3. Yêu cầu nghiên cứu
1.3.2. Tình hình nghiên cứu mật độ và khoảng cách trồng sắn trên thế
và trong nước
* Trên thế giới
Theo tác giả Ociano (1980) [39] cho biết rằng khoảng cách trồng sắn thích hợp nhất đối với giống sắn có mức độ phân cành ít, thân gọn là 75cm x 75 cm/cây (17.700 cây/ha).
Theo tác giả Tongglum (1987) [40] cho biết mật độ và khoảng cách trồng có sự ảnh hưởng khác biệt lớn đến năng suất. Khoảng cách mật độ trồng phụ thuộc vào giống: Giống Rayong 2 mật độ trồng thích hợp có thể thay đổi từ 7.000 - 27.000 cây/ha, còn giống Rayong 3 là 10.000-15.000cây/ha.
Kết quả nghiên cứu của Weite (1987) [41] cho rằng mật độ trồng sắn phụ thuộc vào loại đất và mùa vụ trồng. Thường những đất có độ phì cao thì trồng sắn với mật độ thưa còn đối với đất có thành phần dinh dưỡng thấp thì trồng với mật độ dầy. Mật độ trồng sắn còn liên quan đến đặc tính phân cành và sự sinh trưởng thân lá của từng giống: Giống phân cành nhiều, thân lá phát triển nhanh trồng với mật độ thưa và ngược lại.
Theo tác giả Villamayor, F.G.Jr (1983)[43]. mật độ trồng sắn chịu ảnh hưởng bởi các đặc điểm về hình thái của giống. Đối với những giống sắn ít phân nhánh có tán gọn thì năng suất ít bị ảnh hưởng bởi khoảng cách mật độ trồng. Trái lại những giống phân cành nhiều thân lá phát triển mạnh trồng với mật độ cao năng suất sẽ giảm. Mật độ trồng sắn thích hợp có thể thay đổi từ 13.000 20.000 cây/ha.
Một số kết quả nghiên cứu khác của Thailand [40] cũng cho thấy mật độ trồng sắn thích hợp với những giống sắn có thân lá phát triển mạnh và phân nhánh nhiều là từ 10.000 12.000 cây/ha thì cho năng suất sắn đạt được cao nhất.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
Ở Việt Nam tác giả Nguyễn Hữu Hỷ cho biết mật độ trồng sắn thích hợp với các gióng sắn KM60, KM94 trồng vụ đầu mùa mưa trên đất đỏ ở Đông Nam Bộ là 10.000 cây/ha và trên đất xám là 11.080 cây/ha sẽ đạt năng suất và hiệu quả kinh tế cao (Nguyễn Hữu Hỷ, 2002)[11].
Theo TS Nguyễn Viết Hưng (2004)[10] thì mật độ thích hợp cho giống sắn KM94 và KM98-7 được trồng ở các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam là 15.625 cây/ha và 12.500 cây/ha sẽ cho năng suất và hiệu quả kinh tế cao nhất.
Theo Bộ Nông nghiệp và PTNT (2010) tổng hợp từ nhiều kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học và đưa ra nguyên tắc chung cho trồng sắn là đất tốt trồng thưa, đất xấu trồng dày hơn. Ở đất tốt khoảng cách 1,0m x 1,0m (tương ứng mật độ 10.000 hom/ha); Ở vùng đất xấu khoảng cách trồng là 1,0m x 0,7m (mật độ 14.000 hom/ha).
Theo tác giả Trần Công Khanh thì mật độ trồng sắn thích hợp ở vùng Đông Nam bộ và Tây Nguyên là: Đối với đất tốt nên trồng với khoảng cách 1.0m x 1.0m, tương đương với 10.000 cây/ha, đất xấu trồng với khoảng cách 1m x 0.9m hoặc 1m x 0.8m (tương đương với 11.080 cây và 14.000 cây/ha) thì cây sắn sẽ cho năng suất cao.
