1 số thủ tục liên quan Cĩ đăng ký, thời gian làm thủ tục dài, hướng dẫn làm nhiều thủ tục liên quan
Mơ hình 4.1 cho thấy hiệu quả gây nuơi Nhím phụ thuộc vào các nhân tố số lượng vật nuơi, lý do gây nuơi theo chiều thuận, tức là càng nuơi Nhím với số lượng lớn thì hiệu quả càng cao, tuy nhiên tại Đắk Lắk mới cĩ phong thào nuơi Nhím nổi lên gần đây nên hầu hết các cơ sở mới nuơi với số lượng ít, nuơi thử, nuơi tự phát, quy mơ nhỏ, vốn ít; chỉ một số cơ sở nuơi lâu năm, cĩ kinh nghiệm, đầu tư mở rộng, nâng cấp dần dần và thị trường ban đầu là bán Nhím giống nên hiệu quả gây nuơi tỷ lệ thuận với số lượng vật nuơi. Mặt khác lý do gây nuơi của các cơ sở đều xuất phát từ mục tiêu kinh tế nhưng cơ sở nào cĩ tìm hiểu tốt về thị trường, kinh nghiệm nuơi, cĩ đam mê về vật nuơi và cĩ ý thức về cải tạo, bảo tồn giống tốt thì hiệu quả sẽ cao hơn.
Cũng từ mơ hình trên cho thấy hiệu quả gây nuơi phụ thuộc vào khâu đăng ký thủ tục nuơi theo chiều nghịch và khâu xử lý chất thải theo chiều thuận. Về thủ tục xin gây nuơi ĐVHD càng được giải quyết nhanh, ít phải chờ đợi, bỏ qua một số quy định khơng cần thiết, các cơ quan chức năng ít kiểm tra giám sát thì hiệu quả gây nuơi sẽ cao hơn nếu kéo dài thời gian làm thủ tục, địi hỏi nhiều loại giấy tờ khơng cần thiết cũng như việc kiểm tra, hướng dẫn khơng rõ ràng và đơi khi cịn cho rằng việc gây nuơi ĐVHD là cịn lợi dụng để đưa ngồi tự nhiên vào để mua
bán trái phép, do đĩ tạo nên tâm lý né tránh, khĩ chịu của người gây nuơi. Mặt khác hệ thống xử lý chất thải đúng quy trình, hoạt động tốt, chuồng trại vệ sinh sạch sẽ thường xuyên, thống mát, khơng cĩ mùi hơi, khơng ảnh hưởng đến mơi trường xung quanh, tận dụng hết các sản phẩm trong chăn nuơi (như hầm biogas, sử dụng làm phân bĩn sau xử lý),… thì hiệu quả gây nuơi càng cao.
4.2.2.2Đối với Heo rừng lai
Kết quả dị hàm với dung lượng mẫu n = 17 (cơ sở cĩ gây nuơi Heo rừng lai) từ dữ liệu điều tra ở các địa phương. Việc dị tìm mối quan hệ được thực hiện với biến phụ thuộc (y) là hiệu quả gây nuơi Heo rừng lai (Hq-Heo), được mã hĩa hệ thống từ kết quả đánh giá hiệu quả và các biến độc lập (xi) bao gồm: Quy mơ diện tích, thời gian gây nuơi, ý tưởng nuơi, lý do gây nuơi, phịng trị bệnh, xử lý chất thải, cơng phục vụ, số lượng đực giống, số lượng cái giống, bố trí khơng gian, mức độ hài lịng, khả năng mở rộng, số lượng hiện cĩ, số lượng ban đầu khi đăng ký, nguồn giống, nguồn thức ăn, thị trường, thu nhập bình quân trên mỗi héc ta mỗi năm, sử dụng khơng gian, mức độ ơ nhiễm nguồn nước, ơ nhiễm khơng khí, thủ tục đăng ký gây nuơi.
