Các mặt hàng kinh doanh hiện nay. Công ty có các nhóm sản phẩm chính sau:
* Nhóm bánh.
Sản phẩm bánh của công ty khá đa dạng gồm các dòng sản phẩm sau:
Dòng bánh khô: gồm các loại bánh quy, quy xốp, kẹp kem, phủ sôcôla, hỗn hợp với các nhãn hiệu Nutri-Bis, Creamy, Orienco, Orris, Happy, Victory, Palomino, Giving, Glory, Hilary, ABC,…dòng sản phẩm này được sản xuất trên hai dây chuyền hiện đại của Châu Âu và Mỹ với hai công suất khoảng 4000 tấn/năm chiếm 20-25% tỷ trọng doanh số và khoảng 20% thị phần bánh biscuit, cookies trên thị trường. Các sản phẩm này đã có chỗ đứng khá vững trên thị trường do chất lượng tốt, ổn định, mẫu mã phong phú, nhãn hiệu quen thuộc với người tiêu dùng.
BAN LÃNH ĐẠO CÔNG TY
GIÁM ĐỐC TÀI CHÍNH
PHÒNG TC-KT
Hoạch định đầu tư vốn
Quản trị tiền mặt
Quan hệ giao dịch với NH
Quản trị khoản phải thu
Phân chia cổ tức
Phân tích và hoạch định TC
Quan hệ với nhà đầu tư
Quản trị bảo hiểm và rủi ro Phân tích và hoạch định thuế
Kế toán chi phí
Quản trị chi phí
Xử lý dữ liệu
Sổ sách kế toán
Báo cáo cho cơ quan NN
Kiểm soát nội bộ
Lập các báo cáo tài chính
Lập kế hoạch tài chính Lập dự báo tài chính
Dòng sản phẩm snack: gồm các loại snack tôm, cua, mực, gà nướng, bò, chả cá, cay ngọt…với nhãn hiệu Oẳn tù tì, Potasnack. Dòng sản phẩm này hiện nay có dung lượng thị trường lớn nhưng có nhiều đơn vị tham gia nên canh tranh rất mạnh. Đặc điểm của sản phẩm này là rất cồng kềnh, chi phí lưu thông lớn tuy nhiên nhờ tận dụng được ưu thế sản xuất tại chỗ (Biên Hòa và Hà Nội) nên snack của công ty có thế mạnh cạnh tranh về giá và được phân phối khá rộng trên cả nước.
Sản phẩm bánh trung thu: mặc dù mới tham gia thị trường khoảng năm năm gần đây nhưng bánh trung tu Bibica đã khẳng định chất lượng chất lượng và mẫu mã được ưa chuộng trên thị trường. Thị phần bánh trung thu của công ty tăng trưởng với tốc độ rất nhanh (trên 50%/năm). Đặc biệt công ty đã đi đầu trong việc nghiên cứu và sản xuất thành công sản phẩm bánh trung thu cho người ăn kiêng và tiểu đường.
Dòng sản phẩm bánh tươi: gồm các loại bánh bông lan kem Hura, bánh nhân Custard Paloma và bánh mỳ Lobaka, Jolly. Bánh bông lan kem Hura hiện nay có nhiều lợi thế cạnh tranh so với các sản phẩm cùng loại của Kinh Đô cũng như ngoại nhập do được sản xuất trên dây chuyền mới, hiện đại của Ý, công nghệ tiên tiến đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm với hạn sử dụng đến 12 tháng, sản phẩm bánh Hura chiếm trên 30% thị phần bánh bông lan kem sản xuất công nghiệp và là đơn vị dẫn đầu về chất lượng. Sản phẩm bánh nhân Custard và bánh mỳ mới đưa ra trn6 thị trường đang trên đà tăng trưởng.