Vậy qua phân tích trong từng điều kiện sinh thái, từng nơi mà trồng với mật độ trồng sắn thích hợp để đạt năng suất cao, chất lượng tốt.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
Chƣơng 2
2.1. Đối tƣợng
Đối tượng nghiên cứu: Gồm 5 giống sắn mới có triển vọng tại Thái Nguyên là KM414, KM440, KM419, HL2004-28 và KM94.
2.2. Thời gian và địa điểm nghiên cứu
- Thời gian nghiên cứu: Từ tháng 2 năm 2013 đến tháng 2 năm 2014. - Địa điểm nghiên cứu: Thí nghiệm được bố trí tại Trung tâm thực hành, thực nghiệm Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên.
2.3. Nội dung nghiên cứu
- Nghiên cứu lựa chọn giống sắn mới có khả năng cho năng suất và chất lượng cao phù hợp với điều kiện sinh thái vùng nghiên cứu.
- Nghiên cứu về ảnh hưởng của thời vụ trồng đến sinh trưởng, năng suất, chất lượng giống sắn KM414.
- Nghiên cứu về ảnh hưởng của mật độ trồng đến sinh trưởng và năng suất, chất lượng giống sắn KM414.
2.4. Phƣơng pháp nghiên cứu
2.4.1. Phương pháp bố trí thí nghiệm
Các thí nghiệm được bố trí theo Phương pháp khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh với 3 lần nhắc lại.
* Thí nghiệm 1: So sánh 5 giống sắn mới có triển vọng tại Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên năm 2013.
- Thí nghiệm gồm 5 công thức. - Diện tích mỗi ô: 5m x 6m = 30m2.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ Tổng diện tích thí nghiệm: 30m x 15 = 450m2. - Các công thức thí nghiệm gồm: Công thức 1: Giống KM414 Công thức 2: Giống KM440 Công thức 3: Giống KM419 Công thức 4: Giống HL2004-28 Công thức 5: Giống KM94 (Đ/C) Sơ đồ bố trí thí nghiệm 1 Dải bảo vệ Dải bảo vệ Dải bảo vệ 4 2 5 3 1 2 4 1 5 3 1 5 3 4 2 Dải bảo vệ
* Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng của thời vụ trồng đến giống sắn mới KM414 tại Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên năm 2013 – 2014.
- Thí nghiệm được bố trí với diện tích ô thí nghiệm 5m x 6m = 30m2. Tổng diện tích thí nghiệm 450m2. Công thức 1: Ngày trồng 13/2 Công thức 2: Ngày trồng 23/2 Công thức 3: Ngày trồng 4/3 Công thức 4: Ngày trồng 14/3 Công thức 5: Ngày trồng 24/3
* Thu hoạch vào các ngày: 20/12, 30/12/2013 và 10/1, 19/1, 28/1/2014.
Sơ đồ bố trí thí nghiệm 2 Dải bảo Dải bảo vệ Dải bảo 1 2 5 4 3 3 4 1 5 2
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
vệ 5 1 2 4 3 vệ
Dải bảo vệ
* Thí nghiệm 3: Ảnh hưởng của mật độ trồng đến giống sắn mới KM414 tại Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên.
- Thí nghiệm được bố trí với diện tích ô thí nghiệm: 6m x 5m = 30m2. Tổng diện tích thí nghiệm: 30m x 15 = 450m2.
Công thức 1: Trồng khoảng cách 0,8m x 0,8m (mật độ 15.625 cây/ha) - Đối chứng - (như mật độ nông dân trồng).
Công thức 2: Trồng khoảng cách 1,0m x 0,6 m (mật độ 16.667 cây/ha) Công thức 3: Trồng khoảng cách 1,0m x 0,8m (mật độ 12.500 cây/ha) Công thức 4: Trồng khoảng cách 1,0m x 1,0m (mật độ 10.000 cây/ha) Công thức 5: Trồng khoảng cách 1,0 m x 1,2m (mật độ 8.333 cây/ha).
