3. Yêu cầu nghiên cứu
1.3.1. Tình hình nghiên cứu thời vụ trồng và thu hoạch sắn
Ở các vùng sinh thái khác nhau thì thời vụ trồng sắn thích hợp sẽ phụ thuộc vào điều kiện cụ thể của từng địa phương. Các giống sắn công nghiệp trồng để lấy bột thường thu hoạch sau trồng 8-12 tháng. Các giống sắn ngọt trồng để ăn tươi thì có thể thu hoạch rải rác sau trồng từ 6-9 tháng.
* Thời vụ trồng sắn ở các vùng sinh thái khác nhau trên thế giới:
Ở Châu á sắn thường được trồng vào hai vụ chính là đầu mùa mưa và cuối mùa mưa. Vụ đầu mùa mưa, sắn được trồng ngay sau những cơn mưa đầu tiên, khi ẩm độ trong đất đủ để hom sắn mọc mầm và phát triển. Vụ cuối mùa mưa sắn được trồng vào thời điểm lúc mùa mưa sắp kết thúc.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
Những nghiên cứu ở phía Đông đảo Java của Indonexia cho thấy thời vụ trồng sắn thích hợp là vào tháng 10 - 11 và khi bắt đầu mùa mưa từ tháng 7 đến tháng 10. Thời gian trồng dài hay ngắn phụ thuộc vào sự phân bố lượng mưa.
Những nghiên cứu của Viện nông nghiệp Nhiệt đới Nam Trung Quốc cho thấy: Thời gian trồng sắn thích hợp ở vùng Hoa Nam là vào đầu mùa xuân từ tháng 2 đến tháng 4 và thời gian thu hoạch sau khi trồng từ 10- 12 tháng. Năng suất và hàm lượng chất khô chứa trong củ thường tăng theo thời gian thu hoạch sau khi trồng. Ở vùng sắn Quảng Đông, Quảng Tây và Hải Nam, thời gian thu hoạch vào tháng 12 đến tháng 2 năm sau.
* Thời vụ trồng sắn ở Việt Nam:
Trong nước thời vụ trồng sắn ở mỗi vùng cũng khác nhau. Tục ngữ Việt Nam có câu “nhất thì nhì thục” nên xác định thời vụ trồng thích hợp là rất quan trọng đối với cây sắn.
Ở vùng Đông Bắc, Tây Bắc và đồng bằng sông Hồng của miền Bắc Việt Nam, sắn được trồng tốt nhất trong tháng 2 vì lúc này có mưa xuân, nhiệt độ tăng dần, thích hợp cho cây sinh trưởng, hình thành và phát triển củ. Trồng muộn vào tháng 4, nhiệt độ cao cây sinh trưởng mạnh nhưng không đủ thời gian cho củ phát triển.
Vùng ven biển miền Trung Việt Nam, sắn được trồng từ tháng 1 đến tháng 2 trong điều kiện nhiệt độ tương đối cao và có mưa ẩm, thu hoạch vào tháng 9 đến tháng 10 nhằm tránh bão lụt gây đổ ngã và thối củ ngoài đồng.
Vùng Tây Nguyên, Đông Nam Bộ và Tây Nam Bộ Việt Nam sắn được trồng vụ chính từ giữa tháng 4 đến cuối tháng 5 và vụ phụ từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 11.
Vùng Đông Nam Bộ, tác giả Nguyễn Thị Sâm và ctv cho biết thời vụ trồng sắn thích hợp đối với giống sắn KM94 là khi mưa đầu mùa đã ổn định từ 15/5 đến 15/6 dương lịch là tốt nhất, chậm nhất đến 25/6, tác giả Nguyễn Hữu Hỷ đề nghị thời vụ trồng sắn sớm hơn từ khi mùa mưa bắt đầu (15/4) cho đến lúc lượng mưa ổn định (15/5) sắn sẽ đạt được năng suất củ tươi, năng suất
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
thân lá, tỷ lệ tinh bột trong củ cũng như hiệu quả kinh tế cao nhất (Lê Hồng Lịch và Võ Thị Kim Oanh, 2000)[18]…