Từ năm 1992 trở lại ủõy Vinamilk trở thành doanh nghiệp chủ ủạo của ngành cụng nghiệp chế biến thực phẩm Việt Nam. Ngày càng phỏt triển về mức ủộ và quy mụ hoạt ủộng, ỏp dụng mọi biện phỏp phỏt huy nội lực, nõng cao hiệu quả và năng lực sản xuất kinh doanh, tớch cực ủầu tư cho việc ủổi mới cụng nghệ sản xuất, ủổi mới thiết bị, tăng cụng suất của cỏc nhà mỏy, ủa dạng hoỏ cỏc mặt hàng ủể phự hợp với sở thớch và nhu cầu của mọi ủối tượng tiờu dựng Việt Nam… Vinamilk ủó ủạt ủược tốc ủộ tăng trưởng doanh thu bỡnh quõn ủạt 20% /năm giai ủoạn 2005-2009.
Biểu ủồ 2.1: Doanh thu thuần giai ủoạn 2006 - 2009
6.246 6.538 8.209 10.614 0 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000 12.000 2006 2007 2008 2009 năm t ỷ ủ ồ n g
doanh thu thuần
Biểu ủồ 2.2: Lợi nhuận sau thuế giai ủoạn 2006 - 2009
Nguồn: Cụng ty cổ phần Sữa Việt Nam Hoạt ủộng trong ngành sản xuất hàng tiờu dựng - một ngành gắn liền với chu kỳ phỏt triển của nền kinh tế. Song trong năm 2008 và 2009 khi mà hàng loạt cỏc ngành bị ảnh hưởng bởi suy thoỏi kinh tế thế giới thỡ lợi nhuận của Vinamilk vẫn tăng trưởng ổn ủịnh, thậm chớ cũn tốt hơn cả những năm trước ủú. Điều này cú thể lý giải ủược khi thị trường nội ủịa ủúng gúp 80% - 90% doanh thu cho cụng ty nờn khi suy thoỏi kinh tế xảy ra Vinamilk cũng sẽ khụng bị tỏc ủộng nhiều như một số ngành sản xuất hàng xuất khẩu như thủy sản, dệt may, da giày… Thờm vào ủú sữa dành cho trẻ em và người già là những mặt hàng luụn ủược ưu tiờn trong nhu cầu tiờu dựng của dõn cư, do ủú mặc dự giỏ sữa cú sự ủiều chỉnh mạnh trong năm 2008 và 2009 song sản lượng tiờu thụ liờn tục tăng.
Ngày nay khắp nơi trờn ủất nước Việt Nam mọi người ủều cú thể bắt gặp sản phẩm của Vinamilk như hộp sữa ủặc cú ủường hiệu ễng Thọ, hộp sữa bột Dielac, ... Sự ủa dạng cỏc nhón hiệu khụng chỉ ủơn thuần là một chớnh sỏch trong kinh doanh mà ủú là mục tiờu: sản phẩm làm ra ủem lại nhiều lợi ớch nhất cho tất cả cỏc ủối tượng sử dụng.
660 963 1.249 2.376 0 500 1.000 1.500 2.000 2.500 2006 2007 2008 2009 năm t ỷ ủ ồ n g
Chi phớ nguyờn vật liệu (chủ yếu là sữa bột và sữa tươi) dựng cho sản xuất chiếm tỷ trọng lớn trong tổng giỏ vốn hàng bỏn của Vinamilk (khoảng 89% chi phớ sản xuất). Hiện tại
khoảng 60% -70% nguyờn liệu của Vinamilk là nhập khẩu (nguyờn liệu sữa bột sau quỏ trỡnh chế biến ủược hoàn nguyờn thành cỏc sản phẩm sữa khỏc nhau), phần cũn lại là sữa tươi ủược thu mua trong nước. Nguồn sữa bột nhập khẩu của Vinamilk chủ yếu từ Newzealand. Vinamilk hiện ủang thu mua khoảng 44,5% sản lượng sữa tươi trong nước (tương ủương với 30% - 40% nguyờn liệu dựng trong sản xuất).
Mặc dự bị phụ thuộc nhiều vào nguồn nguyờn liệu nhập khẩu và giỏ bột sữa trờn thị trường thế giới biến ủộng khụng ngừng song tỷ lệ lói gộp ngày một tăng lờn. Bờn cạnh việc quản lý tốt chi phớ sản xuất trực tiếp, chi phớ bỏn hàng và quản lý doanh nghiệp cũng ủược khống chế hiệu quả hơn. Đối với một số cỏc cụng ty khỏc chi phớ quảng cỏo cú thể chiếm ủến 30% giỏ thành sản xuất song nhờ cú thương hiệu mạnh nờn chỉ cần quảng cỏo một dũng sản phẩm (sữa nước, sữa chua…) thỡ cỏc sản phẩm khỏc cũng ủược biết ủến nhờ nhận diện thương hiệụ Mặc dự liờn tiếp mở rộng cỏc nhà mỏy sản xuất, trang trại chăn nuụi song chi phớ quản lý doanh nghiệp hầu như chiếm tỷ lệ ổn ủịnh so với doanh thụ
Biểu ủồ 2.3: Tỉ lệ lói gộp giai ủoạn 2006 – 2009
Nguồn: Cụng ty cổ phần Sữa Việt Nam Doanh thu của Vinamilk hiện nay chủ yếu từ cỏc mặt hàng chớnh như sữa nước, sữa bột, sữa chua, sữa ủặc.