Sơ đồ bố trí thí nghiệm 3 Dải bảo vệ Dải bảo vệ Dải bảo vệ 1 2 5 4 3 3 4 1 5 2 5 3 2 4 1 Dải bảo vệ
Quy trình kỹ thuật trồng và chăm sóc 3 thí nghiệm trên đều áp dụng theo quy chuẩn kỹ thuật trồng sắn năm 2011 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn.
* Thời vụ: Thí nghiệm 1 và 3 trồng tháng 2 và sau trồng 10 tháng thu hoạch. * Kỹ thuật bón phân và chăm sóc:
+ Lượng phân bón cho 1 ha:
10 tấn phân chuồng + 120 kg N + 80 kg P2O5 + 120 kg K2O + Kỹ thuật bón phân:
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
Bón thúc lần 1: Sau trồng 45 ngày với lượng 1/3N + 1/3 K2O kết hợp với làm cỏ lần 1 và vun gốc.
Bón thúc lần 2: Sau trồng 90 ngày với lượng 1/3N + 1/3 K2O kết hợp với làm cỏ và vun cao gốc.
Cách trồng: Đặt hom nghiêng một góc 10o so với mặt đất hoặc đặt nằm để mắt mầm về 2 phía; lấp đất phủ hom từ 3 ÷ 4 cm.
2.4.2. Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi
Được áp dụng theo QCVN 01-61: 2011/BNNPTNT “Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về khảo nghiệm giá trị canh tác và sử dụng của giống sắn”.
* Theo dõi sự sinh trưởng của các giống sắn
+ Thời gian mọc mầm: Theo dõi từ khi trồng cho đến khi có trên 70% số hom mọc mầm.
+ Tỷ lệ mọc mầm: Đếm số hom mọc mầm trên tổng số hom trồng.
+ Tốc độ tăng trưởng chiều cao cây: Cố định bằng cọc 5 cây ngẫu nhiên theo đường chéo góc/ô thí nghiệm, 15 ngày đo chiều cao cây 1 lần, lấy số liệu trung bình ở mỗi giai đoạn sinh trưởng.
+ Tốc độ ra lá: Tiến hành trên 5 cây đã đo chiều cao, 15 ngày đếm số lá mới ra 1 lần, dùng phương pháp đánh dấu lá để biết số lá mới ra, lấy số liệu trung bình ở mỗi giai đoạn sinh trưởng.
+ Tuổi thọ lá: Theo dõi 5 cây trên ô thí nghiệm theo phương pháp đánh dấu lá. Tuổi thọ lá tính từ ngày lá non phát triển đầy đủ đến ngày lá già chuyển sang màu vàng, lấy số liệu trung bình ở mỗi giai đoạn sinh trưởng.
* Theo dõi các yếu tố cấu thành năng suất (đường kính củ, chiều dài củ, số củ/gốc, khối lượng củ/gốc) và năng suất, chất lượng của các giống sắn
Theo dõi một lần khi thu hoạch vào tháng 12/2013:
+ Chiều dài củ, đường kính củ: Phân thành 3 nhóm (dài, trung bình, ngắn) và mỗi loại chọn 3 củ để đo chiều dài củ, đường kính củ. Sau đó lấy giá trị trung bình.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
+ Số củ/gốc: Mỗi ô thí nghiệm thu hoạch 5 cây đếm tổng số củ thu hoạch sau đó lấy giá trị trung bình. Chỉ tính các củ có chiều dài lớn hơn hoặc bằng 12 cm và đường kính củ > 2 cm.
+ Khối lượng củ/gốc (kg): Cân tổng khối lượng củ thu hoạch của 5 cây sau đó lấy giá trị trung bình.
