3.2.1. Năng suất khai thỏc và năng suất lao động của đội tàu
3.2.1.1. Năng suất khai thỏc
Năng suất khai thỏc của nghề lưới võy ở Tĩnh Gia đang cú xu hướng giảm so với trước đõy [4,5,7]. Chi tiết thể hiện ở bảng 3.5.
Bảng 3.5: Năng suất khai thỏc phõn theo nhúm cụng suất TT Nhúm cụng suất (cv) Số mẫu khảo sỏt
Năng suất khai thỏc (kg/ngày) Giỏ trị trung bỡnh Giỏ trị lớn nhất Giỏ trị nhỏ nhất 1 60 - 90 18 743,8 853,0 634,6 2 91 - <150 21 835,2 958,6 711,8 3 150 - <200 5 896,3 1040,0 752,6
Hỡnh 3.8: Năng suất khai thỏc trung bỡnh
Năng suất khai thỏc trung bỡnh của nghề lưới võy ở Tĩnh Gia là 798,1 kg/ngày và cú xu hướng tăng theo sự tăng cụng suất mỏy tàu (Hỡnh 3.8). Năng suất khai thỏc của nghề lưới võy ở Tĩnh Gia cao hơn so với cỏc nghề khỏc ở khu vực Vịnh Bắc Bộ như: nghề lưới kộo đụi 797,3 kg/ngày và lưới rờ thu ngừ 429,7kg/ngày, nghề lưới rờ tầng đỏy 231,3kg/ngày [3]. So với năm 1997 và năm 2004 thỡ năng suất khai thỏc của nghề lưới võy đang cú xu hướng giảm mạnh [4,5,7]. Đặc biệt, là giỏ trị sản phẩm khai thỏc, điều đú chứng tỏ chất lượng nguồn lợi đang bị suy giảm [4].
3.2.1.2. Năng suất lao động của đội tàu nghề lưới võy huyện Tĩnh Gia
Đỏnh giỏ năng suất lao động cho biết việc sử dụng hợp lý, ỏp dụng cỏc yếu tố kỹ thuật cụng nghệ khai thỏc phự hợp đối với tiềm năng sản xuất nhằm tạo ra năng suất lao động tối ưu nhất. Chi tiết về năng suất lao động thể hiện ở bảng 3.6.
Bảng 3.6: Năng suất lao động của đội tàu
Cụng suất (cv) Số mẫu khảo sỏt Số lao động Nld (tấn/người/năm) N’ld (tr.đ/người/năm) Giỏ trị trung bỡnh Giỏ trị lớn nhất Giỏ trị nhỏ nhất Giỏ trị trung bỡnh Giỏ trị lớn nhất Giỏ trị nhỏ nhất 60 - 90 18 17 11,37 13,05 9.71 27,78 32,64 22.93 91- <150 21 17 12,77 14,66 10,88 29.25 32,78 25,72 150-<200 5 18 12,95 15,02 10,87 31,47 37,27 25,68
Hỡnh 3.9: Năng suất lao động của đội tàu
Năng suất lao động trung bỡnh của đội tàu lưới võy ở Tĩnh Gia là 12,36 tấn/người/năm, thấp hơn đội tàu lưới võy ở khu vực miền Trung, Đụng Nam Bộ và Tõy Nam Bộ [3] và xu hướng tăng giảm giữa cỏc nhúm cụng suất khụng rừ ràng (Hỡnh 3.9).
Thu nhập trung bỡnh của một lao động trờn tàu lưới võy ở Tĩnh Gia khoảng 29,50 tr.đ/người/năm, thấp hơn so với cỏc nghề khai thỏc khỏc trong khu vực như lưới rờ tầng đỏy, lưới rờ thu ngừ và lưới kộo đụi [3,4]. Như vậy, thu nhập bỡnh quõn một ngư dõn trờn tàu lưới võy ở Tĩnh Gia là thấp. Tuy nhiờn, hiện nay nghề này vẫn thu hỳt được nhiều lao động tham gia vỡ ngoài tiền thu nhập được ăn chia từ chủ tàu thỡ lao động cũn cõu thờm mực (khoảng 10 - 15 tr.đ/người/năm).
3.2.2. Lợi nhuận trung bỡnh của đội tàu
Lợi nhuận của đội tàu lưới võy ở Tĩnh Gia được xỏc định bằng tổng doanh thu trừ tổng chi phớ (bao gồm chi phớ cố định, chi phớ biến đổi và lương lao động). Thu nhập của đội tàu được xỏc định bằng bằng doanh thu trừ chi phớ biến đổi. Chi tiết thể hiện ở bảng 3.7.