Giữa các nhân tố cĩ ảnh hưởng qua lại rất phức tạp và ảnh hưởng tổng hợp đến hiệu quả gây nuơi, do vậy khi kiểm tra mối quan hệ, chấp nhận mức sai số là < 5% (P < 0.05), kết quả kiểm tra phát hiện mối quan hệ giữa các nhân tố sau khi thử nghiệm với 22 nhân tố độc lập. Sử dụng mơ hình hồi quy đa biến, đổi biến số, tổ hợp biến và thử nghiệm theo phương pháp hồi quy lọc để loại biến số ở mức P > 0.05.
Với hệ số xác định R2 = 43.8689 % và mức sai P = 0.0008 < 0.05 và các giá trị P đều thỏa mãn nhỏ hơn 0,05. Phát hiện ra mối quan hệ giữa Hq_Heo với 5 nhân tố: nguongiong, nguothucan, xlychatthai, thutucnuoi và Sluong, thể hiện thơng qua mơ hình hồi quy 4.2:
log(Hq_heo)^2 = 1.2312 - 0.772056*nguongiong*Nguonthutan/xlychatthai - 0.133938*log(Thutucnuoi/Sluong) (4.2)
(kết quả phân tích hồi quy được mơ tả ở phụ lục 6 b, trang 116)
Trong đĩ quy luật mã hĩa các biến như sau:
Bảng 4.11: Quy luật mã hĩa các biến ảnh hưởng đến hiệu quả nuơi Heo rừng lai
TT Nhân tố
Đơn vị tính
Ký hiệu Phân cấp và quy luật mã hĩa
0 1 2 3
1 Hiệu quả nuơi Heo lai Hq-Heo Kem TB Tot
2 Nguồn giống giong
Trong tinh, tu rung
Trong va ngoai tinh
3 Nguồn thức ăn nguontan
Mua hồn tồn Mua chủ yếu, trồng thêm Mua ít, chủ yếu trồng 3 Số lượng vật nuơi con sluong Sử dụng số liệu điều tra trực tiếp, khơng mã hĩa
4 Xử lý chất thải (Heo) xlychatthai
Khơng xử lý Cho vào hầm Cĩ hầm Biogas, sử dụng làm phân 5 Thủ tục nuơi thutucnuoi Cĩ đăng ký, kiểm tra, giám sát ít, khơng chờ đợi, bỏ qua 1 số thủ tục liên quan Cĩ đăng ký, thời gian làm thủ tục dài, hướng dẫn làm nhiều thủ tục liên quan
Mơ hình 4.2 cho thấy hiệu quả gây nuơi Heo rừng lai phụ thuộc vào 5 nhân tố: Nguồn giống, nguồn thức ăn, xử lý chất thải, thủ tục đăng ký gây nuơi và số lượng vật nuơi. Cụ thể như sau: Hiệu quả nuơi Heo rừng lai cĩ quan hệ thuận với số lượng vật nuơi và xử lý chất thải, quan hệ nghịch với nguồn giống, nguồn thức ăn và thủ tục nuơi.
Đối với nguồn giống được mua trong tỉnh hoặc từ rừng với giá mua thấp, dễ tìm thì hiệu quả gây nuơi càng cao, ngược lại nếu nguồn giống phải mua từ ngồi tỉnh, chi phí nhiều, giá cả cao, thì hiệu quả gây nuơi cang thấp. Tuy nhiên trong gây nuơi ĐVHD đặc biệt là Heo rừng lai cần chú ý đến việc cải thiện nguồn giống để tăng chất lượng thịt, trong đĩ chú ý là Heo đực giống càng nhiều tính hoang dã chất lượng thịt càng cao. Heo nái đĩng vai trị đặc biệt trong việc tăng số lượng và hiệu quả kinh tế; khả năng đẻ nhiều lứa trong năm, nhiều con/lứa và phẩm chất các thế hệ heo con tốt sẽ làm tăng giá trị và sản lượng sản phẩm đầu ra, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả kinh tế của cơ sở, do đĩ hiệu quả gây nuơi càng cao.