+ Năng suất củ tươi (tấn/ha) = Khối lượng trung bình của 1 gốc x mật độ cây/ha. + Năng suất thân lá (tấn/ha) = Khối lượng trung bình của 1 cây x mật độ cây/ha. + Năng suất sinh vật học (tấn/ha) = Năng suất củ tươi + Năng suất thân lá. + Tỷ lệ chất khô (%): Xác định theo phương pháp khối lượng riêng của CIAT, mỗi ô thí nghiệm khi thu hoạch lấy 5 kg củ tươi cân trong không khí sau đó đem cân trong nước bằng cân Reinman rồi áp dụng công thức sau:
Y = A x 158,3 - 142,0 A - B Trong đó: Y: Tỷ lệ chất khô
A: Khối lượng củ tươi cân trong không khí (g) B: Khối lượng củ tươi cân trong nước (g)
+ Tỷ lệ tinh bột (%): Được xác định bằng cân Reinman của CIAT + Hệ số thu hoạch (%):
HSTH =
NSCT
x 100% NSSVH
+ Năng suất củ khô (NSCK): NSCK = NSCT x TLCK (tấn/ha) + Năng suất tinh bột (NSTB): NSTB = NSCT x TLTB (tấn/ha)
2.5. Phƣơng pháp tính toán và xử lý số liệu
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
- Phân tích xử lý thống kê được tiến hành trên phần mềm thống kê IRRISTAT 4.0 phần mềm thống kê SAS 6.12.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
Chƣơng 3
3.1. Kết quả nghiên cứu của 5 giống sắn mới tham gia thí nghiệm tại trƣờng Đại học Nông lâm Thái Nguyên năm 2013 trƣờng Đại học Nông lâm Thái Nguyên năm 2013
3.1.1. Tỷ lệ mọc mầm và thời gian mọc mầm của 5 giống sắn
Bảng 3.1: Tỷ lệ mọc mầm và thời gian mọc mầm của 5 giống sắn tham gia thí nghiệm
Tên giống Tỷ lệ mọc mầm (%)
Thời gian từ trồng đến mọc mầm (ngày)
Bắt đầu Kết thúc KM414 90,00 13 18 KM440 96,67 14 19 KM419 94,44 16 21 HL2004-28 91,11 15 21 KM94 (Đ/C) 91,11 14 19
Số liệu ở bảng 3.1 cho ta thấy:
+ Thời gian từ trồng đến bắt đầu mọc mầm của các giống sắn dao động từ 13 - 16 ngày, trong đó giống KM414 có thời gian từ trồng đến mọc sớm nhất (13 ngày) sớm hơn giống đối chứng là 1 ngày, giống mọc muộn nhất là KM419 (16 ngày) muộn hơn giống đối chứng là 2 ngày. Hai giống còn lại là KM440, HL2004-28 có thời gian từ trồng đến bắt đầu mọc mầm lần lượt là 14 - 15 ngày.
+ Thời gian từ trồng đến kết thúc mọc mầm giữa các giống tham gia thí nghiệm khác nhau và dao động từ 18 - 21 ngày, sớm nhất là giống KM414 (18 ngày) sớm hơn giống đối chứng là 1 ngày, muộn nhất là giống KM419 và HL2004-28 (21 ngày) muộn hơn giống đối chứng là 2 ngày, còn giống KM440 có thời gian kết thúc mọc mầm là tương đương với giống đối chứng (19 ngày).
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
+ Khoảng thời gian từ khi mọc mầm đến khi kết thúc mọc mầm của các giống cũng khác nhau, dao động từ 5 - 6 ngày. Giống HL2004-28 có khoảng thời gian mọc mầm kéo dài nhất là 6 ngày dài hơn giống đối chứng (KM94) là 1 ngày, các giống còn lại đều có thời gian mọc mầm bằng nhau và bằng đối chứng (KM94) là 5 ngày.
+ Tỷ lệ mọc mầm của các giống khá cao từ 90,00 - 96,67%.
Như vậy trong cùng một thời vụ trồng, điều kiện tự nhiên, mật độ trồng và chế độ dinh dưỡng, chăm sóc như nhau nhưng tỷ lệ mọc mầm, thời gian bắt đầu và kết thúc mọc mầm của các giống là khác nhau. Đó là do đặc điểm của từng giống khác nhau quyết định.