Bảng 3.7: Doanh thu, chi phớ, thu nhập và lợi nhuận của đội tàu
Cụng suất (cv) Tổng doanh thu (Tr.đ/tàu/ năm) Chi phớ (Tr.đ/tàu/năm) Tổng thu nhập (Tr.đ/tàu/ năm) Tổng lợi nhuận (Tr.đ/tàu/ năm) Cố định Biến đổi Lương lao động Tổng 60 - 90 2.030,574 204,0 1.113,25 458,66 1.775,9 917,32 254,66 91- <150 2.280,096 187,9 1.254,48 513,06 1.955,4 1.026,12 325,16 150- <200 2.446,899 193,3 1.345,65 550,62 2.089,6 1.101,24 357,32
Hỡnh 3.10: Doanh thu, chi phớ, thu nhập và lợi nhuận của đội tàu
Tổng doanh thu trung bỡnh của đội tàu là 2.252,5 tr.đ/tàu/năm và cú xu hướng tăng dần theo sự tăng cụng suất mỏy tàu (Hỡnh 3.10). Đõy là mức doanh thu cao, cao hơn nhiều so với nghiờn cứu của Đào Mạnh Sơn 2004 là 821 triệu đồng [7], điều này cú thể giải thớch là do giỏ cỏ tăng. Doanh thu trung bỡnh của một tàu lưới võy ở Tĩnh Gia cao hơn tàu lưới rờ thu ngừ 1.022 triệu, nghề chụp mực 643 triệu và cao hơn nghề lưới kộo đụi 35 triệu [3].
Tổng chi phớ trung bỡnh của đội tàu là 1753,03 tr.đ/tàu/năm và cũng cú xu hướng tăng dần theo sự tăng cụng suất mỏy tàu (Hỡnh 3.10). Mặc dự, doanh thu cao nhưng chi phớ cũng rất cao, chi phớ sản xuất cho một chuyến biển (bao gồm dầu, nhớt, nước đỏ, thực phẩm,...) chiếm tới 55% tổng doanh thu. Điều này cú thể được giải thớch do ngư trường chớnh của nghề lưới võy ở Tĩnh Gia khỏ xa, do vậy thời gian tàu di chuyển nhiều làm tăng chi phớ chạy tàu. Ngoài ra, chi phớ trả lương cho lao động trung bỡnh chiếm khoảng 22,5% tổng doanh thu. Phương thức trả lương cho ngư dõn của đội tàu lưới võy ở Tĩnh Gia thường là hỡnh thức ăn chia 50-50, nghĩa là 50% tổng thu nhập của tàu mỗi chuyến sẽ được dựng để trả cụng lao động. Bờn cạnh đú, tổng chi phớ cố định trung bỡnh của đội tàu lưới võy chiếm khoảng 9% tổng doanh thu (chủ yếu là khấu hao phương tiện).
Thu nhập trung bỡnh của đội tàu là 1.201,9 tr.đ/tàu/năm và cú xu hướng tăng dần theo sự tăng cụng suất mỏy tàu (Hỡnh 3.10).
Lợi nhuận trung bỡnh của đội tàu là 312,38 tr.đ/tàu/năm, tương ứng khoảng 14% tổng doanh thu. Kết quả này thấp hơn so với điều tra nghề lưới võy ở Tĩnh Gia năm 2010; cỏc nhúm cụng suất 60 - 90cv và 91- <150cv lần lượt là 22,6% và 16,8% [4] và thấp hơn đội tàu lưới võy ở tỉnh Thỏi Bỡnh, Hải Phũng [3].
3.2.3. Doanh lợi của đội tàu
Việc xỏc định doanh lợi nhằm đỏnh giỏ hiệu quả sản xuất của đội tàu lưới võy ở Tĩnh Gia. Đối với doanh lợi 1 (DL1) là tỷ số giữa lợi nhuận và chi phớ, đỏnh giỏ chỉ tiờu này chỳng ta sẽ xỏc định được cứ bỏ ra 100 đồng chi phớ thỡ sẽ tạo ra bao nhiờu đồng lợi nhuận, nếu DL1 cao thỡ chứng tỏ nghề cú hiệu quả kinh tế và ngược lại. Đối với doanh lợi (DL2) là tỷ số giữa lợi nhuận và vốn đầu tư, đỏnh giỏ chỉ tiờu này giỳp chỳng ta biết được thời gian hoàn vốn của nghề lưới võy ở Tĩnh Gia sẽ là bao lõu và cú nờn tiếp tục đầu tư vào nghề này nữa hay khụng, nếu DL2 cao thỡ chứng tỏ nghề cú hiệu quả kinh tế (nờn đầu tư) và ngược lại (khụng nờn đầu tư). Đối với doanh lợi 3 (DL3) là tỷ số giữa lợi nhuận và doanh thu, đỏnh giỏ chỉ tiờu này chỳng ta sẽ xỏc định được cứ bỏ ra 100 đồng doanh thu thỡ sẽ tạo ra bao nhiờu đồng lợi nhuận, nếu DL3 cao thỡ chứng tỏ nghề cú hiệu quả kinh tế và ngược lại. Chi tiết doanh lợi của đội tàu thể hiện ở bảng 3.8.
