PHẦN 3: MỘT SỐ BIỆN PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG ĐỘI NGŨ LAO ĐỘNG CỦA
3.2.6Hoàn thiện cụng tỏc khen thưởng, kỷ luật
Cụng ty đó xõy dựng được bản nội quy, quy chế khỏ hoàn thiện, song cụng tỏc kiểm tra việc thực hiện chưa được tiến hành thường xuyờn, liờn tục nờn một số CBCNV thực hiện cú tớnh chất đối phú. Hoặc trong khen thưởng hay kỷ luật cú thể khụng đảm bảo cụng bằng. Cụng ty cần thành lập một lực lượng riờng với đại diện đầy đủ cỏc tổ chức đoàn thể, thanh tra cụng nhõn cú đại diện thường trực để theo dừi hoạt động này, đồng thời giao việc triển khai thực hiện và tổ chức giỏm sỏt cho cỏn bộ quản lý ở cỏc bộ phận.
Quỏ trỡnh xột khen thưởng hay kỷ luật cũng cần phải căn cứ vào ý kiến của khỏch hàng bởi mục đớch cuối cựng của sản phẩm dịch vụ là làm thỏa món nhu cầu của khỏch hàng và thu lợi nhuận.
Muốn thu nhập được đầy đủ cỏc thụng tin cần thiết, khỏch quan từ phớa khỏch hàng, Cụng ty và từng bộ phận cần tiến hành đồng thời nhiều biện phỏp. Dưới đõy là mấy biện phỏp cụ thể:
o Dựa trờn đặc điểm, tớnh chất cụng việc cụ thể của từng bộ phận xõy dựng cỏc phiếu điều tra bao gồm hệ thống cỏc tiờu chuẩn để đỏnh giỏ cỏc mức độ hài lũng thỏa món của khỏch đối với dịch vụ của bộ phận ấy để làm căn cứ trả lương và khen thưởng cho nhõn viờn.
Vớ dụ: Đối với bộ phận lễ tõn.
Cỏc tiờu chuẩn để đỏnh giỏ là: Trỡnh độ chuyờn mụn, ngoại ngữ, khả năng giao tiếp ứng xử, thỏi độ tỏc phong của nhõn viờn v.v…
Cỏc mức độ để đỏnh giỏ là: Xuất sắc, giỏi, tốt, khỏ, trung bỡnh, yếu v.v…
Cỏc phiếu điều tra ngoài việc phải đảm bảo tớnh thực tế tức là phục vụ cho việc đỏnh giỏ lao động và làm căn cứ để cỏc nhà quản lý cú quyết định khỏc liờn quan đến cụng tỏc quản trị nhõn lực cũn phải đảm bảo sự đơn giản, dễ hiểu, dễ thực hiện v.v…để trỏnh làm phiền khỏch.
o Thành lập bộ phận chăm súc khỏch hàng mà một trong những nhiệm vụ chủ yếu là thu nhập những thụng tin đỏnh giỏ của khỏch hàng về mức độ thỏa món của khỏch đối với chất lượng phục vụ. Đõy vừa là cơ sở để xột trả lương, khen thưởng vừa là căn cứ để Cụng ty, cỏc bộ phận đề ra cỏc chớnh sỏch Marketing phự hợp.
o Tăng cường cụng tỏc kiểm tra, giỏm sỏt đối với hoạt động đỏnh giỏ lao động của cỏn bộ quản lý ở cỏc bộ phận để đảm bảo cỏc nguồn thụng tin từ đõy là chớnh xỏc, cụng bằng.
o Đối với những nhõn viờn vi phạm nội quy của nhà hàng tựy theo mức độ mà xử lý, nhẹ thỡ cảnh cỏo, nặng hơn thỡ đuổi việc để làm gương cho cỏc nhõn viờn khỏc, khụng vỡ là con em chỏu cha mà bỏ qua hoặc nhắc nhở qua loa sẽ khiến hệ thống xử lý vi phạm khụng cũn tỏc dụng đối với nhõn viờn và họ sẽ cảm thấy bất bỡnh. Tất cả phải xử lý cụng bằng với tất cả mọi người vi phạm.
o Việc khen thưởng cú thể là khuyến khớch bằng vật chất hoặc tinh thần. Khuyến khớch bằng tinh thần sẽ phần nào hạn chế sự thỏi quỏ về vật chất làm cho người lao động yờn tõm làm việc. Nú sẽ tạo bầu khụng khớ làm việc hợp tỏc vỡ mục tiờu chung của tổ chức. Doanh nghiệp tạo điều kiện cho nhõn viờn đi học thờm, bồi dưỡng trỡnh độ, cập nhật thụng tin qua bỏo chớ, bồi dưỡng nghiệp vụ. Người lao động cú điều kiện thăng tiến tự khẳng định mỡnh.
Nhà hàng nờn quan tõm tới vấn đề tổ chức thi đua, phỏt huy sỏng kiến, tặng bằng khen giấy khen khiến người lao động tự hào về bản thõn.