dung cần thực hiện khi theo dõi vận chuyển cua giống
4.12. Bài thực hành số 7.6.1. Thực hành ghi nhật ký trại sản xuất giống cua xanh theo mẫu xanh theo mẫu
- Nguồn lực: Giáo trình, tài liệu hướng dẫn, sổ theo dõi ghi chép trong quá trình nuôi, giấy, viết.
- Cách thức tổ chức: Chia nhóm thực hành (05-07 học viên/nhóm), mỗi nhóm thực hành ghi nhật ký trại sản xuất giống cụ thể theo mẫu về sử dụng thức ăn, tình hình sức khoẻ, kiểm tra bệnh, vệ sinh, điều kiện môi trường, sử dụng thuốc, hóa chất…; Giáo viên quan sát thực hiện của các nhóm học viên và đánh giá theo kết quả thực hành của các nhóm.
- Nhiệm vụ của nhóm khi thực hiện bài tập: Để đạt mục tiêu, mỗi nhóm cần trao đổi, thảo luận và thực hiện các nội dung cần ghi trong nhật ký như thế nào cho phù hợp và hiệu quả
- Thời gian hoàn thành: thời gian cần thiết để các nhóm hoàn thành nhiệm vụ được giao là 01 giờ/nhóm.
- Kết quả và tiêu chuẩn sản phẩm cần đạt được sau bài thực hành: Mỗi nhóm hoàn thành ghi được 05 biểu mẫu nhật ký trại sản xuất giống cua xanh
4.13. Bài trắc nghiệm số 7.6.2. Nội dung Hồ sơ trại sản xuất cua xanh giống và thu thập thông tin khách hàng thu thập thông tin khách hàng
- Nguồn lực: Bản 20 câu hỏi kiểm tra trắc nghiệm, giấy nháp, viết Ví dụ một số câu hỏi trắc nghiệm:
Câu 1. Hồ sơ trại sản xuất cua xanh giống phải có: a. Chủ quyền cơ sở (trang trại) sản xuất b. Quy trình kỹ thuật sản xuất giống áp dụng c. Nguồn gốc giống cua bố mẹ
d. Tất cả đều đúng
b. Tên và địa chỉ tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm về giống thuỷ sản; c. Xuất xứ giống
d. Tất cả đều đúng
Câu 3. Công bố chất lượng giống thủy sản thì phải có: a. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
b. Cua bố mẹ phải đảm bảo các tiêu chuẩn c. Quy trình kỹ thuật sản xuất giống d. Chủ quyền cơ sở (trang trại) sản xuất
Câu 4. Ý nghĩa của việc thu thập thông tin về khách hàng là: a. Phải lấy được ý kiến đánh giá của khách hàng
b. Để biết khách hàng là ai và cần thỏa mãn những nhu cầu gì c. Xác định khách hàng cần thu thập ý kiến
d. Chọn khu vực mà cơ sở cung cấp cua giống Câu 5. Thực hiện thu thập ý kiến khách hàng gồm các bước:
a. Xác định khách hàng cần thu thập ý kiến b. Chọn khu vực mà cơ sở cung cấp cua giống
c. Lựa chọn một số lượng khách tại khu vực đã chọn.
d. Tất cả đều đúng
- Cách thức: mỗi học viên nhận một bản câu hỏi kiểm tra trắc nghiệm. - Thời gian hoàn thành: 60 phút.
- Kết quả bài kiểm tra cần đạt được: Học viên hiểu được nội dung Hồ sơ trại sản xuất giống và thu thập thông tin khách hàng
4.14. Bài kiểm tra số 7.7.1. Kiểm tra cách tính giá thành và lợi nhuận của quá trìnhsản xuất giống cua xanh trìnhsản xuất giống cua xanh
- Nguồn lực: Giáo trình, tài liệu hướng dẫn, sổ theo dõi ghi chép chi phí trong quá trình nuôi, máy tính, giấy, viết.
- Cách thức tổ chức: : mỗi học viên nhận một đề bài kiểm tra và thực hiện - Thời gian hoàn thành: 60 phút.
- Kết quả sản phẩm cần đạt được: Học viên tính đúng kết quả giá thành và lợi nhuận của quá trình sản xuất giống cua xanh dựa trên các thông tin giáo viên cung cấp.
4.15. Bài thực hành 7.7.2. Thực hành cách lập kế hoạch cho một vụ sản xuất giống cua xanh giống cua xanh
- Nguồn lực: Giáo trình, tài liệu hướng dẫn, sổ theo dõi ghi chép chi phí trong quá trình nuôi, máy tính, giấy, viết.
- Cách thức tổ chức: Chia nhóm thực hành (05-07 học viên/nhóm), mỗi nhóm thực hành lập kế hoạch cho một vụ sản xuất giống cua xanh; Giáo viên quan sát thực hiện của các nhóm học viên và đánh giá theo kết quả thực hành của các nhóm.
- Nhiệm vụ của nhóm khi thực hiện bài tập: Để đạt mục tiêu, mỗi nhóm cần trao đổi, thảo luận và thực hiện các nội dung cần để lập được kế hoạch cho một vụ sản xuất giống cua xanh
- Thời gian hoàn thành: thời gian cần thiết để các nhóm hoàn thành nhiệm vụ được giao là 02 giờ/nhóm.
- Kết quả và tiêu chuẩn sản phẩm cần đạt được sau bài thực hành: Mỗi nhóm hoàn thành được bản kế hoạch cho một vụ sản xuất giống cua xanh