Bảng 3.8: Doanh lợi của đội tàu
Nhúm cụng suất (cv) Số mẫu khảo sỏt DL1 (%) DL2 (%) DL3 (%)
60 - 90 18 19,33 16,2 12,5
91- <150 21 22,54 19,3 14,3
Hỡnh 3.11: Doanh lợi của đội tàu
Doanh lợi theo chi phớ của nghề lưới võy ở Tĩnh Gia trung bỡnh là 21,7% và xu hướng tăng giảm giữa cỏc nhúm cụng suất khụng rừ ràng (Hỡnh 3.11); nhúm tàu cụng suất từ 150- <200cv cú doanh lợi theo chi phớ sản xuất cao nhất, tiếp đến là nhúm tàu cụng suất từ 91- <150và thấp nhất là nhúm tàu cụng suất 60 - 90cv. Sở dĩ doanh lợi theo chi phớ thấp là do giỏ nhiờn liệu (dầu, nhớt), nguyờn vật liệu, lương thực thực phẩm tăng cao, trong khi đú giỏ cỏ tăng chậm. Doanh lợi theo chi phớ của nghề lưới võy ở Tĩnh Gia cao hơn so với nghề khỏc ở khu vực Vịnh Bắc Bộ như: lưới kộo đơn 8,62%, lưới kộo đụi 10,61%, võy tự do 10,86% và lưới rờ thu ngừ 16,41% [3].
Doanh lợi theo vốn đầu tư trung bỡnh là 18,0% cú xu hướng tăng giảm giữa cỏc nhúm cụng suất khụng thực sự rừ ràng (Hỡnh 3.11). Như vậy, nếu đầu tư vào nghề lưới võy ở Tĩnh Gia thỡ thời gian hoàn vốn phải khoảng 6 năm. Nếu so với thời điểm hiện nay, với mức lói suất ngõn hàng là 9% thỡ đầu tư vào nghề lưới võy tốt hơn so với gửi ngõn hàng. Tuy nhiờn, đõy là nghiờn cứu chỉ tiến hành trong một thời gian ngắn, vỡ thế để cú thể đỏnh giỏ được một cỏch chớnh xỏc hơn cần phải tiến hành nghiờn cứu trong thời gian dài. Doanh lợi theo vốn đầu tư của nghề lưới võy ở Tĩnh Gia thấp hơn so với nghề khỏc trong cựng khu vực như: lưới kộo đơn 18,56%, lưới kộo đụi 32,87% và cao hơn lưới rờ thu ngừ 10,65% [3].
Doanh lợi theo doanh thu trung bỡnh là 13,8%, xu hướng tăng giảm giữa cỏc nhúm cụng suất cũng khụng rừ ràng (Hỡnh 3.11). Doanh lợi theo doanh thu của nghề lưới võy ở Tĩnh Gia cao hơn so với cỏc nghề khỏc ở khu vực Vịnh Bắc Bộ như: lưới kộo đơn 7,93%, lưới kộo đụi 9,59%, võy tự do 9,79% và thấp hơn lưới rờ thu ngừ 14,10% [3].
