2.1.Mục đích của quá trình khấy trộn:
- Làm tăng độ phân tán của hệ không đồng nhất bằng cách cung cấp năng lượng cơ học, làm lơ lửng các hạt có kích thước và khối lượng riêng khác nhau của chất tạo màng, bột màu, bột độn, dung môi và chất phụ gia, phân tán chúng đều trong không gian, làm vỡ các chùm hạt, các giọt và hạt lớn.
- Ứng dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp hoá chất và thực phẩm để tạo dung dịch huyền phù nhũ tương để tăng quán tính hoà tan, truyền nhiệt,...
2.2.Các loại thiết bị khuấy:
Hiện nay nhà máy sử dụng 2 loại thiết bị khuấy trộn :
•Máy khuấy 1 trục HBM-755C
•Máy khuấy 1 trục HBM-4024C
•Sơ đồ máy khuấy một trục
a)Máy khuấy 1 trục HBM-755
• Công suất động cơ chính 7,5 HP
• Số vòng quay n=1450 vòng /phút
• Công suất động cơ thuỷ lực 2 HP
• Cánh khuấy dạng tuốc bin hở
• Tốc độ khuấy trộn 0-1200 vòng /phút .
b)Máy khuấy 1 trục HBM-4020B
- Công suất động cơ chính 40 HP
- Số vòng quay n=1450 vòng /phút.
- Công suất động cơ thuỷ lực 3HP
- Tốc độ khuấy trộn 0-1200 vòng /phút
*Qui tắc vận hành và sử dụng máy khuấy Đài Loan
- Bật aptomát xem điện áp vàp máy. Bật công tắc tăng. Kiểm tra hành trình lên xuống của bộ khuấy điều chỉnh theo chiều cao của thùng khuấy
- Bật công tắc nâng bộ khuấy và đưa thùng khuấy vào vị trí làm việc
- Bật công tắc đồng hồ đo tốc độ khuấy trộn
- Bật nút khuấy cho động cơ chính làm việc
- Từ từ điều khiển tốc độ khuấy đến tốc độ phù hợp. Xem tốc độ chỉ thị trên đòng hồ
+ Với máy số 1 HMB 755 A<10 + Với máy số 2 HMB 4020 A<20 *Sau khi đã thực hiện xong quá trình khuấy
- Giảm từ từ tốc độ khuấy về 0
- Tắt khoá đồng hồ đo tốc độ
- Bấm nút động cơ thuỷ lực nâng nâng bộ khuấy
- Hạ trục khuấy và vệ sinh trục khuấy cánh khuấy và máy.
- Tắt công tắc tăng và aptomát *Chú ý :
- Do máy khuấy Đài Loan có thể điều chỉnh được ở mọi góc độ khuấy do đó sau khi đã điều chỉnh máy ở vị trí thích hợp phải định vị máy. Điều chỉnh cữ đo giới hạn trên và dưới cho hợp lí .
- Do máy Đài loan không có ngàm giữ thùng nên phải định vị thùng khuấy cố định mới được tiến hành khuấy tiếp. Không được chạy quá tốc độ giới hạn và dòng chạy máy không quá cho phép.
Hướng dẫn sử dụng máy khuấy trong phân xưởng: 1. Không nhiệm vụ không vận hành máy.
2. Chạy máy :
- Kiểm tra máy xem có đảm bảo an toàn khi làm việc.
- Điểu khiển nâng trục khuấy lên vị trí cần thiết (cao hơn thùng khuấy) điều khiển trục nâng, định vị trục khuấy.
- Đưa thùng khuấy (có sẵn nguyên liệu trong thùng) vào vị trí, kê chặn không để thùng khuấy di chuyển.
- Điều khiển hạ trục khuấy xuống vị trí thích hợp (đảm bảo hiệu suất cao nhất). Điều khiển dừng hạ, định vị trục khuấy, đậy nắp thùng khuấy.
- Điều khiển mô tơ làm việc, trục khuấy quay.
- Theo dõi hoạt động của máy, khi có hiện tượng không bình thường thì dừng máy ngay.
- Khi trục khuấy đang quay:
• Không đứng gần trục khuấy, không đưa bàn tay vào thùng khuấy. Muốn kiểm tra lấy mẫu thì phải cho trục khuấy dừng hẳn.
• Cấm vệ sinh trục khuấy và thùng khuấy.
• Không dùng mái chèo gỗ hay bất cứ vật gì để trộn nguyên liệu trong thùng khuấy.