a) Cấu trỳc của hoạt động lao động núi chung
Theo tõm lý học, hoạt động là quả trỡnh con người tỏc động vào đối tượng nhà đạt được mục đớch thỏa món cỏc nhu cầu của mỡnh. Trờn cơ sở cấu trỳc của hoạt động núi chung, cú thể mụ tả cấu trỳc hoạt động lao động như sơ đề sơ đồ 1.2 (trang bờn). Sơ đề trờn cho thấy: Mỗi hoạt động bao giờ cũng cú động cơ thỳc đẩy hoạt động ấy”. Hoạt động gồm hành động, mỗi hành động đầu nhằm một mục đớch cụ thể nào đú. Hành động lại gồm cỏc thao tỏc, động tỏc (tổ hợp của cỏc củ động riờng rẽ) và nú phụ thuộc vào điều kiện, phương tiện cụ thể để đạt tới mục đớch đặt trước. Ở đõy, cỏc thành phần của hành động trớ úc được gọi là thao tỏc (chẳng bạn cỏc thao tỏc phõn tớch, tổng hợp, so sỏnh ...), cũn cỏc thành phần của hành động vật chất, biểu hiện ra ngoài thường được gọi là động tỏc (vớ dụ, cỏc động tỏc dũa kim loại, bẳn Sỳng, sang số, phanh khi điều khiến xe .. .).
Sơ đổ 1.2 Cấu trỳc của hoạt động
Hoạt động Động Cơ
Thao tỏc, động tỏc
Mục đớch Hành động
Điểu kiện, phương tiện
b) Cấu trỳc của quỏ trỡnh cụng nghệ
Lao động kĩ thuật là quỏ trỡnh con người dựng cụng cụ tỏc động vào đối tượng lao động để tạo ra sản phẩm, do đú cú thể coi như một quả trỡnh cụng nghệ. Cụng nghệ học đại cương cũng phõn chia quỏ trỡnh cụng nghệ thành cỏc cụng đoạn, yếu tố thành phần như sơ đồ sau (Sơ đồ 1.3):
Sơ đồ 1.3 Phõn tớch quỏ trỡnh cụng nghệ
Việc phõn tớch quỏ trỡnh lao động kỹ thuật hay quỏ trỡnh cụng nghệ trờn đõy là cơ sở để xõy dựng và lựa chọn nội dung cỏc bài thực hành kĩ thuật. Do đú, trong thực tế thường gặp cỏc loại bài thực hành theo động tỏc, bước cụng nghệ, theo nguyờn cụng, theo sản phẩm (cả quỏ trỡnh cụng nghệ), . . . tựy thuộc vào mục đớch và điều kiện dạy học cụ thể.