3.3. Phõn tớch đỏnh giỏ hiện trạng và đề xuất giải phỏp nõng cao hiệu quả khai thỏc cỏ bằng lưới võy ở huyện Tĩnh Gia tỉnh Thanh húa thỏc cỏ bằng lưới võy ở huyện Tĩnh Gia tỉnh Thanh húa
3.3.1. Phõn tớch đỏnh giỏ hiện trạng.
Từ thực tế điều tra, thu thập số liệu, phõn tớch và xử lý số liệu về hoạt động nghề lưới võy tại huyện Tĩnh Gia tỉnh Thanh húa, rỳt ra một số nhận xột như sau:
- Đội tàu lưới võy huyện Tĩnh Gia tỉnh Thanh húa cú kớch thước và cụng xuất nhỏ chưa đỏp ứng đủ tiờu chuẩn theo qui định tàu đỏnh bắt xa bờ của ngành, khụng đỏp ứng được yờu cầu hoạt động khai thỏc xa bờ, thời gian hoạt động dài ngày trờn biển. Phần lớn, cỏc tàu đúng ở thập niờn 1990 đến nay đó cũ, chất lượng mỏy khụng đảm bảo, hiệu suất khụng cao, làm việc khụng ổn định. Cỏc tàu lưới võy ở huyện Tĩnh Gia đều thả lưới ở mạn tàu, cỏch bố trớ boong thao tỏc theo kiểu thả mạn cú những nhược điểm như sau:
- Lưới được xếp ở một bờn mạn tàu làm cho tàu bị nghiờng. Điều này gõy khú khăn cho việc thu nhận tớn hiệu của mỏy đo sõu dũ cỏ, thậm chớ khi cú súng giú khụng thể bắt được tớn hiệu đàn cỏ trờn màn hỡnh.
- Thả lưới khú khăn, tốc độ thả lưới khụng cao, cản trở tàu trong quỏ trỡnh bao võy lưới bắt cỏ.
- Trang thiết bị khai thỏc: Tất cả cỏc tàu đều trang bị mỏy tời, mỏy thu lưới. Mỏy múc phục vụ khai thỏc cũn hạn chế, cỏc loại ở đõy do địa phương chế tạo, nguyờn liệu tận dụng từ những phụ tựng xe ụ tụ... Trỡnh độ cụng nghệ lạc hậu, chất lượng thấp, hiệu suất sử dụng khụng cao.
- Trang bị mỏy điện hàng hải: Trờn cỏc tàu đều trang bị đầy đủ mỏy định vị, mỏy thụng tin liờn lạc, đo sõu dũ cỏ đỏp ứng yờu cầu hoạt động khai thỏc xa bờ. Tuy nhiờn chưa trang bị được mỏy dũ cỏ sonar và việc vận hành mỏy múc của ngư dõn cũn hạn chế chưa tối ưu nờn hiệu quả cũn thấp. Theo số liệu của Trung tõm khuyến ngư quốc gia và hiệp hội nghề cỏ Nhật Bản phối hợp triển khai thớ điểm một mỏy dũ ngang Furuno CH – 250 tại Ninh Hải tỉnh Ninh Thuận vào thỏng 6/2006. Sau 11 thỏng sử
dụng đạt kết quả tốt: Sản lượng tăng 160% - 220%; hiệu quả kinh tế tăng từ 200% - 250%.
- Ngư trường: Vịnh Bắc Bộ rất thuận tiện cho sự phỏt triển của nghề lưới võy, địa hỡnh đỏy bằng phẳng, độ sõu khụng lớn, ớt chương ngại vật và là vựng biển cú khả năng khai thỏc cao, trữ lượng lớn đỏp ứng tốt cho nghề lưới võy hoạt động khai thỏc.
- Ngư cụ : Cơ bản cỏc ngư cụ đều cú kớch thước nhỏ do kớch thước của tàu nhỏ. Ngư cụ được lắp rỏp khỏ đơn giản theo kinh nghiệm truyền thống của địa phương. Tất cả cỏc mẫu lưới ở đõy cú cấu trỳc, hỡnh dỏng giống nhau, chỉ khỏc về chiều dài, chiều cao theo yờu cầu của chủ phương tiện. Kớch thước mắt lưới 2a=25mm, đảm bảo theo qui định phỏp lệnh bảo vệ nguồn lợi. Hiện nay vật liệu lưới đang được sử dụng là loại vật liệu cú chất lượng kộm, trang bị phụ tựng như phao PVC chưa đảm bảo độ nổi làm việc, khụng thuận tiện thao tỏc. Đụi khi cũn xảy ra hiện tượng vỡ lưới trong quỏ trỡnh thu lưới do mật độ cỏ lớn và độ bền của lưới khụng đảm bảo, gõy ảnh hưởng đến năng suất đỏnh bắt và thu nhập.
- Tổ chức khai thỏc trờn biển cơ bản cỏc khõu, quy trỡnh, bố trớ nhõn lực hơp lý. Hỡnh thức sản xuất cỏ thể, sản xuất nhỏ nờn cỏc tàu thiếu sự hỗ trợ cho nhau, hợp tỏc trờn biển, trao đổi thụng tin ngư trường, kinh nghiệm sản xuất trờn biển, an ninh trờn biển.