3.1.2. Tốc độ tăng trưởng chiều cao cây của 5 giống sắn
Sinh trưởng chiều cao cây là biểu hiện của sự đồng hóa các chất dinh dưỡng và các yếu tố ngoại cảnh được thể hiện ra bên ngoài, chúng ta có thể quan sát, đo đếm được tốc độ tăng trưởng chiều cao cây, từ đó ta biết được đặc điểm của từng giống sắn. Kết quả nghiên cứu tốc độ tăng trưởng chiều cao cây của 5 giống sắn được thể hiện ở bảng 3.2.
Bảng 3.2: Tốc độ tăng trƣởng chiều cao cây của 5 giống sắn tham gia thí nghiệm
(Đơn vị tính: cm/ngày)
Tên giống sắn Tháng sau trồng
4 5 6 7 8
KM414 1,90 1,70 1,00 0,91 0,43
KM440 1,96 1,60 0,89 0,78 0,56
KM419 1,70 1,51 1,43 0,82 0,58
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
KM94 (Đ/C) 2,28 2,02 1,19 0,80 0,54
Qua số liệu ở bảng 3.2 ta thấy:
- Tốc độ tăng trưởng chiều cao cây của các giống sắn có sự khác nhau nhưng mức độ chênh lệch không đáng kể.
- Tốc độ tăng trưởng chiều cao cây đạt cực đại ở tháng thứ 4 sau trồng, giảm dần ở các tháng tiếp theo: Tốc độ tăng trưởng chiều cao cây của giống đối chứng (KM94) đạt giá trị cao nhất 2,28 cm/ngày. Giống HL2004-28 có tốc độ tăng trưởng chiều cao cao thứ hai và thấp hơn đối chứng là 0,20 cm/ngày. Giống KM419 có tốc độ tăng trưởng chiều cao thấp nhất (1,70 cm/ngày) thấp hơn đối chứng là 0,58 cm/ngày.
- Ở tháng thứ 5 sau trồng: Tốc độ tăng trưởng chiều cao cây dao động từ 1,51 - 2,02 cm/ngày. Giống đối chứng có tốc độ tăng trưởng chiều cao cây cao nhất đạt 2,02 cm/ngày. Các giống còn lại đều có tốc độ tăng trưởng chiều cao cây thấp hơn giống đối chứng dao động từ 0,25 - 0,51 cm/ngày.
- Ở tháng thứ 6 sau trồng: Tốc độ tăng trưởng chiều cao cây dao động từ 0,89 - 1,62 cm/ngày. Trong đó giống HL2004-28 có tốc độ tăng trưởng cao nhất đạt 1,62 cm/ngày cao hơn so với giống đối chứng (KM94) 0,43 cm/ngày. Tiếp đến là giống KM419 có tốc độ tăng trưởng chiều cao đạt 1,43 cm/ngày cao hơn giống đối chứng là 0,24 cm/ngày. Giống KM414 có tốc độ tăng trưởng chiều cao thấp hơn công thức đối chứng 0,19 cm/ngày. Cuối cùng là giống KM440 có tốc độ tăng trưởng thấp nhất đạt 0,89 cm/ngày thấp hơn so với giống đối chứng 0,30 cm/ngày.
- Ở tháng thứ 7 sau trồng: Tốc độ tăng trưởng chiều cao cây dao động từ 0,78 - 1,02 cm/ngày. Trong đó giống HL2004-28 vẫn có tốc độ tăng trưởng cao nhất đạt 1,02 cm/ngày cao hơn so với giống đối chứng (KM94) 0,22 cm/ngày. Tiếp đến là giống KM414 có tốc độ tăng trưởng chiều cao đạt 0,91 cm/ngày cao hơn giống đối chứng là 0,11 cm/ngày. Giống KM419 có tốc độ tăng trưởng chiều cao đạt 0,82 cm/ngày cao hơn công thức đối chứng 0,02 cm/ngày. Cuối cùng là giống KM440 có tốc độ tăng trưởng thấp nhất đạt 0,78