1. Phạm vi áp dụng chương trình
- Chương trình mô đun Trồng và chăm sóc cà rốt, cải củ áp dụng cho các khoá đào tạo nghề trình độ sơ cấp và dạy nghề dưới 3 tháng, trước hết là các khoá đào tạo nghề phục vụ cho đề án đào tạo nghề cho lao động nông thôn đến năm 2020.
- Chương trình mô đun Trồng và chăm sóc cà rốt, cải củ có thể sử dụng dạy độc lập hoặc cùng một số mô đun khác cho các khoá tập huấn hoặc dạy nghề dưới 3 tháng (dạy nghề thường xuyên)
- Chương trình mô đun trồng và chăm sóc cà rốt, cải củ áp dụng cho cả nước.
- Ngoài người lao động nông thôn, có thể giảng dạy nhằm nâng cao kiến thức, kỹ năng nghề cho các lao động khác có nhu cầu.
- Là mô đun thực hành đòi hỏi tỷ mỉ, cẩn thận, thận trọng, tránh làm ảnh hưởng xấu đến sự sinh trưởng, phát triển của thân lá và củ, đảm bảo an toàn cho cây, cho sức khỏe con người và an toàn trong lao động.
2. Hướng dẫn một số điểm chính về phương pháp giảng dạy mô đun đàotạo tạo
2.1. Phần lý thuyết
- Giáo viên trước khi giảng dạy cần căn cứ vào nội dung của mô đun và của từng bài để chuẩn bị đầy đủ các điều kiện thực hiện bài học, kết hợp lồng ghép giữa lý thuyết và thực hành theo phương pháp tích hợp để đảm bảo chất lượng bài giảng và khả năng thực hiện, vận dụng của học viên.
- Ngoài tài liệu, giáo viên nên sử dụng các học cụ trực quan như: Mô hình, bảng biểu, tranh ảnh, băng đĩa ... để hỗ trợ trong giảng dạy và người học nắm bắt những kiến thức một cách dễ dàng và không gây nhàm chán.
2.2. Phần thực hành
- Thực hiện hướng dẫn thực hành theo quy trình hướng dẫn kỹ năng.
- Khi giảng dạy cần kết hợp giữa việc giảng dạy, thảo luận ở trên lớp với việc tổ chức tìm hiểu thực tế quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm tại địa phương để đảm bảo tính thiết thực trong dạy nghề cho lao động nông thôn.
- Giáo viên sử dụng dụng cụ trực quan và thao tác mẫu, người học quan sát, làm theo và làm nhiều lần.
- Giáo viên khuyến khích thái độ tự tin và mạnh dạn của học viên trong thực hành và giúp họ tự kiểm tra việc thực hiện của chính bản thân.
- Giáo viên theo dõi kỹ năng thực hành của học viên và nhận xét được những khó khăn và sai sót trong khi thực hiện công việc và hướng dẫn cách khắc phục.
Để tạo điều kiện cho học viên tiếp thu bài tốt, khi giảng bài cần chú ý: + Có giáo trình về mô đun trồng và chăm sóc cà rốt, cải củ cho học viên tham khảo.
+ Có hình ảnh và đầy đủ các thiết bị dụng cụ phục vụ giảng dạy lý thuyết và thực hành về chuẩn bị hạt giống trước khi gieo, gieo hạt và chăm sóc cà rốt, cải củ.
+ Giảng dạy trực tiếp trên ruộng cà rốt, cải củ.
3. Những trọng tâm chương trình cần chú ý
- Lựa chọn loại giống và tính toán lượng hạt giống cần gieo.
- Các yêu cầu kỹ thuật của việc xử lý hạt giống, gieo hạt, tỉa định cây, bón phân, điều tiết nước cho cà rốt, cải củ
4. Tài liệu cần tham khảo
- Tạ Thu Cúc, Hồ Hữu An, Nghiêm Thị Bích Hà (2000) – Giáo trình Cây rau. Nhà xuất bản Nông nghiệp – Hà Nội.
- Tạ Thu Cúc (chủ biên), Giáo trình Kỹ thuật trồng rau (2005). Nhà xuất bản Hà Nội.
- Trần Thị Hoài Phương (2013). Kinh nghiệm trồng cải củ năng suất cao Trung tâm Khuyến nông Nghệ An.
- Các bài báo hướng dẫn về Kỹ thuật trồng cà rốt, cải củ trên: Website của Trung tâm khuyến nông quốc gia http://www.khuyennong.gov.vn.
CHƯƠNG TRÌNH MÔ ĐUNTên mô đun: Phòng trừ dịch hại Tên mô đun: Phòng trừ dịch hại
Mã mô đun:MĐ 04
CHƯƠNG TRÌNH MÔ ĐUN: PHÒNG TRỪ DỊCH HẠI
Mã số mô đun: MĐ 04
Thời gian mô đun: 80 giờ (Lý thuyết: 12 giờ; Thực hành: 64 giờ; Kiểm tra hết mô đun: 4 giờ)
I. VỊ TRÍ, TÍNH CHẤT CỦA MÔ ĐUN1. Vị trí: 1. Vị trí:
Mô đun Chuẩn bị trước khi trồng là mô đun đầu tiêu trong chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp nghề Trồng măng tây, cà rốt, cải củ.
Mô đun đề cập đến các công việc chuẩn bị cho quá trình trồng măng tây, cà rốt, cải củ quan trọng , được bố trí giảng trước tiên khi tổ chức dạy nghề cho học viên.
2. Tính chất:
Là mô đun chuyên môn nghề được tích hợp giữa lý thuyết và thực hành về thực hiện các công việc chuẩn bị để trồng măng tây, cà rốt, cải củ, lấy dạy thực hành nâng cao kỹ năng nghề cho học viên là chính. Để nâng cao chất lượng dạy nghề, mô đun cần được thực hiện ngay tại cơ sở trồng, tiêu thụ măng tây, cà rốt, cải củ trong thời gian trước khi trồng và có đầy đủ trang thiết bị, vật tư phục vụ đào tạo.