Đặc biệt trong các năm gần đây cùng với sự hợp tác tư vấn của Viện dinh dưỡng Việt Nam công ty đã tập trung nghiên cứu cho ra thị trường các dòng sản phẩm bánh dinh dưỡng Growsure cho trẻ từ 6 tháng tuổi, bánh Mumsure cho bà mẹ mang thai và cho con bú bổ sung vi chất, sản phẩm bánh Hura Light, bột ngũ cốc Netsure Light cho người ăn kiêng và bệnh tiểu đường. Đây là sản phẩm có nhiều tiềm năng và có chiều hướng rất tốt trong tương lai. Hiện nay Bibica là đơn vị duy nhất trong ngành bánh kẹo được viện dinh dưỡng Việt Nam chọn làm đối tác hợp tác phát triển các sản phẩm dinh dưỡng và chức năng trong mục tiêu xã hội hóa chương trình dinh dưỡng quốc gia.
* Nhóm sản phẩm bánh kẹo.
Kẹo chiếm tỷ trọng doanh số trên 40% của toàn công ty và khoảng 35% thị phần kẹo cả nước. Công ty có nền tảng tốt về cơ sở vật chất, kỹ thuật, kỹ thuật đồng thời thương hiệu Bibica rất quen thuộc với người tiêu dùng. Sản phẩm kẹo công ty rất đa dạng về chủng loại, phục vụ cho nhiều phân khúc khác nhau từ trẻ em đến người lớn. Kẹo cứng có các loại như me, gừng, bạc hà, sữa, cà phê, trái cây với các nhãn hiệu Migita, Bốn mùa, Tứ quý. Kẹo mềm có các loại như sữa, cà phê sữa, sôcôla sữa, bắp, sữa trái cây (nhãn hiệu Sumica), kẹo mềm xốp Zizu, Sochew, Quê hương. Kẹo dẻo nhãn hiệu Zoo, Socola nhãn hiệu Chocobella. Sản lượng kẹo tiêu dùng hàng năm trên 5.500 tấn. Hiện nay công ty đang phát triển dòng sản phẩm kẹo không đường để đón đầu xu thế tiêu dùng mới.
* Nhóm sản phẩm mạch nha.
Ngoài việc tự sản xuất mạch nha có chất lượng cao làm nguyên liệu sản xuất kẹo, hiện nay mạch nha của công ty được cung cấp cho một số đơn vị trong ngành chế biến khác với sản lượng trên 1000 tấn/năm. Với công nghệ thủy phân bằng enzym chất lượng mạch nha của công ty đạt tiêu chuẩn cao so với các đơn vị khác.
Cơ cấu sản lƣợng tiệu thụ 2013
19% 4%
42% 35%
Bánh Kẹo
Nha, socola Sản phẩm dinh dưỡng
Nguồn: Bibica
Bibica là một thương hiệu mạnh trên thị trường bánh kẹo Việt Nam hiện nay. Thương hiệu Bibica luôn được người tiêu dùng tín nhiệm bình chọn đạt danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao suốt 12 năm liên tục.
Thương hiệu Bibica cũng được chọn là một thương hiệu mạnh trong một trăm thương hiệu mạnh tại Việt Nam, đồng thời cũng là thương hiệu mạnh trong 500 thương hiệu nổi tiếng do tạp chí Business Forum thuộc VCCI và công ty truyền thông cuộc sống (Life) thực hiện. Một số sản phẩm của Bibica như bánh bông lan kem cao cấp Hura, kẹo cứng có nhân cao cấp Volcano... đã được chọn tài trợ cho các hội nghị mang tầm quốc tế như Hội nghị ASEM 5, Hội nghị APEC 14.
Công ty Bibica và công ty TNHH bánh kẹo thuộc tập đoàn Lotte của Hàn Quốc đã ký kết hợp tác chiến lược lâu dài nhằm tạo điều kiện mở rộng và phát triển sản xuất kinh doanh trong lĩnh vực bánh kẹo đứng đầu Việt Nam. Hai bên hợp tác phát triển sản phẩm mới, áp dụng công nghệ, mở rộng marketting và bán hàng. Bibica xuất khẩu sản phẩm vào hệ thống phân phối của Lotte.
Với dự án phát triển dòng bánh mới thì trong 3 năm đầu tiên công ty không phải nộp thuế thu nhập doanh nghiệp.
Sản phẩm Bibica đã xuất khẩu sang Mỹ, Nhật, Philippines, Đài Loan, Hồng Kông (Trung Quốc), Campuchia, Singapore, Nam Phi, Ả Rập Saudi, Bangladesh...