- Tiờu thụ và bảo quản sản phẩm: Tiờu thụ sản phẩm chưa giải quyết được khõu đầu ra, giỏ cả khụng ổn định đụi khi bị ộp giỏ rẻ, chi phi tăng nhanh làm mất cõn bằng giữa yếu tố đầu vào (chi phớ) và yếu tố đầu ra (doanh thu) ảnh hưởng mức thu nhập của người lao động. Bảo quản sản phẩm bằng đỏ xay ướp lạnh, tan nhanh chưa đảm bảo cho chuyến biển dài ngày, chất lượng sản phẩm khụng cũn nguyờn cần cú phương phỏp bảo quản sản phẩm khỏc tốt hơn.
3.3.2. Giải phỏp nõng cao hiệu quả khai thỏc cỏ bằng lưới võy ở huyện Tĩnh Gia tỉnh Thanh húa tỉnh Thanh húa
3.3.2.1. Giải phỏp về tàu thuyền.* Căn cứ đề xuất * Căn cứ đề xuất
- Qua kết quả điều tra về hiện trạng tàu thuyền nghề khai thỏc lưới võy tại huyện Tĩnh Gia tỉnh Thanh húa cho thấy, kớch thước trung bỡnh vỏ tàu của nghề lưới võy ở Tĩnh Gia theo chiều dài, chiều rộng và chiều cao lần lượt là 15,62m, 4,13m và
1,92m, cụng suất mỏy nhỏ, dẫn đến tốc độ võy bắt đàn cỏ thấp, cỏch bố trớ boong thao tỏc theo kiểu thả mạn cú nhiều nhược điểm như:
- Lưới được xếp ở một bờn mạn tàu làm cho tàu bị nghiờng. Điều này gõy khú khăn cho việc thu nhận tớn hiệu của mỏy đo sõu dũ cỏ, thậm chớ khi cú súng giú khụng thể bắt được tớn hiệu đàn cỏ trờn màn hỡnh.
- Thả lưới khú khăn, tốc độ thả lưới khụng cao, cản trở tàu trong quỏ trỡnh bao võy lưới bắt cỏ, dẫn đến khai thỏc khụng hiệu quả.
* Nội dung giải phỏp
Trang bị tàu thuyền cú kớch thước lớn, cụng suất mỏy lớn, hoỏn cải bố trớ boong thao tỏc ở đuụi tàu để khắc phục nhược điểm trờn, đỏp ứng yờu cầu hoạt động khai thỏc xa bờ, thời gian hoạt động dài ngày trờn biển. Việc đề ra giải phỏp như trờn là cần thiết nhằm tăng năng suất đỏnh bắt, tăng lợi nhuận.
* Tớnh khả thi của giải phỏp
Đối với cỏc tàu thuyền cú kớch thước lớn, cụng suất lớn, bố trớ boong thao tỏc phớa đuụi tàu, nhằm tăng tốc độ bao võy đàn cỏ và cú thể hoạt động khai thỏc xa bờ, thời gian hoạt động dài ngày trờn biển, nõng cao hiệu quả khai thỏc. Do vậy giải phỏp này cú tớnh khả thi.
3.3.2.2. Giải phỏp trang thiết bị mỏy điện hàng hải. * Căn cứ đề xuất * Căn cứ đề xuất
- Trung tõm Khuyến nụng - khuyến ngư tỉnh tổ chức hội thảo về mỏy dũ ngang trờn tàu lưới võy rỳt chỡ với sự tham gia của hàng trăm ngư dõn cỏc địa phương ven biển của tỉnh.
Trong cỏc năm từ 2011-2013, Trung tõm Khuyến nụng - khuyến ngư tỉnh đó triển khai 3 mụ hỡnh ứng dụng mỏy dũ ngang trờn tàu lưới võy rỳt chỡ tại xó Tam Quang, huyện Nỳi Thành. Đú là loại mỏy cụng suất phỏt 1,5kW, cú gúc mở ở chức năng quột ngang 50 (độ) hoặc 100, tớn hiệu nhỡn thấy cỏ được truyền về hiện lờn màn hỡnh màu tinh thể lỏng sử dụng bằng tiếng Việt.
Đối với 3 tàu cỏ ứng dụng thiết bị này cho thấy, mỗi chuyến biển từ 20-25 ngày, khai thỏc được sản lượng cỏ ngừ, cỏ nục từ 15-20 tấn, lói rũng từ 200-300 triệu đồng, thu