Thí nghiệm translocation.

Một phần của tài liệu Quá trình lên men thu nhận probiotic bifidobacteria (Trang 39)

probiotic tiềm năng trên môi trường đồ uống malt-base

4.2.6.2 Thí nghiệm translocation.

Một con thú chết trong nhóm được kiểm tra trên ngày thứ 5 của thí nghiệm translocation bacterial. Nguyên nhân của cái chết được cho là do quản lý không đúng cách (incorrect administration) bởi vì chỗ hõm ở thực quản, reddened lung và bã thực phẩm trong ngực (thorax) được quan sát trong suốt quá trình kiểm tra tử thi. Không có cái chết và không có các dấu hiệu khác thường được quan sát trong tất cả các con chuột còn lại trong suốt thời gian thí nghiệm. Trong sự quan sát khối lượng cơ thể, ở đây không có sự khác nhau một cách đáng kể giữa nhóm

B.longum BB536 (22.1+-0.7g cho con đực và 19.0+-1.1g cho con cái) và nhóm được kiểm soát (control group – nhóm mẫu) (23.1+-1.3g cho con đực và 18.9+-1.1g cho con cái) tại thời điểm kết thúc thí nghiệm. Trong quá trình phân tích translocation của vi khuẩn sau khi administration của B.longum BB536 trong 7 ngày, không có vi khuẩn và không bifidobacteria được quan sát trong tất cả các cơ quan và bao gồm cả máu, gan, cật, lá lách, mấu bạch huyết ở mang treo ruột trong cả nhóm

B.longum BB536 và nhóm mẫu (control group). Phổ hình thái của cấu trúc niêm mạc trong ruột hồi, manh tràng và ruột kết cũng được biểu diễn. Trong ruột hồi, không có sự khác nhau một cách đáng kể trong chiều cao các lông tơ (188.4+-31.1 Mm với 183.7+- 25.2Mm), độ sâu các khe (108.4 +- 15.4Mm với 97.1+-14.6Mm), bề dày lớp niêm mạc (305.0+-31.7Mm với 289.2+-34.2Mm) và chiều cao mô tế bào (19.6+-2.0Mn với 20.9+-2.0Mn) giữa nhóm B.longum và nhóm mẫu. Trong manh tràng và ruột kết không có sự khác nhau đáng kể trong bề dày lớp niêm mạc và chiều cao mô tế bào được quan sát giữa các nhóm. Những sự quan sát cho thấy rằng chủng B.longum BB536 được quản lý (administered) đã không gây ra các nguy hiểm trong vùng ruột non.

5. Phụ lục

Một phần của tài liệu Quá trình lên men thu nhận probiotic bifidobacteria (Trang 39)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(52 trang)