2.2 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN LÝ TÀI CHÍNH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA.
2.2.1 Đánh giá khái quát tình hình tài chính doanh nghiệp
Biến động của tài sản, nguồn vốn
Hầu hết các khoản vốn được lấy từ các nguồn như lợi nhuận, khấu hao, vốn góp và nợ dài hạn, công ty chủ yếu sử dụng các nguồn vốn này vào việc tăng các khoản phải thu. Việc xác định vốn lấy từ đâu và chi vào đâu là hữu ích bởi vì nó giúp các nhà quản lý tài chính tìm ra các cách thức tốt nhất để tạo ra và sử dụng các khoản vốn đó. Ta lập bảng phân tích sự biến động và tình hình phân bổ vốn (cơ cấu vốn), cần kết hợp với việc phân tích tình hình đầu tư của doanh nghiệp. Căn cứ vào bảng cân đối kế toán của công ty lập năm 2011, 2012, 2013 ta lập bảng phân tích.
Bảng 2.1 : Bảng phân tích cơ cấu và biến động tài sản
Đơn vị tính : Triệu đồng
Chỉ tiêu
Năm 2013 Năm 2012 Năm 2011 Chênh lệch 2013/2012
Số tiền Tỷ trọng (%) Số tiền Tỷ trọng (%) Số tiền Tỷ trọng (%) Số tiền Tỷ trọng (%) A. Tài sản ngắn hạn 450.597 55.74 376.745 49.03 421.796 53.65 73.852 19,60 I. Tiền và các khoản tương
đương tiền 151.707 18,76 49.471 6.44 60.321 7.67 102.236 206.6 1. Tiền 36.637 4.55 27.471 3.58 13.321 1.69 9.166 33.37 2. Các khoản tương đương
tiền 115.069 14,29 22.000 2,86 47.000 5,97 93.069 423 3. Các khoản đầu tư tài chính
ngắn hạn 16.814 2,08 2.851 0.37 13.963 489
1. Đầu tư ngắn hạn 19.897 2,4 8.957 1.17 10.940 122 2. Dự phòng giảm giá đầu tư
ngắn hạn (3.082) (6.106)
III. Các khoản phải thu ngắn
hạn 191.465 23.68 197.275 25,67 229.704 29.22 (5.810) (2.9) 1. Phải thu của khách hàng 45.620 5.64 47.682 6.21 65.068 8.28 (2.062) (4.32) 2. Trả trước cho người bán 398 0.04 3.846 0.50 18.346 2.33 (3.448) (89.6) 5. Các khoản phải thu khác 151.487 18.74 151.702 19.74 149.941 19.07 (215) (0.14) IV. Hàng tồn kho 87.595 10.88 120.092 15.63 120.841 15.37 (32.497) (27.06) 1. Hàng tồn kho 90.251 11.21 122.346 15.92 122.488 15.58 (32.095) (26.23) V. Tài sản ngắn hạn khác 3.013 0.37 7.054 0.92 10.929 1.39 (4.041) (57.28) 1. Chi phi trả trước ngắn hạn 2.554 0.32 1.695 0.22 2.305 0.29 859 50.68 2. Thuế GTGT được khấu trừ 3.990 0.52 6.892 0.88 (3.990) (100) 4. Tài sản ngắn hạn khác 434 0.05 661 0.09 1.319 0.17 (227) (34.34) B. Tài sản dài hạn 357.696 44.25 391.632 50.96 364.401 46.35 (33.936) (8.66) II. Tài sản cố định 339.988 42.22 373.552 48.62 344.070 43.76 (33.564) (8.99) 1. TSCĐ hữu hình 304.232 37.78 325.847 42.41 309.297 39.34 (21.615) (6.63) 3. TSCĐ vô hình 1.425 0.18 1.828 0.24 1.519 0.19 (403) (22.05) 4. Chi phí XDCB dở dang 34.330 4.26 45.877 5.97 33.253 4.23 (11.547) (25.17)
IV. Các khoản ĐTTC dài hạn 4.645 0.59
V. Tài sản dài hạn khác 17.708 2.19 18.080 2.35 15.684 1.99 (372) (2.057) 1. Chi phí trả trước dài hạn 16.911 2.09 18.080 2.35 15.684 1.99 (1.169) (6.46) Tổng cộng tài sản 808.294 768.377 786.198 39.917 5.19
