Tạo điều kiện tốt nhất về thời gian, tài chớnh cho cụng tỏc đào tạo, nõng cao trỡnh độ chuyờn mụn nghiệp vụ cho cả quản lý và nhõn viờn.
Thiết lập 1 cơ cấu tổ chức lao động thật hợp lý từ trờn xuống dưới dựa trờn tham khảo ý kiến của nhà quản lý và cỏc chuyờn gia cựng với phiếu thăm dũ ý kiến cỏ nhõn của nhõn viờn phục vụ trong nhà hàng.
Chủ động trong việc hợp tỏc với cỏc trường đại học, cao đẳng, trung cấp trong việc bồi dưỡng về kiến thức chuyờn mụn, nghiệp vụ cho CBCNV
Khuyến khớch cỏc bộ phận chủ động, sỏng tạo trong hoạt động sản xuất kinh doanh của mỡnh, khụng thụ động ỷ lại chờ chỉ đạo của cụng ty.
Giao quyền tự quyết nhiều hơn cho cỏc bộ phận, thành lập cỏc quỹ cho cỏc bộ phận để cú thể chủ động hơn trong hoạt động của mỡnh.
Tạo điều kiện cho cỏc bộ phận giao lưu học hỏi học tập kinh nghiệm của cỏc bộ phận ở nhà hàng tương đương hoặc cao cấp hơn
Trờn đõy là 1 số kiến nghị với nhà hàng A Taste of Hà Nội về những giải phỏp nhằm nõng cao chất lượng phục vụ. Đú là những điều kiện cần để chủ động trong hoạt động sản xuất kinh doanh, cú được những sự hỗ trợ cần thiết trong hoạt động nhằm mục đớch cuối cựng là tăng năng suất lao động, tăng doanh thu, nõng cao đời sống CBCNV, đúng gúp vào sự phỏt triển của hệ thống nhà hàng khỏch sạn ở nước ta.
KẾT LUẬN
Nhõn lực là yếu tố quyết định cho sự phỏt triển của bất kỳ doanh nghiệp nào, đặc biệt trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng khỏch sạn, nơi mà sản phẩm của nú chủ yếu là dịch vụ, nơi mà sự tiếp xỳc giữa người lao động với khỏch hàng quyết định chất lượng sản phảm. Do đú vấn đề về tổ chức quản lý và sử dụng nhõn lực luụn được đặt lờn hàng đầu.
Nhà hàng A Taste of Hà Nội cú hơn 15 năm hoạt động với kết quả sản xuất và kinh doanh trong cỏc năm vừa qua đều đạt mức tăng trưởng khỏ cao, song vấn đề về quản trị nhõn lực vẫn cũn những hạn chế nhất định. Em hy vọng những giải phỏp trờn đõy sẽ gúp phần hoàn thiện cụng tỏc tổ chức quản lý và sử dụng nguồn nhõn lực tại Cụng ty để cú thể nõng cao hơn nữa hiệu quả SXKD của mỡnh.
Trong thời gian thực tập em đó nhận được sự giỳp đỡ nhiệt tỡnh của cỏc nhõn viờn trong nhà hàng và cụ giỏo hướng dẫn, nhờ vậy em cú thể hoàn thành được chuyờn đề. Em xin gửi lời cảm ơn chõn thành đến cỏc thành viờn của nhà hàng A Taste of Hà Nội đó tạo điều kiện cho em hoàn thành tốt đợt thực tập tốt nghiệp và cung cấp thụng tin để em hoàn thành chuyờn đề này. Em hy vọng những kết quả này sẽ cú ớch phần nào cho hoạt động kinh doanh của nhà. Em cũng xin gửi lời cảm ơn sõu sắc tới giảng viờn Phạm Thị Hồng Phương đó tận tỡnh hướng dẫn em trong quỏ trỡnh thực tập và viết chuyờn đề.
Vỡ thời gian và kiến thức cú hạn, chuyờn đề chắc chắn cũn nhiều thiếu sot, em hy vọng thầy cụ và cỏc bạn thụng cảm và đúng gúp ý kiến để bài chuyờn đề cú thể hoàn thiện hơn.