2. Khối lượng cơ thể (n=30)
3.2.3. Sinh trưởng tương ựối và tuyệt ựối của gà Hắc Phong
3.2.3.1. Sinh trưởng tương ựối của gà Hắc Phong
Sinh trưởng là yếu tố rất quan trọng ựể ựánh giá chất lượng giống. Trên cơ sở theo dõi khối lượng cơ thể gà ở các tuần tuổi chúng tôi ựã xác ựịnh ựược tốc ựộ sinh trưởng tương ựối của ựàn gà thắ nghiệm ở các tuần tuổi khác nhaụ Kết quả ựược thể hiện tại bảng 3.13.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 53
Bảng 3.13 Sinh trưởng tương ựối của gà Hắc Phong
(n=3; ựvt: %)
Giai ựoạn (tuần tuổi)
Sinh trưởng tương ựối
X SE 0-1 74,31 1,90 1-2 63,04 2,14 2-3 47,11 1,86 3-4 34,65 1,48 4-5 27,76 0,45 5-6 22,61 0,53 6-7 19,25 0,54 7-8 18,65 0,53 8-9 15,22 0,69 9-10 13,96 0,43 10-11 12,65 0,48 11-12 11,48 0,57 12-13 6,82 0,23 13-14 4,45 0,30 TB 26,54 0,11
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 54
Qua bảng 3.13 và ựồ thị 3.3 cho thấy trung bình cả kỳ sinh trưởng tương ựối của gà Hắc Phong lần lượt là 26,54%. Tốc ựộ sinh trưởng tương ựối của gà Hắc Phong giảm dần qua các tuần tuổi, tuần ựầu ựạt 74,31% sau 14 tuần tỷ lệ chỉ còn 4,45%. Như vậy ựể ựạt hiệu quả kinh tế cao ở gà Hắc Phong nuôi thịt cần phải xác ựịnh thời gian giết mổ hợp lý, theo nghiên cứu của chúng tôi gà Hắc Phong nên giết mổ vào thời gian 11-12 tuần tuổi vì thời gian nuôi kéo dài sẽ giảm hiệu quả kinh tế.
3.2.3.2 Sinh trưởng tuyệt ựối của gà Hắc Phong
Sinh trưởng tuyệt ựối của gà nuôi thịt là một chỉ tiêu ựược quan tâm, thông qua sinh trưởng tuyệt ựối người chăn nuôi có thể cân nhắc thời gian nuôi hợp lý nhằm ựạt hiệu quả kinh tế caọ Sinh trưởng tuyệt ựối của gà Hắc Phong ựược chúng tôi trình bày tại bảng 3.14 và ựồ thị 3.4.
Bảng 3.14 Sinh trưởng tuyệt của gà Hắc Phong
(n=3; ựvt:g/con/ngày)
Giai ựoạn (tuần tuổi)
Sinh trưởng tuyệt ựối
X SE 0-1 4,74 0,10 1-2 8,06 0,42 2-3 10,34 0,29 3-4 11,38 0,48 4-5 12,42 0,19 5-6 12,76 0,30 6-7 13,59 0,48 7-8 15,90 0,35 8-9 15,35 0,68 9-10 16,31 0,58 10-11 16,86 0,63 11-12 17,27 0,81 12-13 11,23 0,38 13-14 7,76 0,53 TB 12,43 0,03
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 55
Kết quả cho thấy tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối của gà Hắc Phong qua các tuần tuổi tăng dần từ 1 -11 tuần tuổi sau ựó giảm xuống dần. Kết quả sinh trưởng phù hợp với quy luật sinh trưởng phát dục theo từng giai ựoạn của gia cầm. Giai ựoạn ựầu gà con mới nở tăng trọng chậm sau ựó tăng trọng nhanh và ựạt ựỉnh cao ở 1 thời gian nhất ựịnh phụ thuộc vào từng dòng, giống khác nhaụ Sinh tưởng tuyệt ựối của gà Hắc Phong ựạt trung bình cả giai ựoạn là 12,43/con/ngày, ựạt cao nhất là ở tuần tuổi thứ 12 (17,27g/con/ngày). Trần Thị Mai Phương (2004) cho biết, gà Ác có sinh trưởng tuyệt ựối ựạt cao nhất ở 9 tuần tuổi là 11,1g; thấp nhất ở tuần thứ nhất là 2,2g/con/ngày và tuần thứ 2 là 3,5g/con/ngàỵ Như vậy gà Hắc Phong có sinh trưởng tuyệt ựối là cao hơn so với gà Ác. Sinh trưởng tuyệt ựối của gà Hắc Phong cũng cao hơn so với nghiên cứu của Vũ Quang Ninh (2002) về gà xương ựen Thái Hòa Trung Quốc, nghiên cứu cho biết sinh trưởng tuyệt ựối gà xương ựen Thái Hòa Trung Quốc ựạt cao nhất là tuần tuổi thứ 13 (14,93 Ờ 15,91g/con/ngày) ở gà trống và 12,14 Ờ 12,60g/con/ngày ở gà máị
So với một số gà nội như gà Ri (11,30g/con/ngày) trong nghiên cứu của Nguyễn Hoài Tao và cs (1984); gà HỖmông (9,57g/con/ngày) của đào Lệ Hằng (2001) thì tố ựộ sinh trưởng của gà Hắc Phong là cao hơn.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam Ờ Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 56