Từ bảng phân tích cho thấy: Năm 2011 tổng tài sản của doanh nghiệp đang quản lý và sử dụng là 786.198 triệu VNĐ trong đó tài sản ngắn hạn là 421.796 triệu VNĐ chiếm tỷ trọng 53,65%, tài sản dài hạn là 364.401 triệu VNĐ chiếm tỷ trọng 46,35% trong tổng giá trị tài sản của doanh nghiệp. Năm 2013 tổng tài sản của doanh nghiệp đang quản lý và sử dụng là 808.294 triệu VND, trong đó tài sản ngắn hạn là 450.597 triệu VND chiếm tỷ trọng 55,74% và tài sản dài hạn là 357.696 triệu VND chiếm tỷ trọng 44,25% trong tổng giá trị tài sản của doanh nghiệp. So với năm 2012, tổng tài sản tăng lên 39.917 triệu VND với tỷ lệ tăng là 5,19% (tài sản ngắn hạn tăng thêm 73.852 triệu VND và tài sản dài hạn giảm 33.963 triệu VND); chứng tỏ năm 2013 quy mô sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp được mở rộng không đáng kể. Nguyên nhân dẫn đến tài sản dài hạn giảm là do BBC không đầu tư vào TSCĐ nữa, giá trị giảm sút là do khấu hao TSCĐ.
Hình 2.1: Biểu đồ thể hiện sự biến động giữa TSDH và TSNH
0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 2011 2012 2013 Tài sản ngắn hạn Tài sản dài hạn
Tuy nhiên mới chỉ nhìn vào chỉ tiêu này thì chưa thể xác định rõ được lý do hay mục tiêu của BBC trong năm 2013 là gì, những nhân tố tác động đến sự thay đổi này ra sao. Bởi vậy, cần xem xét cụ thể hơn để đưa ra nhận định chính xác bằng việc phân tích cụ thể cơ cấu tài sản dưới đây.
Về chỉ tiêu tỷ trọng tiền/tổng tài sản, chỉ tiêu này có xu hướng tăng, năm 2013 tăng một lượng lớn so với năm 2012 là 102.236 triệu VNĐ, tăng tương ứng 206,6%, trong đó, tiền tăng 9,1 tỷ đồng và đạt 36,63 tỷ đồng vào cuối năm 2013. Đặc biệt, các khoản tương đương tiền đã tăng đột biến từ 22 tỷ đồng đầu năm lên 115,06 tỷ đồng cuối năm 2013. Như đã phân tích trong Chương I, việc doanh nghiệp giữ quá nhiều tiền mặt sẽ làm doanh nghiệp mất đi cơ hội thu lợi nhuận so với đầu tư vào chứng khoán ngắn hạn, nhưng trên thực tế thị trường tài chính Việt Nam chưa phát triển nên vấn đề đầu tư bao nhiêu tiền vào loại chứng khoán nào để khi cần tiền có thể bán ngay mà vẫn có lợi nhuận là một câu hỏi hóc búa. Các khoản tương đương tiền của bibica là tiền gửi ngân hàng có thời hạn thu hồi hoặc đáo hạn không quá 3 tháng của 3 ngân hàng: Vietcombank CN Vĩnh Lộc, BIDV Chi nhánh Gia Định, Techcombank CN Đông SG với lãi suất trên 6% nên thu nhập tài chính hàng tháng công ty được hưởng cũng không phải là nhỏ. Vả lại xét trong điều kiện số tiền số tiền gửi ngân hàng đó là tiền thường xuyên luân chuyển, chủ yếu dùng để thanh toán cho nhà cung cấp khi đến hạn thì việc quản lý tài sản lưu động của công ty dưới dạng tiền trong năm 2013 càng tốt hơn.
Hàng tồn kho: Đây là một hạng mục mà giá trị của nó chiếm tỷ trọng tương đối lớn trong TSLĐ dù là với doanh nghiệp sản xuất hay doanh nghiệp kinh doanh thương mại thì trong kho cũng phải dự trữ một lượng nguyên vật liệu thành phẩm hàng hóa, công cụ dụng cụ,...để đảm bảo cho quá trình sản xuất kinh doanh được liên tục.