Hiệu quả nuơi Heo rừng lai cĩ quan hệ nghịch với nguồn thức ăn. Điều đĩ cĩ nghĩa là đĐối với nguồn thức ăn của Heo rừng lai thì càng ít mua thức ăn tinh, hoặc
càng tự trồng thêm được nhiều thức ăn cho Heo thì hiệu quả càng thấpcao. Điều này hồn tồn phù hợp với thực tiễn đĩ là đối với Heo rừng lai thì thức ăn rau, củ, quả rất dễ kiếm, dễ trồng, dễ mua như củ mì, bí, đậu, bắp, khoai,…Heo rừng lai ăn tạp, thích ăn loại thức ăn này nhưng Heo lâu lớn, hiệu quả cho thịt khơng cao. Tuy nhiên, thịt lại chắc, ngon, bán giá cao, dễ bán; thức ăn tinh thịt Heo nhiều mỡ, ít ngon, khĩ bán. Hơn nữa điều kiện ở Tây Nguyên đất tốt, diện tích đất nhiều phù hợp với các lồi cây trồng làm thức ăn cho vật nuơi (chú ý em phải giải thích ngược lại vì biến này tỷ lệ nghịch với hiệu quả, vì mã hĩa từ 1->3 theo chiều mua hồn tồn ->chủ yếu trồng. Như vậy khi biên nguontan càng tăng cĩ nghĩa ít mua, trồng nhiều thì biến hq-heo sẽ giảm!!! Cĩ thể hiệu quả người nuơi Heo rừng lai chủ yếu
tập trung nhiều đến khía cạnhnh kinh tế của lồi đối với heo lai, hơn nữa các cơ sở nuơi tập trung ở thành phố, khơng cĩ đất rộng nên thức ăn chủ yêúu là mua bao gồm cả thức ăn tinh và xơ…)
Đối với xử lý chất thải trong nuơi Heo rừng lai, chuồng trại phải được xây dựng phù hợp với lồi nuơi, cĩ hệ thống xử lý chất thải bài bản, hoạt động tốt, chất thải được đưa vào hầm rút, dùng chế phẩm sinh học để xử lý, khơng để cĩ mùi hơi gây ơ nhiễm khơng khí và nước, cĩ hầm Biogas và chất thải sau xử lý được dùng làm phân bĩn cho cây trồng,…tĩm lại xử lý chất thải càng hiệu quả thì hiệu quả gây nuơi càng cao.
Cũng từ phương trình trên cho thấy hiệu quả gây nuơi phụ thuộc rất nhiều vào khâu đăng ký thủ tục nuơi và số lượng nuơi. Về thủ tục xin gây nuơi ĐVHD càng được giải quyết nhanh, ít phải chờ đợi, bỏ qua một số quy định khơng cần thiết, các cơ quan chức năng ít kiểm tra giám sát thì hiệu quả gây nuơi sẽ cao hơn nếu kéo dài thời gian làm thủ tục, địi hỏi nhiều loại giấy tờ khơng cần thiết cũng như việc kiểm tra, hướng dẫn khơng rõ ràng và đơi khi cịn cho rằng việc gây nuơi ĐVHD là cịn lợi dụng để đưa ngồi tự nhiên vào mua bán trái phép, do đĩ tạo nên tâm lý né tránh, khĩ chịu của người gây nuơi.
Đối với số lượng gây nuơi Heo rừng lai càng nhiều hiệu quả càng cao. Điều này phù hợp với thực tiễn đĩ là hầu hết các trại nuơi Heo rừng lai trên tồn tỉnh với quy mơ lớn, nuơi nhiều, nuơi từ lâu, cĩ kinh nghiệm và đặc biệt là cĩ diện tích đất
rộng để mở rộng quy mơ và cải thiện được nguồn thức ăn cho Heo. Cụ thể như trại nuơi của CT.TNHH Trung Nguyên tại M’Drắk, Cơng ty TNHH H.T.T tại Buơn Ma Thuột, CT. TNHH-N.N.H tại Ea Kar,…nuơi 200-400 con. Do vậy số lượng càng nhiều thì hiệu quả gây nuơi càng cao.