25,10% 26,03% 31,65% 36,54% 0,00% 5,00% 10,00% 15,00% 20,00% 25,00% 30,00% 35,00% 40,00% 2006 2007 2008 2009 tỉ lệ lói gộp
Biểu ủồ 2.4: Cơ cấu doanh thu theo sản phẩm 36% 29% 25% 24% 29% 20% 10% 12% 17,20% 34,60% 27% 27% 3,20% 3% 3% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 2007 2008 2009 khỏc sữa chua sữa bột sữa nước sữa ủặc
Nguồn: Cụng ty cổ phần Sữa Việt Nam - Nhúm sữa bột
Sữa bột là một trong những sản phẩm chớnh và luụn ủúng gúp nhiều vào kết quả kinh doanh của cụng tỵ So với 2008, nhúm sữa bột tăng trưởng 32,5%, cỏc sản phẩm sữa bột của Cụng ty luụn ủược nghiờn cứu và phỏt triển nhằm ngày một ủưa ra thị trường cỏc sản phẩm cú chất lượng cao, ủỏp ứng ủược nhu cầu phỏt triển ngày một tăng của người tiờu dựng. Nhờ cú sự phỏt triển sản phẩm khụng ngừng mà doanh thu của nhúm sữa bột cú mức tăng trưởng hàng năm. Tuy nhiờn, tỷ trọng doanh thu nhúm sữa bột giảm tương ứng khoảng 4% do thị trường sữa bột tại thị trường trong nước ủang diễn ra cạnh tranh cao giữa cỏc sản phẩm nhập khẩu và cỏc sản phẩm ủược sản xuất trong nước… Tuy nhiờn, nhúm sản phẩm này vẫn tiếp tục tăng trưởng do nhu cầu của người dõn và trẻ em Việt Nam ngày càng gia tăng.
- Nhúm sữa ủặc
So với 2008, nhúm sữa ủặc tăng trưởng 13,3%. Tuy nhiờn, tỷ trọng doanh thu nhúm sữa ủặc giảm tương ứng khoảng 3%. Lý do là người tiờu dựng, ủặc biệt là ở thành phố, bắt ủầu nhận thức ủược sữa ủặc cú ủường
khụng tốt cho sức khỏe, và hiện nay, sữa ủặc cú ủường hiện phổ biến hơn ủối với người tiờu dựng ở nụng thụn. Ngoài ra, nhu cầu về cỏc sản phẩm sữa ủặc ở Việt Nam hiện ủang ủến giai ủoạn bóo hũạ
- Nhúm sữa nước
Nhúm sữa nước tăng trưởng 47,8%, thị phần sữa nước ủó tăng và chiếm 55,4% thị phần sữa nước trờn 36 thành phố và tớnh trờn toàn thị trường sữa nước của Vinamilk chiếm 39% về sản lượng và 41% giỏ trị.
Tỉ trọng doanh thu nhúm sữa nước giai ủoạn 2007 - 2009 ngày càng tăng trong kết cấu doanh thu của Vinamilk và hiện nay nhúm cú tỷ trọng lớn nhất trong cơ cấu sản phẩm của Cụng ty . Kết quả cho thấy ủõy là một thị trường ủày tiềm năng của Cụng ty cần hướng tới trong tương laị Thị trường sữa tươi hiện nay khỏ phong phỳ và ủa dạng, bao gồm cỏc sản phẩm ủược sản xuất trong nước và nhập khẩụ Sữa tươi ủang trở thành một sản phẩm dinh dưỡng khụng thể thiếu trong mọi gia ủỡnh. Do vậy, với sự hấp dẫn này ủó tạo nờn một thị trờng cạnh tranh khốc liệt giữa cỏc sản phẩm trong nước cũng nh cỏc sản phẩm nhập khẩụ Tuy nhiờn, do những ưu thế về tiềm lực tài chớnh, trỡnh ủộ cụng nghệ, khả năng phỏt triển sản phẩm mới ủa dạng phự hợp với thị hiếu của người tiờu dựng và hệ thống phõn phối nờn sản lượng và doanh thu của cỏc nhúm sản phẩm này vẫn chiếm tỷ trọng cao trong tổng doanh thu của
Cụng ty Vinamilk.
- Nhúm sữa chua
Năm 2008, sữa chua chiếm 12% tổng doanh thu nội ủịa của Vinamilk, ủến cuối năm 2009 ủó tăng lờn 15 - 17% và ủạt tỷ lệ tăng trưởng 51,7% so với năm 2008. Năm 2009, Vinamilk sản xuất 53 triệu lớt sữa chua, sản phẩm ủược phõn phối tại cỏc ủiểm bỏn hàng trải khắp toàn quốc.
Tỉ trọng doanh thu nhúm sữa chua giai ủoạn 2007 - 2009 ngày càng tăng trong kết cấu doanh thu của Vinamilk. Sữa chua ủược nhiều người tiờu dựng Việt Nam ưa chuộng nhờ cỏc thành phần dinh dưỡng cú lợi cho sức khỏẹ
Khụng chỉ dừng lại ở việc thoả món tối ủa nhu cầu tiờu dựng sữa trong nước, Cụng ty Sữa Việt Nam ủó biết nắm bắt thời cơ, chủ ủộng tỡm kiếm và mở rộng thị trường xuất khẩu sang một số nước Trung Đụng, Phillippines, Campuchiạ.. .
Biều ủồ 2.5: Cơ cấu doanh thu theo thị trường
Nguồn: Cụng ty cổ phần Sữa Việt Nam