Tại thời điểm 31/12/2013 tồn kho của công ty là 87.595 triệu VNĐ giảm 32.497 triệu VNĐ, giảm tương ứng 27,06% so với tình hình đầu năm, nguyên nhân là do hơn 27,7 triệu đồng hàng đang đi đường đã đến nơi, đồng thời lượng nguyên vật liệu tồn kho cũng giảm hơn 14 tỷ đồng, chỉ còn 50,8 tỷ đồng vào cuối quý 4/2013. Tuy nhiên với con số 10.88% năm 2013, 15,63% năm 2012, và 15,37 năm 2011 cần đáng lưu tâm, do đặc thù hoạt động kinh doanh của Công ty nên với lượng hàng tồn kho như của BBC là tương đối lớn. Ví dụ như nhìn sang bên Công ty Kinh Đô, một đối thủ lớn, lượng hàng tồn kho/tổng tài sản chỉ ở vào 4,78% thì lượng
hàng tồn kho của BBC cần phải lưu tâm đến. Công ty nên có các nghiên cứu điều tra thị trường để xác định được nhu cầu khách hàng, tránh để lượng hàng tồn kho lớn, vừa lãng phí vốn, vừa gây ra tổn thất khi hàng hóa là bánh kẹo quá hạn, không sử dụng được.
Khoản mục tiếp theo của TSLĐ là “Các khoản phải thu”. Chiếm tỷ trọng lớn nhất trong khoản mục này là lượng vốn tín dụng thương mại cấp cho khách hàng. Như ta đã biết, việc bán hàng trả chậm là một yếu tố cạnh tranh trong kinh doanh, nó có thể làm tăng khối lượng hàng hóa tiêu thụ, tăng lợi nhuận nhưng cũng đồng thời tăng những rủi ro về tài chính nếu khách hàng mất khả năng thanh toán.
Qua số liệu ở bảng phân tích trên ta thấy nợ phải thu của công ty lần lượt giảm qua các năm cả về số tuyệt đối và số tương đối. Ngày 31/12/2011 tổng số tiền phải thu là 229.704 triệu VNĐ, chiếm 29,22% tổng giá trị tài sản của công ty, trong đó “Phải thu khách hàng” chiếm 8,28% tổng giá trị tài sản và “Các khoản phải thu khác” chiếm tới 19,07% tổng giá trị tài sản. Sau 1 năm tới ngày 31/12/2012 số tiền phải thu giảm xuống còn 197.275 triệu VNĐ, chiếm 25,67 tổng giá trị tài sản. Và tới ngày 31/12/2013 số tiền phải thu còn là 191.465 triệu VNĐ chiếm 23,68% tổng giá trị tài sản, trong đó tỉ trọng khoản phải thu khách hàng là 5,64% giảm 2,88% so với năm 2011 và 0,57% so với năm 2012 , có thể do công ty đã thực hiện việc thu hồi nợ tốt hơn từ người mua. Chiếm tỷ trọng cao nhất là khoản phải thu khác chiếm 18,74% tương ứng là 151.487 triệu VNĐ. Tuy nhiên việc khoản mục này cao đã được trình bày trong thuyết minh BCTC là do sự cố 1 dây chuyền sản xuất bánh của công ty con bị hỏa hoạn gây thiệt hại nặng nề nên công ty phải đòi tiền từ công ty bảo hiểm. Một khoản phải thu lớn khác là với công ty Bạch Tuyết, công ty đang khởi kiện và đang được tòa án nhân dân thụ lí. Như vậy, mặc dù các khoản phải thu cao nhưng điều đó cũng không gây sự lo ngại về việc công ty bị chiếm dụng vốn, đây chỉ là những lý do khách quan mà không phải xuất phát từ phía các nhà quản lý. Trong khi đó doanh thu bán hàng của công ty tăng từ 929.653 triệu VNĐ năm 2012 lên 1.000.308 triệu VNĐ năm 2013. Sở dĩ có sự tăng vọt của doanh thu giữa năm 2013 so với 2012 chủ yếu là do Công ty đã điều chỉnh một số chính sách