2. KĨ THUẬT NHÂN GIỐNG CÀ PHÊ
1.1. Chanh lajm: C aurantifolia Swingle (các tên khác C.acida Roxb; C.lima Luran; Limo nia aurantifolia Chir istm )
Cây cao 5 - 6m, lá nhỏ hình elip hoặc ovan dài, hoa nhỏ, màu trắng đôi khi có
màu tím nhạt. Quả nhỏ hình ovan hoặc hình cầu, đỉnh quả có núm nhỏ. Quả đạt kích thước 3,5 - 5,0cm khi chín màu vàng xanh hoặc vàng hơi nâu. Ăn rất chua có hương vị đặc thù. Nhiều tác giả cho rằng lajm có nguồ n gốc từ vùng đông Ấn Độ, Miế n Điện và
Malaixia. Đây là giống rất ưa nhiệt, không chịu lạnh do vậy trồng chủ yếu ở vùng nhiệt đới. Ở Việt Nam giống này được trồng nhiều ở miền Na m Việt Nam.
Tương tự giống này còn có giống chanh Mehico (West Indian); cha nh Tahiti
(còn gọi là Persa); chanh Palestin...
1.2. Chanh núm: C.limo n Burm (các tên khác: C.communis Poit; C.limonum Risso; C.medica var. limoll...) Risso; C.medica var. limoll...)
Cây cao 3 - 6m, phân cành thấp, cành thường có gai. Lá dạng ovan dài, phiến lá
dày. Hoa to trung bình, màu tím nhạt. Quả dạng ovan, thuôn dài có núm ở đỉnh quả. Vỏ
quả sần sùi nhiều túi tinh dầu. Ăn chua song rất thơm. Là giống chịu lạnh khá so với
lajm song mẫn cả m với lạ nh hơn các giống cam, bưởi chùm hoặc quýt vì vậy được
Dùng dây nilô ng quấn chặt phần ghép nố i và úp một phễu giấy không thấm lên trên để tránh nước mưa. Sau khi ghép tưới gốc ghép đủ ẩ m thường xuyê n. Sau 2 - 3 tuần các
cây ghép có thể đe m ra trồng.
So sánh các tổ hợp gốc ghép- cành ghép. Trạm Thí nghiệ m Cây nhiệt đới Tây
Hiế u kết luận ghép cà phê chè trên cà phê vối hoặc ngược lại là cho tỉ lệ sống cao nhất
(68 – 70%). Ghép cà phê chè hoặc cà phê vối lên cà phê mít (nhó m Parachy coffea) cho tỉ lệ sống rất thấp.
Bài 7
CHỌN TẠO GIỐNG CAM QUÝT
(Citrus s p)
1. CÁC GIỐNG CAM QUÝT CHỦ YẾU
Tất cả các giống ca m quýt hiệ n đang trồng, do tính phức tạp về mặt hình thái và giải phẫu thực vật, các đặc điểm sinh vật học..., người ta thường sắp xếp vào các nhóm
khác nhau như nhó m các giống cam, nhó m bưởi, chanh, quýt... Sự phân nhóm như vậy
là sắp xếp các giống có đặc điể m tương tự vào cùng nha u. Hiện tại trên quan điểm
nông học người ta sắp xếp các nhóm như sau:
1.1. Chanh lajm: C. aurantifo lia Swingle (các tên khác C.acida Roxb; C.lima Luran; Limo nia aurantifolia Chir istm...) Luran; Limo nia aurantifolia Chir istm...)
Cây cao 5 - 6m, lá nhỏ hình elip hoặc ovan dài, hoa nhỏ, màu trắng đôi khi có
màu tím nhạt. Quả nhỏ hình ovan hoặc hình cầu, đỉnh quả có núm nhỏ. Quả đạt kích thước 3,5 - 5,0cm khi chín màu vàng xanh hoặc vàng hơi nâu. Ăn rất chua có hương vị đặc thù. Nhiều tác giả cho rằng lajm có nguồ n gốc từ vùng đông Ấn Độ, Miế n Điện và
Malaixia. Đây là giống rất ưa nhiệt, không chịu lạnh do vậy trồng chủ yếu ở vùng nhiệt đới. Ở Việt Nam giống này được trồng nhiều ở miền Na m Việt Nam.
Tương tự giống này còn có giống chanh Mehico (West Indian); cha nh Tahiti
(còn gọi là Persa); chanh Palestin...
1.2. Chanh núm: C.limo n Burm (các tên khác: C.communis Poit; C.limonum Risso; C.medica var. limoll...) Risso; C.medica var. limoll...)
Cây cao 3 - 6m, phân cành thấp, cành thường có gai. Lá dạng ovan dài, phiến lá
dày. Hoa to trung bình, màu tím nhạt. Quả dạng ovan, thuôn dài có núm ở đỉnh quả. Vỏ
quả sần sùi nhiều túi tinh dầu. Ăn chua song rất thơm. Là giống chịu lạnh khá so với
lajm song mẫn cả m với lạ nh hơn các giống cam, bưởi chùm hoặc quýt vì vậy được
Tương tự trong nhó m này có các giống Berna, Fe mine lo ovale, Liston,
Villafraca... Ở nước ta có trồng giống Eureka thuộc loài này. Ngoài giống quả chua,
trong loại này còn có những giống quả ngọt không chua với tên gọi là chanh ngọt (Sweet le mon) như giống Dorshapo được tạo ra từ vùng Dorsettem của Braxin.
Tương tự như loài C.limo n Burn hoặc các giống la i với C.limon Burn còn có các loại C.peretta Risso; C.macrophylle Wester; C. pscudolimo n Tan; C. karna Raf;
C.ma yeri Tan; C.Jamb hiri Lusr...